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今回はこの店の人気の理由がいま一つ判らなかった
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らーめん きちりん 「味噌ラーメン」
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らーめん きちりん 本店 - 2019年秋
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くのっちょ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん きちりん 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-681-7677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRほしみ駅より徒歩約10分 ほしみ駅から706m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター7席、小上がり5人卓5、2人掛けテーブル3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1992年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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《 2019年11月 初訪 》
手稲区の人気ラーメン店である。
自分の中での懸案であった「星観緑地」の探鳥地としての偵察を目的に朝から手稲を訪れた。
昼食は他の店を予定していたのだが、不定休という店が昼の営業開始時間を５分過ぎても開く様子が無い。
平日ということもあり、もしかすると本日休業という可能も高い。
このあと午後は小樽まで足を伸ばす予定だったので、ここでそれほど時間を掛けているわけにも行かず、急遽食べログで検索してみると、人気のラーメン店が近いらしく、予定を変更して突撃する事に。
まだ開店からそれほど経っていない時間ながら、人気店らしく半分以上の席が埋まっている。
結論から言えば、自分の中ではそれほど評価が伸びなかった。
一番の理由は、座った席・・・というか、案内された席が悪かった。
入口の右手側から奥に向かって伸びるカウンター席の一番左、つまりはカウンター席の一番奥側に案内されたのだが、この席が良くなかった。
ちょうど厨房とフロアの導線になる場所で、自分のすぐ左側を常にホールスタッフが行き来、しかもホールスタッフの待機ポジションとなっていて、女性スタッフ２～３名が自分の左手前側で常時ホール全体を見回している。
おまけに、厨房スタッフがすぐ目の前で、もう、とにかく落ち着かない、落ち着かない（大事な事なので２回言った）
二点目の理由は、初見の客にはメニュー構成が分かりにくい。
品書きは壁に貼られているのだが、セットメニューがドンと押し出されていて、パッと見、単品メニューが「白味噌ラーメン」と「辛味噌ラーメン」「カレーラーメン」しか無いように見えてしまう。
良くみると、３枚に分かれたセットメニューの下の方に、それぞれ、味噌、醤油、塩の単品メニューが書かれているのですね。
単品メニューは単品メニューだけで１枚にまとめたほうが判りやすいと思うのだが。
で、三点目は肝心のラーメン。
今回頂いたのは「白味噌ラーメン」で、どうやら本店の限定メニューらしい。
普通の味噌が８００円（税込み）のところ、白味噌は９００円の１００円増し、メニューの写真を見る限りはトッピングにはそれほど差は無いようなので、味噌ダレ自体に手をかけているのだろう。
さて、食べてみての感想だが、麺は一般的な中太ちぢれ麺で、加水率は中庸な感じ、個人的には、味噌にはもう少しコシが強いほうが好みだ。
スープは白味噌というよりも合わせ味噌に近い感じで、白味噌とうたうならもう少し白味噌感を出した方が良い気がする。
トッピングは小判ながら少し厚めのチャーシューが２枚、メンマに刻み長ねぎまでは一般的だが、味噌ラーメンにはやや珍しいなるとと焼き麸が。
全般の味自体は悪くはないが、具材が少し寂しいし、正直、これを９００円では少し高い感じが。
個人的な感想では、８００円が妥当、煮玉子半個を入れて８５０円というところではないか？
と、少々辛口の評価になったが、実はこの店、塩ラーメンが人気らしい。
次の機会には、一番人気という塩ラーメンとチャーハンのセットを頂いてみたい。