この口コミは、MBmbさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

MBmb 口コミ1,709件フォロワー1,308人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/08訪問6回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

車海老天丼セット

0

車海老天丼

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せいろ

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車海老天丼セット

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2019/05訪問5回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

せいろ大盛り

0

せいろ大盛り

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結構な量だ

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普通のせいろ

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2019/04訪問4回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

せいろ

0

せいろ

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2018/03訪問3回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

特製カレー南蛮｢さとやま活火山｣モエレえび天　～タイトルが長すぎるかな～

2018.03

久しぶりにやって来た
店前の駐車スペースは満車
「西側も停められます」の看板を発見
タップリ空いているではないか

日曜日13:05の訪問､当然満席､店内の長椅子で3組
が待っている｡我々も名を名乗りそこへ着席。

『お待たせしましたぁ、さとやまスペシャル』
この言葉が耳に入っって来た
これは、｢特製カレー南蛮｢さとやま活火山｣､甘口､
野菜天・えび天のせ｣の事だと気付いたのは､15分
後に着席したテーブル席でメニューだった。

モエレえび天、カミさんはせいろを注文。

突然店主が蕎麦打ち室へ駈け込んで蕎麦切りが始
まった。足りないらしい

注文から10分程で着膳。
御無沙汰していたら随分と容貌が変化したんじゃ
ないの、えび天に目を奪われてるからかい？
中には炭火で焼かれて甘みを出した葱と香ばしい
チキン、これは変わってない。
力強い田舎蕎麦もいい感じだ、グワッシと頂く
辛味オイルをカレーに混ぜるようにすると味に深
みが加わる、これ好きだな。
ぶどう山椒を散らして更に旨味を引き出す

えび天、見た目も写真写りも普通だが身が確りし
太くて食べ応えがある。嬉しい誤算だ

カレー汁を蕎麦湯で割る間もなく綺麗に完食、
御馳走様でした～

13:55、振り返ると「準備中」の札が..

窓には貼り紙

『...おそば完売のため...』

いいねぇ

8

日曜日13:05の訪問、中の長椅子で3組15分待ち

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8

待ちの最中に耳に入った「お待たせしましたぁ、さとやまスペシャル」とはカレー南蛮蕎麦、甘口、野菜天・えび天のせ。

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8

カレ南以外の蕎麦メニュー

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9

突然駈け込んで蕎麦切りが始まった

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7

ぶどう山椒がお気に入り

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8

モエレえび天　1500円

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田舎蕎麦

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6

せいろ

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4

不要と思ったが着けて正解(笑)

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5

13:55、振り返ると「準備中」の札が..

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5

本日おそば完売

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2017/09訪問2回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

せいろ

2017.09

この通りを走り抜ける確率は高い｡むろん車でだ｡

先週、ランチタイムをずらして来た時に、私の分
で蕎麦がなくなり、後客には少し時間がかかると
告げガラス張りの蕎麦打ち室にこもった。
せいろを頂き、汁がきりっと辛口で美味かった｡
ただ、最後に残った蕎麦だったからなのか短いの
が目立つ。

１週間後にまた寄ってみた。

土曜日13:30､先週と同じカウンター席に座る。
ボックス席はほぼ満席、カウンターには先客1名。
せいろを注文。

ここの釜茹で時間は30秒、笊で上げ冷水であらい
竹のふりざるに移し水を切り、せいろに盛る。

今日は５分かからずに着膳。綺麗な色の蕎麦だ。
食べると甘い、驚くほど甘さが広がる。蕎麦打ち
室の前の木札は、先週と同じ「摩周産」だが横に
「新そば」の札が増えていた。
山葵だけでもいい、辛めの汁もいい、旨い蕎麦。

半分くらい食べ進んだところで蕎麦湯が置かれた｡
汁は猪口での提供だが、カウンターには蕎麦猪口
が積まれているので自由に使える。

来週も来るかも。

9

せいろ　700円

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8

蕎麦打ち室

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7

メニュー

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8

外観

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2015/04訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

