ら~めん山家 札幌店(やまや) - 元町(ラーメン)

スープこそ命!しっかりしたスープだけが旨いラーメンを創る!

滝川の名店山家。一度口にしたらその多くがハマる味。5日かけて完成した極上スープの『ラーメン』と『豚丼』のセットに人気が集中!【スープへのこだわり】当店のスープは、仕込みから完成まで5日間を要します。一つ一つ丁寧に下処理した豚骨と鶏ガラを中心に12種類の天然素材を丸3日間かけて煮込みます。その際、一つの寸胴で全ての素材を仕込むことにより、コクと旨みを凝縮させます。又、素材により煮出す時間が異なるので仕上げの日時から逆算し、火加減を調整しながら、それぞれのタイミングで素材を入れていきます。3日後に出来上がったスープを常温で一晩、更に冷蔵庫でもう一日寝かせて完成します。このスープが『らーめん山家』の命です。

お店のこだわり

料理

【手揉み麺の醤油&とんこつ】匠が作るもちもち食感!!

【手揉み麺の醤油&とんこつ】匠が作るもちもち食感!!

サービス

【コスパ抜群!!ランチサービス】セットメニュー650円~♪

【コスパ抜群!!ランチサービス】セットメニュー650円~♪

料理

【こだわりの一杯】スープは仕込から完成まで5日間要します☆

【こだわりの一杯】スープは仕込から完成まで5日間要します☆

料理人

【人柄の良い店主に癒される】名店の味を受け継ぐ店主!!

【人柄の良い店主に癒される】名店の味を受け継ぐ店主!!

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  • ら~めん山家 - 元祖とんこつ

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  • ら~めん山家 - 店内

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  • ら~めん山家 - 元祖とんこつ

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  • ら~めん山家 - 豚丼セット 豚丼とミニ醤油850円

  • ら~めん山家 - ミニ醤油ラーメン

  • ら~めん山家 - 豚丼

  • ら~めん山家 - とんこつ塩(750円)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ら~めん山家 札幌店 (やまや)
ジャンル ラーメン、豚丼、丼もの(その他)
お問い合わせ

050-5594-0892

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市東区丘珠町86-2

交通手段

地下鉄東豊線栄町駅北海道中央バス丘珠線[26]、麻生東苗穂線[麻26]で約8分、航空管制センター入口停下車、徒歩2分

新道東駅から1,773m

営業時間

[火~日]
11:00~20:00
[月]
11:00~14:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

無休

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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カード

不可

席・設備

席数

23席

(カウンタ− 4+4+3席、テーブル 4×3席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

店前横 約10台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

子供可

お子様同伴

お子様大歓迎です。

公式アカウント
電話番号

011-787-8081

初投稿者

daddy-kdaddy-k(1)

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お店のキーワード

  • ランチ/セット/肉
  • 醤油/塩/とんこつ
  • 女性/人気/旨い
  • 駐車場/カウンター
  • 手もみ麺/麺

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