Name: 手打ちそば さくら 手稲明日風店
Address: 明日風2-17-1, 札幌市手稲区, 北海道, 0060861, JP
Telephone: 011-685-3939
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.40

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札幌市手稲区 × そばでクーポンのあるお店を探す

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,436件フォロワー2,374人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.8
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス2.8
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

丼全体の「馴染み感」がもっと欲しい。

職人よりも商売人。。。　ある雑誌のインタビューでそう答えたご主人。間違いでは無さそうだが、私はそんな姿勢が嫌いです(笑)。でもこのようなアンチがいても良いじゃない。

今回の「鴨そば」もやはり駄目でした。申し訳ないが、いつも比較してしまうのが、経営者の親御さんが営む、門別町の超有名店いずみ食堂。ルックスや味わいのベクトルはとても似ています。いずみ食堂が100とするならば、このチェーンの蕎麦はまだまだ50です。ゴツゴツとした蕎麦は、温汁と微妙にシンクロしない。。それと同じく蕎麦と微妙に馴染まない汁。。。おまけに葱も馴染まず浮いています。鴨肉の使い方も上手とは言えませんね。。固いだけです。いずみの蕎麦の良いところを模倣していますが、本質的に優れてるところは全く表現出来ていない感じですかね。あれだけの有名店となりながらも「いつまでも職人」と話す、本家いずみ食堂のご主人とは、親子とは言え異なりますね。

本家を知らなければ、それはそれで「案外美味い」となりそうですが（実際案外美味しいです）、本家に通い詰めた人間としては「明らかに異なる味わい」。簡潔に言えば「丼全体の一体感が足りない」のです。

但し、徐々に徐々に、ゆっくりとレベルアップしてきている事は事実ですし（本家に近づくという意味ではないが）、あくまでも「さくら」という独立した店ですから、本家と比較する事さえもナンセンスな気もしますが、あまりにも「いずみ食堂の蕎麦と同じ」という勘違いをされている人が多いので、この様なレビューとしました。

10

鴨そば1180円

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8

鴨そば

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打ちそばさくら手稲明日風店
ジャンル	そば、居酒屋、天ぷら
予約・お問い合わせ	011-685-3939
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市手稲区明日風2-17-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	稲穂駅から1,034m 稲穂駅から1,038m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:00 - 20:30 L.O. 20:00 ■ 定休日年中無休（1/1〜1/3 休）
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5430001038388 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	50席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口から７メートル離れたところに喫煙できるベンチあり。
駐車場	有 25台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://sakura-ouka.main.jp/
オープン日	2013年3月10日
お店のPR	さくら新店、手稲にオープン！装い新たな店舗でさくらの蕎麦を心ゆくまでご堪能下さいませ自慢の太麺ちぢれ麺はそのままに変わらぬサービスをご提供しております。そばの他にも一品料理・創作料理や日本酒・焼酎・地酒・その他酒類方が種類豊富に揃えております。開放感ある広い店内は木に包まれているような優しい空間です。カウンターと小上がり席を設置しており、席数は全部で50席！広い用途の御利用が出来ますので皆様のご来店をお待ちしております。 ...
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初投稿者	桃井店長（93）