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安定の美味しさ
大好きな旭川ラーメンのお店
日曜日の14時頃、妻と遅めのランチで来ました。
私は醤油を妻はとん塩といつものパターンで注文。
程なく着丼。
魚介系と豚骨のスープがとてもおいしいですねー。細い麺との相性も抜群で最高です。少し歯応えの残る麺の茹で加減もバッチリ!
歳なので塩分には普段から気をつけているのですが、あまりの旨さに危うくスープを飲み干してしまいそうになりました。
ごちそうさまでした!
磯ノリトッピングも行けます
GW終盤に家人とランチに来ました。
いつもの醤油と家人が塩を頼むと、「200円で磯ノリをトッピングするのをお勧めしている。」と聞き、普通のこちらの味が好きなので若干迷ったのですが、醤油にノリ入りをお願いしました。
元々魚介系が強めのスープなのですが、磯ノリを入れるとその傾向がより強くなって、とても美味しかったです。磯の香りも食欲をそそります。
滅多に食べられない逸品だと思いますが、また機会があれば食べたいですね。
やっぱこの味が好き
久しぶりに来ました。
15時近い時間でしたが結構混んでいました。
私はいつもの醤油を家人はトン塩を注文。
大将が手際よく仕事をして、程なくラーメンが出てきます。
小麦の風味が心地よい麺と魚介と豚骨の出汁が取れたスープはとても好みです。
あっという間に完食でした。
ごちそうさまでした。また、来ます。
札幌でNo.1の旭川ラーメン
私が札幌市内で一番好きなラーメン屋さんです。
旭川ラーメンの多くのお店が使っている麺を製造するのが本業と思います。
カウンターのみで10人も入ると満員になります。土曜の12時半位にお邪魔しましたが、ほぼ満席でした。
いつもと同じく家族4人で来ました。
まだ子ども二人が各々一杯は食べられないので、
醤油ラーメン2つと、塩ラーメンとチャーシュー丼(セット)を頼みました。
3つのラーメンを4人で食べるので、どんぶりを頼むと空の器にチャーシューを入れてくれます。
なんとも憎い配慮です。
さて、私が頼んだのは醤油ラーメンです。
魚介ととんこつの濃厚な出汁が醤油に絶妙に調和して、濃厚かつマイルドな味わいのスープです。
麺は細い縮れ麺で、小麦粉分が強く、コシがあってスープと良く絡みます。
茹で加減も絶妙です。
早めに食べないと伸びやすいですが、自分はラーメンを食べるのが早いので問題ありません。
チャーシューは、かなり大きめのが一枚ですが、柔らかな歯ごたえで、
自分はラーメンに入っているネギと一緒に食べるのが大好きです。
また、スープまで全て飲み干してしまいました。
家内の食べている塩はスープのみいつも飲ませてもらいますが、
こちらも出汁の味が良く出ていて非常に美味しいです。
お会計をすると、子どもたちにアイスを一つずつ振る舞ってくれます。
ここはお客さんを非常に大事にしてくれるお店でもあります。
魚だしのラーメンが苦手でない方、お勧めです。
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ニニギ
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店名 |
かとうらーめん 手稲本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
011-684-8308 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
稲積公園駅から978m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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休日の遅めのランチで妻と来ました。
いつも頼む醤油ラーメンを注文し、程なく着丼。
とんこつに魚介の風味が効いた濃厚ながら後味はスッキリ目のスープに、小麦の風味が豊かな細めの縮れ麺がよく絡んで、本当に美味しいです。
スープが絡んだネギ達を大きいチャーシューに巻いて食べるのが私流のオススメです。
大将の釣り談義も楽しいです。
ごちそうさまでした。また来ます。