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白湯塩
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ソウルサヴァイヴァー
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店名 |
弟子屈ラーメン 札幌手稲店(てしかが)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-691-1818 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR稲穂駅より徒歩約5分 稲穂駅から403m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (楽天Edy、nanaco、WAON、iD) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
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国道5号線沿いの手稲稲穂付近にあります。
広めの駐車場に車を駐めて入店。
店内は強烈に豚骨臭が充満しています。
テーブルが数卓とカウンターが数席。
きれいな感じです。
琴似付近にあった系列店では魚介しぼり醤油は頂きましたので、白湯塩780円にしました。
麺が二種選べたので平打ち系の太麺にしました。
道産小麦はるゆたか中心のブレンドで自家製麺だそうです。
10分弱で到着。
見た目はまずまずの濃度。
では一口、スープから始めます。
おっとっと、これ系か。
海鮮風味の強い塩ラーメンです。
この懐かしい感じ…私の中では完全にシーフード○○ドルとシンクロしている。
最近白湯スープはすっかり鶏系ばかりだったので、少し意外性があります。
メニューによるとあさりとはまぐりのダシだそうです。
白湯ながらさっぱりしていて美味い。
麺はサッポロらしい中太より一回り太い平打ち系。
太麺良いですね。
喉越し良く食べやすい麺。
チャーシューも丁寧に炙られていて美味い。
メンマは流行りの穂先メンマか。
美味い。
店内禁煙です。
ラーメンのコンセプトがど真ん中では無かったのですが、どこをとっても美味いとなりました。
違うメニューが私には合っていそうです。
否、海鮮豚骨白湯塩は札幌市内では零細系統なので、また食べたくなるかもです。