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北光線 太平の無化調・自家製麺の至高の一杯 「麺や 亀陣」
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satochina1123
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satochina1123さんの他のお店の口コミ
店名 |
麺や 亀陣
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-753-1305 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・学研都市線「太平」駅より徒歩 約10分 太平駅から803m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター9席 ボックス席6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前 2台、店横契約駐車場 4台 |
空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2010年11月17日 |
備考 |
LINE@にて最新メニューやクーポン情報を配信中! |
お店のPR |
【今月の店休日は13日〜16日までと20日】あっさり出汁が体に沁みる鶏白湯とコーチン鶏そば
「うそのないラーメンを」との想いで札幌でも珍しい「さっぱり」とした贅沢な1杯。化学調味料不使用、魚介・鶏出汁から作るスープは湯気からもその香ばしさを感じ、五感を刺激。麺は全粒粉を使用、つるっともちもち食感にスープとの絡みやすさを考え、日々研究し生地を作るところから全行程を行っている。店主のラーメンに対する想いと信念を表現したメニューが勢揃い。期間限定メニューもあり、リピーターになること間違いなし! |
初投稿者 |
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2016/11 再訪
無化調・鶏・自家製麺の名店の一杯を食べたくなり訪問しました。
鶏の清湯を狙って訪問したのに、限定メニューで「奈々兵衛」さんとのコラボですと。
つい頼んじゃいました。
「白い味噌らーめん」 850円
川下の名店「奈々兵衛」さんとのコラボだそうです。
白味噌を使用。鶏白湯と相まってコッテリとした甘め。
生姜が効いていて、ホッコリ温まります。
自家製麺のストレート麺が合いますねぇ。
ひき肉を上手く使ってコクも出してます。
流石の店主さんですね。
「辛みそらーめん」 850円
鶏白湯ながら、札幌味噌テイストを感じます。優しい味噌味。
もやしも入り、ボリューム満点。
ただ、エビのラー油との事ですが、エビも辛さも感じません。
なんか普通の味噌ラーメンでした。
美味しい味噌なんだけど、ちょっと残念でした。
無化調・自家製麺の名店。
真髄である、鶏清湯をまだ食べてません。
次回は絶対、自慢の鶏清湯を食べます。
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2014/3 初訪
ラーメン好きなら知らない方はいないと思われる、北光線激戦地区にあるお店。
開店当初から話題にのぼり、無化調・自家製麺をうたい是非賞味したいと思っていましたが、駐車場の関係から中々寄れずチャンスを伺っていました。
情報では色々な味にチャレンジされているみたいですが、基本形の鶏白湯と清湯があり、鶏白湯しお・醤油を頂きました。
鶏白湯は、元町の名店を彷彿とさせる濃厚ながら魚介が効いた美味しいスープです。
具材もきくらげ・メンマ・こねぎとビジュアルも綺麗で、このスープにあっています。
麺は自家製麺でしっかりコシがある低加水ストレート麺で、こちらもスープとの相性抜群です。
元町の名店も中毒性があり、近くなので良く通っていますが、こちらのお店はさらに色々な味があるから、再訪し是非試してみます。
子供の頃は、北光線は北二十四条で終わっていたのに、気がつけば北区太平まで延長され、その沿線には名店が多数増えました。
東区最北ではありますが、末永く続けて欲しい名店ですね。