カレー南蛮の旗を目指して車を走らせる～

2015.04　再訪

いやー、なんでこんなに忙しんだろ平日昼間～

前回のレビューの後に、こちらのご主人から返信をいただいてしまった。
「お店からの返信」というも自体、初めて目にするものでしたので少々戸惑い。
返信ありがとうございます感謝

ご丁寧なお手紙(ﾒｰﾙ)いただいたら行かんべならんしょ！

ドアを開けると『いらしゃいませー』お三人の威勢の良い声が飛んできたね～
今回は迷いはありませんカレーカレーカレー
「カレー南ばん、お願いします」

10分で着丼、見事なブラックなウツワです～

カレーの香り来ます、蕎麦屋さんのカレーって感じではないです
しっかりしたカレーがそばに良く絡みます
太いですね田舎そば、昔の藤そばの半分くらいでしょうか
食べやすい食感でこれ好きです

鶏がゴロリゴロリとあります
炙ってるんですね、タレにつけて炙ってるんでしょう旨い
これ中に沈めると火が通り過ぎるんじゃないかな

長めに切った葱が色取りと甘味を出しています
薬味の刻み葱を載せるとこれまた良いですね～
南蛮、いや、一味を少し入れて汗かきましょう
ブドウ山椒（これ気に入って取り寄せました）は少しづつで充分ですね

最後の鳥は火が通り過ぎましたけど、
この鶏は単品で料理として成立してます

残ったカレー汁に蕎麦湯を加えていただくと出汁がこんなに効いていたんだと気付く

いやー、やってまったわ～～　完汁

ごちそうさまでした～～

--------------------------------------------------------------------------------
さとやまさんを目指して車を走らせる~
----------------------------------------------------------2015.03---3.6-----

すばる555さんのレビューに触発され、カレー南蛮の旗を目指して車を走らせる~
ここ近いんです、東区の事務所から5分くらいだろう

ただ、頭の中は昨日から「銀の舞」マイレビュアーさんが美味しいレビューを
次々と上げるんで....しかも、最近は豚丼なんか食べていないし....

11:18到着.6分かかった、先客無しの一番乗り
ドアを開けると『いらしゃいませー』おにーさんの威勢の良い声が飛んできたねー
右を見ると蕎麦打ちの真っ最中、ご主人なのかな

おねーさんが、お茶を持って、メニューの説明に来てくれた
『今日は、豚丼セットが通常1100のところ990でご提供しています』

カッキ―ン！！！
カレー南蛮が遥か遠ーくぅーに飛び去った！！目が覚めたね！！！なんだってぇ~
　　「それいただきます」~~平静を装う~~「冷たいお蕎麦でお願いします」
なんてラッキーな人生なんだろう

5・6分で御膳が来ましたよ、早いねぇ
ビュジュアル良いですね、豚丼の香りが脳天刺激しますね

蕎麦いきましょう
しっかりしています、グッとくる歯応え、太さも好きなタイプです
ほら、ほっとくと食べすぎるから、ワサビが合いそうです

箸にワサビ付けてっと、相性良いです、甘みが増します
つゆ、ちょんと付けてみます、旨いです　出汁スゴク利いて濃い
どぼっと付けられないけど、これはこれで好きだな

あっ、大切な豚丼いただきましょ
網で炙ってタレに漬けてって感じかな、
甘ダレ最初なんか...だったけど、スグ慣れる、ご飯美味しいし
「ぶどう山椒」をチョッピリ振るとイイね、振り過ぎると舌ｼﾋﾞﾚﾙ、注意~
肉は柔くないよ、専門店でないしこれはこれで良いんでないかい

