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もみすたー口コミ836件フォロワー406人

3.4

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.4

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

急がなきゃ！

2017 - 09/24 17:00

以前から来たかった『麺や金と銀』にやっと来ることができました。
すでに食べたいものが決まっていたので他に目もくれず券売機でそれを探して押すだけです。
・銀そば醤油大盛 750円+ 100円
・金そば塩チャーシュー 980円+あじ玉 100円
こんな贅沢なメニューなのに妻とシェアして2千円で釣りが貰えます。
さっきから側を離れないレディースに食券を渡して席の案内をしてもらいました。
この時間は余裕があるので4人用ボックスシートです。
カウンターに座りたかったな。

荷物を置いて美しく陳列された調味料の写真を撮っていたら厨房のタイマーから呼び出し音が鳴きました。
細麺だけあって茹で上がりが早いですね。
が、仲良し女子2名の盛り付けが遅いです。

銀醤油大盛は板海苔・お麩・穂先メンマ・軟白ねぎの粗みじん・新玉ねぎのみじん・糸唐辛子・レアチャーシュー2枚。
板海苔が一般的なラーメン店の物より黒く厚い高級品。
高く盛られた糸唐辛子も目を惹きます。
多品目で結構な豪華さですよ。
食べようとどんぶりを引き寄せると、そのどんぶりが熱くはない。
スープを飲んでみると暴れない程度の結構な煮干し感。
しかし特有のえぐみは取り除かれているので悪くないです。
手間の掛かっているスープですね。
麺は細ストレートで、箸で少量を持ち上げてもスープが寄り添って来ます。
後半戦で飽きたなら調味料ゾーンの魚粉が役立ちます。大盛の麺はスープより上に出ているせいか熱くはないのが難点か。

金そば塩チャーシュー+あじ玉はレアチャーシュー5枚。
チャーシューは1枚 60円計算ですね。
他のトッピングは板海苔・お麩・半熟あじ玉・新玉ねぎみじん・みつば・糸唐辛子。
スープはお店の言う琥珀色そのもので、口に運ぶ前からあさりが香っている。
飲んでみても良い方にあさりが主張していますが、えぐみの類いは一切感じません。
やや塩味が強いですが、これくらいのパンチはラーメンなら当たり前レヴェルでしょう。
当然ながら完食完飲！

常連らしきお客さんが『移転先はどちらですか』と聞いていました。
次の機会があればまた寄らせてもらいます。
またいつかぜひ。

おいしくいただきました。
ごちそうさまです。

8

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8

銀そば醤油 750円+大盛 100円

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7

さがみ屋

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8

金そば塩チャーシュー 980円+あじ玉 100円

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6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺や金と銀（メンヤキントギン）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	北海道札幌市東区東苗穂8条2-3-43 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	元町駅（札幌）から3,431m
営業時間	■営業時間 [火～日] 11:00〜18:00 通し営業 ■定休日月曜日（祝日の場合翌日振替) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	26席（カウンタ− 10席、テーブル 4×4席）
個室	無
駐車場	有店横 7〜8台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2016年9月16日
備考	2017年9月30日で閉店
初投稿者	macpon（2548）
最近の編集者	syurikun0428（0） ... 店舗情報（'17/05/16 18:38）編集履歴を詳しく見る