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札幌市手稲区 × そばでクーポンのあるお店を探す

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,431件フォロワー2,363人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

歴史ある田舎蕎麦

周辺で仕事の打ち合わせがあり、遅めの昼ご飯として入店しました。店前には駐車スペースも広くあり、車での利用もし易いですね。雰囲気は昔ながらの町蕎麦屋さん、綺麗に手入れされた店内です。創業は昭和24年だそうで、現在のご主人は二代目です。メニューもレトロクラシカルな要所をおさえたもの、四段重などのボリューム系もあります。丼物は天丼、かつ丼を置くオーソドックススタイル。

■もり　550円

小さなセイロの二段重、最近は少なくなりました。蕎麦は一本挽き、いわゆる外皮も利用する「挽きぐるみ」の蕎麦粉を7割、つなぎを３割使用する田舎蕎麦ですね。温度は温め、食感は若干マッティなタイプで、気にならない程度の柔らかコシ。風味甘味はまあまあ感じられたので不満無し。

汁（つゆ）は、出汁重視型、ややサラリとして、ほんのり苦味の昔風、甘さ辛さは北海道的には中口ですね。後味にほんのり来る甘さは、田舎蕎麦には良く合う相性。薬味は平凡、蕎麦湯は釜湯。

会計時は、中休みの閉店時間を若干過ぎていたので謝ったところ、笑顔で応対してくれて嬉しかった。やはり接客も重要な店の「調味料」ですね。

8

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☆流れ星

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば処ささ川
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	011-683-9594
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市手稲区前田11条10丁目1-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	手稲駅から2,291m
営業時間	月・火・水・金・土・日・祝日 11:00 - 14:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	45席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	1949年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	創業65年。受け継がれる「極太のそば」北海道札幌市、新川通り沿いにある【そば処　ささ川】は、開業が昭和24年。先代からの伝統を守る『そば』と、宗田枯節からとった甘めのつゆが大人気のお店です。そばの割合は三七そば。絶妙な風味の麺は、平打ちで歯ごたえを楽しめます。また、宗田本枯節のつゆは、うまみをぎゅっと濃縮したかような味わいでやや甘め。大将自ら調合した蕎麦湯との相性が抜群で、日本の食の素晴らしさを改めて考えさせるようなひと時を過ごせます...。お店に入るとまず目を引くのが「いろり」。店内中央にあるカウンターテーブルの前にあり、どこか懐かしさを覚えます。仕事の休憩の合間に、またはご家族で、おいしく楽しいひと時を過ごせるおすすめのお店です。
初投稿者	kenta666（11）
最近の編集者	南幌（4660） ... 店舗情報（'23/01/08 12:50） deion388（283） ... 店舗情報（'22/07/23 21:28）編集履歴を詳しく見る