汁物欲しくなってきた

そばつゆに葱いれて、蕎麦いただきましょ、葱は完璧だね
早く食べないとのびちゃう

蕎麦湯をたっぷり注いで、汁物がわり
豚丼も完食して、お漬物いただいて

ごちそうさまでした~

9

カレー南蛮　　2015.04

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田舎蕎麦　　2015.04

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チキンは炙り　　2015.04

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裏切らない葱

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一味を軽く

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ブドウ山椒は少しづつ

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やってまった～　2015.04

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これがドンブリなんだわ

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豚丼セット　　2015.03

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せいろ　　2015.03

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つゆ　　2015.03

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薬味　　2015.03

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10

豚丼　　2015.03

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9

豚丼にはこれだな、ぶどう山椒　　2015.03

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漬物　　2015.03

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蕎麦茶

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蕎麦湯

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メニュー①　　2015.03

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7

メニュー②　　2015.03

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お店からの返信

蕎麦さとやま

2015/04/27

MBmb様
2015.4.28
毎度ありがとうございます！
毎度詳細なお書込みありがとうございます！じっくり味わって頂き本当に嬉しい限りでございます。カレー南蛮に一味とぶどう山椒！は私はまだ未経験です^^; 近々試したいと思います。鶏肉の焼きのバラツキは店内で開店前と営業中仕込んでおり正直致し方ない面はございます… 程よい焼き加減を目指します。さらに嬉しいご感想は蕎麦湯で割ったカレーの出汁の効きをお感じ頂いたことです。我ながら本当に旨いと思っております（辛さが増して汗出ますが ^_^;）またのご来店お待ちしております。ありがとうございましたm(__)m

2015.3
ご来店、ライブ感溢れるお書き込みありがとうございました。
豚丼セットの詳細なご感想ありがとうございます。初めての豚丼レビューでございます！
肉は柔らかくなかったとのご感想。あれもこれも専門店並みかそれ以上！を目指します当店としましては今後焼き方、処理の仕方（塩麹漬けを検討しております）などを工夫して参ります。ご指摘ありがとうございます。甘ダレは鶏たま丼にも使っております自家製でございます。炭火焼の美味しさを引き出すよう工夫しました。和歌山特産の「ぶどう山椒」ご存知でしたか。和歌山の農協から取り寄せております。ちょうど良くお使い頂いたようで流石でございます。
お蕎麦とつゆについてもご感想ありがとうございました。出汁がスゴク利いて、とお感じになられホッとしております。そばの邪魔をしない旨み、返しの濃さを考えて調整しております。“どぼっと付けられない” はお好み分かれるところですが、江戸そばほど濃くしょっぱくないけれど北海道、札幌スタンダードよりは濃く江戸流より甘め、を狙いました。そばお召し上がり後の〆の蕎麦湯でじっくり旨みの広がりをお楽しみ頂ければ、と思っております。
ありがとうございました。次回は当初目的の！カレー南蛮を是非お召し上がり下さい。
お待ち申し上げておりますm(__)m そば打ち店主荒川知
PS. ややムッツリしてそば打ちしてるかもしれませんが、気軽にお声掛け下さい。
見かけによらず？話し出すと止まらないおそれがありますのでどうぞご注意下さい^^;

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蕎麦さとやま
ジャンル	そば、日本料理、カレー
お問い合わせ	011-702-0139
予約可否	予約不可平日のみご予約承ります。尚お店の状況次第ではお断りさせていただく可能性もございますのでご了承ください。
住所	北海道札幌市東区苗穂町10-3-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR千歳線　苗穂駅から徒歩15分地下鉄東豊線　環状通東駅から徒歩15分苗穂駅から1,717m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 14:45 土・日 11:00 - 14:45 18:00 - 19:30 水定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	26席（カウンター6席／テーブル4名×1席、6名×1席／小上がり4名×1席、6名×1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 16台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://sobasatoyama.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/sobasatoyama
オープン日	2013年11月
お店のPR	【石臼挽き自家製粉】本当の“三たてそば”をお気軽に！当店のおそばは殻付きの玄そばを仕入れ、店内製粉所で脱皮、石臼挽きしたそば粉を手打ちしてご提供しております。出来るだけ打ちたてをお召し上がり頂きたいとの思いから当日朝挽くのはもちろん、そば打ちも開店直前まで行っております。打ちたてのふんわり香るおそば、是非お召し上がり下さい ! 美味しいおそばをたっぷりと、が「さとやまスタイル」。自家製粉店では珍しい丼ものセットも各種取り揃えております。 ...
初投稿者	macpon（2548）