気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
011-694-8000
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
2015.7 訪問 札幌市広すぎる（汗） 片道約１時間の移動時間をかけてお邪魔したのはこちらの
-
{"count_target":".js-result-Review-8043291 .js-count","target":".js-like-button-Review-8043291","content_type":"Review","content_id":8043291,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
白玉椿
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
白玉椿さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
吉山商店 手稲店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-694-8000 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
星置駅から369m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年9月9日 |
| 関連店舗情報 | 吉山商店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
札幌市手稲区×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2015.7 訪問
札幌市広すぎる（汗） 片道約１時間の移動時間をかけてお邪魔したのはこちらのお店
暖簾をくぐり店内へ。。。笑顔の素敵な可愛らしいスタッフさんの誘導でカウンター席に座ると
同時にスッと差し出され 「お荷物入れの籠です、どうぞ」 って♪
どちらのお店もスタッフさん達の元気で気持のいい接客とおもてなし感満載の雰囲気
そして、素敵な店内♡ 丁度空間的にお客様の切れた方向をパシャリ
BOX席 ３卓、テーブル席 １卓にカウンター席、total ２６席の開放的で明るくて
木を基調とした落ち着く店内 ほんと、Tさん（内装屋さんです） いい仕事するな～♪
席に座りメニュー表、実は悩んでるんです ずーっと悩んでるんです いつものお気に入りのメニューの
食べ比べをするべきか、それとも。。。手稲店でしか食べれない、こちらのメニューにするべきか
限定は海老系 本来の私は迷うはずもなく飛び付いているところ、が、しかし。。。
吉山商店さん通のそこの貴方は気が付いているでしょうか？
分かりやすく、メニュー表の全体の写真貼ったのですが
吉山商店さんにお邪魔した際に私が好んでいただくのは、向かって左半分のメニュー
向かって右側のメニューは、いまだに 記事書いたことないかも！？
こちらのお店には、２種類の味噌があるんです、私はその違いを説明する時に
「みそらーめんはシャープでキレのある味噌！ 焙煎ごまみそらーめんはコクのある甘めの味噌！」
って、表現のするのですが、自分 基本ラーメンに甘さは求めない性質。。。
必然的に、焙煎ごまみそベースの一杯チョイスすることはまれなんです。
とはいえ、レビューはじめる前に一通りのメニューはいただいてるし、その美味しさはインプット済み
甘めだけど、美味しく食べれるギリ許容範囲内ではあるし、こうゆう時でもないとまたお気に入りの
メニューに走っちゃうし。。。決めた！ やっぱり これだけの距離をこれだけ時間をかけて来たんだし
手稲店でしか食べれないメニューにしよう！ 注文伝えて待つこと数分、どちらのお店も
オペレーションの良さは完璧！ 写真を撮り終わる前にラーメン到着
「焙煎ごまみそ 桜shrimp ８５０－」
葱の上から散らされた、ピンクの桜エビが色鮮やか♡
えびせん ２種類 は、いいけど、油断してるとスープに浸ってる部分 溶けちゃうから早く食べないと（笑）
豚さんの旨味に鶏さんの旨味、香味野菜の旨味と海の幸の旨味のベースに、甘めの味噌ダレの合わせで
コクがあってまあるい印象のスープに、海老粉で出汁を、海老油で風味とコクを、桜エビで海老そのものの
香ばしさと旨味を演出したスープは、程良い海老感で美味しい♪
生の海老でお出汁を取ってる訳じゃないから、独特の生臭みもなく、これはこれでありな方向性の海老系♪
久しぶりの焙煎ごまみそベース、この甘味がなんか妙に懐かしい（笑）
スープとタレのバランスがいいから、無理なくスイスイいただけちゃう
森住製麺さんの王道のプリシコ札幌麺が、札幌スタイルで仕上げられたスープとの相性が悪い訳がないのです！
テッパンの組み合わせですね
生醤油仕立てで仕込まれたバラチャーシュー 軟らかジューシーでしっかり目の味付け、脂身がくどく無くて
甘くて美味しい♪ 好きだな～ このチャーシュー ゴマが振ってあるのもお約束
素材の旨味を堪能するタイプのメンマはシャキシャキ食感で丁度いい箸休め ネギはテッパン
バランス良く美味しく食べ進め。。。ごちそうさまでした！
面白い方向性の海老系だけど、これ好きかも（笑） こうやって、改めて食べてみると
焙煎ごまみそらーめんのベースって、そのままでも当然美味しいけど、どんな方向性にアレンジしても
受け止める確立された安定感があるんですよね♪
なかなかありそうでない方向性の美味しい一杯に興味のある方は是非！