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エクセラン口コミ17件フォロワー4人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

初めての牛かつを堪能

ビルの中のテナントで和風の店舗です。高級料理店の雰囲気がありますので、たじろいでしまう方もいるかもしれません。
メニューは牛かつだけではなくメンチカツもあります（メニュー表の写真を参照ください）。
人数が少ないとカウンターを案内されるようです。注文してから料理が目の前にでてくるまでは約2分程度。カウンター先に「六十秒に思いを込めて」との壁掛けがありました。
この度は牛かつ定食をオーダー。
店主が衣のついた牛かつを六十秒揚げて、目の前の牛かつと同じ大きさの専用のまな板にのせてサクサク切って行きます。お漬物、お味噌汁とごはんのほか、キャベツの千切りがスタンバイしており、出来立ての牛かつを専用の器に乗せたら、すぐにお店の女性が目の前に出してくれます。
牛かつはトンカツとはまるで違う食べ物です。牛肉は赤身で全く油っぽさは感じません。ひたすら柔らかくてほんのり牛肉のかおりがするといった感じがしました。例えるなら、くじらの脂ののっていないお刺身という感じの食感でしょうか。衣に油を感じる程度です。牛かつはたれと塩があり、たれにはすりおろした山わさびがついてきてます。個人的にはたれがおすすめです。
キャベツの千切りにかかってるドレッシングもしょっぱくもなく酸っぱくもなく適量で美味しかったです。お味噌汁は納豆汁で、これもあっさりしていて、油を洗い流してくれます。
全体的にお店への入りづらさ、牛肉を使っているための値段の高さはありますが、味と量においても満足できる料理です。
お持ち帰りで牛かつサンドもあるようなので、いずれチャンスがあればチャレンジしてみようと思います。
出来上がるまでの時間が短いので、回転率は非常に早いお店です。
トンカツより柔らかく、油っぽく感じない思う牛かつでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	牛かついち華
ジャンル	揚げ物、日本料理、牛料理
予約・お問い合わせ	011-726-2121
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市北区新琴似8条1丁目1-46 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR 新琴似駅から徒歩３分・地下鉄南北線麻生駅 1番出口から徒歩５分・中央バス新琴似駅前下車徒歩1分新琴似駅から182m
営業時間	11:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席（カウンター10席,座敷12席(４席×3卓)）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 11:00～15:00は全面禁煙お店の外に灰皿がある 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有４台,店舗横に指定駐車場あります(無料)
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ichihana-gyuukatsu.com/
オープン日	2015年5月15日
初投稿者	お猿と狸（655）
最近の編集者	みつばちはっち3（0） ... 店舗情報（'23/08/22 14:36）編集履歴を詳しく見る