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札幌市北区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ﾄﾑさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ﾄﾑ口コミ11,006件フォロワー4,115人

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/07訪問3回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

「清湯と白湯と+α」の三刀流 ≠ らーめんさかい

---------- 2017.07 ----------
まだ夏気分の冷たいラーメン醤油
丼もスープもヒエヒエ
ギョギョギョ、な香味油の風味と甘みから始まり
あっさりかつ旨味がしっかりでた鶏ガラ
まろやかな醤油のコクとさっぱりな後口
レアレアチャーシュは冷えててもくどさがない脂身が甘い肩ロース
シャキシャキな紫オニオンの食感とアクセント
お馴染みの穂先メンマ、万能ネギはスープ沁みて味わい深い
出汁氷がいつまでもスープ冷やしてくれるいい脇役
「冷やし茶漬け」って気になるけど

中華の腕もあるんで油淋鶏3こ
サクサクな衣にジューシ感がハンパないニクジルたっぷし
酸味際立った香味だれに高さ出す長ネギのビジュアル
ニクより強調しとんw
次こそ「鶏辣油」ですわ、ありがとごちそうさまでした。

3

おそと

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4

冷たいラーメン（醤油

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3

冷たいラーメン（醤油

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3

出汁氷

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2

スープ

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2

レアチャーシュ

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めん

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2

ユーリンチ

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1

なか

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1

メニゥ

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2017/01訪問2回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

「清湯と白湯と+α」の三刀流 ≠ らーめんさかい

---------- 2017.01 ----------
1月限定の鯛潮
生き生きした旨味が濃厚
真鯛らしい上品な甘みに柔らかい潮のコク
油多めにしたがさらっとしたさっぱりな後口
細ストレート麺は次回「麺硬め」と言おう
低温調理のチャーシューは熱通る前に喰いたいもちもちな柔らかさ

真鯛昆布締め茶漬け
昆布締めしただけでも十分昆布の甘み沁みてこのままで喰う
茶漬けにするのもったいない
「鯛のお吸い物茶漬け」とは別モンの深い旨味
洗いメシだとなおサラサラいけそうな米の粘り感

0

鯛潮

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鯛潮

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鯛潮

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スープ

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ニク

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めん

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真鯛昆布〆茶漬け

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真鯛昆布〆茶漬け

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真鯛昆布〆茶漬け

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メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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2016/12訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

「清湯と白湯と+α」の三刀流 ≠ らーめんさかい

いらっしゃいまし。

---------- 2016.12 ----------
「ハイボル」あったら飲みたいんだがw
年内いっぱい予定だと言う秋刀魚醤油
半熟卵くれた
油多めにしてもらったぴょんぴょん勢いよく器から飛び出る位喰らえる秋刀魚のコクにまろやかな醤油がちょうどよく調和してる
舞茸の旨味秘めたちゅるとろりなワンタン
ワンタン星人ならさらにトッピングしたい滑らかな口当たり
低温調理したチャーシューしっとりむちむち柔らかく旨味しっかり来年はこれブームかな
ポリポリな穂先メンマ、スープに埋めた麩と海苔の風味

ユーリンチは相変わらず1つがデカイ
バリバリな衣に閉じ込めたニクジルなんまらジューシーで甘き
メシを誘うネギソースとマヨを合わせれば酒のアテとボリーム感
持って帰って晩酌のお供にも向いている
とにかくサーヴィス精神旺盛

------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2016.12 ----------
華麗な鍋振る音がゴチソウの1つ半チャーハン
しっかりお玉形の盛り付けが最高ですな
撮られるからしっかりカタ作ったのかと思う位w
まだふわふわな玉子となるとにたっぷし入る角切りチャーシュー柔らかーい
パラパラしっとりな米粒は吸い込める滑らかさ
塩気も柔らかく本来ラーメンとセットで合わせた味付け
ハーフだがボリームとコスパがいい

手作り特製餃子
列なるビジュアルに焼き目にそそる
カリカリ焼き目からの香ばしさにニラニラの風味とジュワッと甘いニクジル
たれ付けなくてもいい味付け

ユーリンチ3つにする
とにかく1個がデカイ
ガリシャクな衣にむっちりジューシーなももの弾力がハンパない
かかるネギソースは甘さより酸味が引き立ちなお酒とニクを進ませる
さすが中華の知識持った腕だわ
3つ喰うたら〆ラーできないボリーミーw

------------- ﾀ ---- ﾆ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2016.11 ----------
14時から一気に満席なしたw
今日はこっさり辛みそ　←辛味噌の普通辛
グラデーションを崩すのがもったいないビジュアル
ネギの部分は山椒のカホリとピリリ感
粗挽きトウガラシの部分はしっかり唐辛子の辛味
軽く白濁された表面はブイヨンの旨味が凝縮し
味噌のコクはしっかりぐぐっとくる後口
次第に汗にじむピリ辛さ
どんなに辛くてもその中でもしっかり旨味感じる辛さが好み
低温調理されたニクはむっちむちな歯ごたえと存在感
コリコリな穂先メンマと味噌に向けたちぢれ麺がちょっとぬめりが強くスープ絡まず
中華そばの麺で喰いたかったかもー
ぷにょん♪　と弾ける白身中にはとろーり半熟黄身アリガトウ

今度こそ「鶏そば醤油」に「ユーリンチ」

------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2016.09 ----------
西5丁目通沿
Pは向かえの奥にあるつぼ八に後で券くれる |o| °д°)ﾉコニチワ

入るとまずインパクトある券売機が鎮座する
「いらっしゃいませー♪」と奥から声がする
券買って奥に進むと低カウンタと奥にテーブル2つ
木目調が雰囲気いい
帽子がトレドマークなヌシとニィサン2人どちらも若いスタイル
明るく笑顔と気さくさが見られる

「清湯、白湯、鶏そば」をメインとした最近流行ってる中華そば系
サイドは中華モノとビール片手に合わせたい

冷たい醤油ラーメンとランチサーヴィスの小メシにする

スープは見た目でわかる涼しげ出汁氷も備えてる
あれれ元気に泳ぐニボニボの旨味と油に和風のダシ
柔らかい醤油だれがさっぱりすっきりする爽やかな後口
てっきり券売機 ↑の「鶏そば醤油」をイメージしてたからこりゃたまげたわ

麺がいいねぇ冷たいスープによく合う釧路風の細い麺
細いながらももちもち冷麺みたいな食感
麺大盛りしたい位スープがよく絡みつく

低温調理？　しっとりむちむちなチャーシュー
贅沢にも5枚折り畳まなきゃいけん位大きいのが乗ってる
スープの旨味も沁みたボリボリ穂先メンマ
シャッキリネギと歯応えも爽やか
温玉もヒエヒエパチン♪　と黄身がとろりんちょ♪

冷スープの醍醐味はメシぶち込んで洗いメシ
さっぱりな〆かた
でだしっぺから冷麺喰うたら次何すりゃええのだw
常に研究してるヌシの努力の一杯、ありがとごちそうさま。

6

ジョン・ノレン

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2

秋刀魚醤油、ユーリンチ

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秋刀魚醤油

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スープ

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舞茸ワンタン

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めん

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パカン♪　

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ユーリンチ3つ

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でかい

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メニゥ

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ままま喰うべし♪

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ユーリンチ3つ

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ユーリンチ3つ

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半チャン

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パラパラ

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特製餃子

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でかい

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こっさり辛みそ

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こっさり辛みそ

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青スープ

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赤スープ

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こっさり辛みそ

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低温調理ニク

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めん

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パカン♪　

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冷たい醤油

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冷たい醤油

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冷たい醤油

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冷たい醤油

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だし氷

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スープ

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ニクニクニクニクニク

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めんん

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パカン♪　

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洗いメシ

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洗いメシ

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ランチサーヴィス

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なか

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なか

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なか

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メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめんさかい
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-727-1166
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線麻生駅より徒歩約3分麻生駅から333m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 17:30 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター6席、4人掛けテーブル2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有指定駐車場「スイス第2パーキング」24台利用可能。(近隣の「つぼ八」向かい)
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramen.sakai https://twitter.com/ramen_sakai https://www.instagram.com/ramen_sakai/
オープン日	2016年3月12日
初投稿者	macpon（2548）
最近の編集者	ひできち63835（0） ... 営業時間情報（'24/03/11 18:14）編集履歴を詳しく見る