公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
011-788-4847
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
豚丼の「〆の出汁茶漬け」が好きだぁ！！
-
3F建てのテナントビルの1Fにお店はある
-
お店 外観
-
店内（カウンター席）
-
店内（小上がりのテーブル席）
-
樽前湧水豚を使用
-
遠方のお客様へ
-
ビール
-
銀の舞豚丼ミックス Aランチ
-
銀の舞豚丼ミックス Aランチ
-
銀の舞豚丼ミックス Aランチ ＆ ビール
-
銀の舞豚丼ミックス
-
銀の舞豚丼ミックス（バラ）
-
銀の舞豚丼ミックス（ロース）
-
銀の舞豚丼ミックス（ご飯）
-
味変アイテム
-
豚丼の〆（出汁茶漬け）
-
豚丼の〆（出汁茶漬け）
-
Aランチ（小鉢：コンニャク味噌田楽）
-
Aランチ（お漬物：高菜）
-
Aランチ（味噌汁）
-
カタラーナ（特別Ver：Welcome HOKKAIDO GINNOMAI）
-
カタラーナ（特別Ver：Welcome HOKKAIDO GINNOMAI）
-
カタラーナ（特別Ver：Welcome HOKKAIDO GINNOMAI）
-
メニュー（Aランチ）
-
メニュー（Bランチ）
-
メニュー（豚丼、デザート、お飲み物）
-
メニュー（薬膳中国しょうゆ豚丼）
-
〆の食べ方
-
{"count_target":".js-result-Review-114086661 .js-count","target":".js-like-button-Review-114086661","content_type":"Review","content_id":114086661,"voted_flag":null,"count":140,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
urya-momen
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
urya-momenさんの他のお店の口コミ
-
廻転鮨 銀座おのでら（心斎橋、四ツ橋、大阪難波 / 寿司、日本料理、回転寿司）
-
八仙楼（和泉府中 / 中華料理、居酒屋、バル）
-
ル・パン神戸北野（和泉府中 / パン）
-
おでん まる米（天下茶屋、北天下茶屋、松田町 / おでん、居酒屋）
-
さんま朝立ち食堂（大国町、今宮戎、恵美須町 / 寿司）
-
クックハウス・ベーカリー・バル（難波（南海）、大阪難波、なんば（大阪メトロ） / パン、サンドイッチ）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
銀の舞
|
|---|---|
| ジャンル | 豚丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-788-4847 |
| 予約可否 |
予約可 テイクアウトも予め予約可能です。お電話いただいた方がスムーズにお渡しできます。011-788-4847 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線麻生駅より車で約5分 新琴似駅から2,071m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンタ− 5席、小上がり掘りこたつ4人席×4） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 掘りごたつになっております |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台(車庫内2台、店横２台、埋まっている場合はお声掛け下さい。)＊公式HPから確認可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小上がりは掘り炬燵使用になっておりますのでくつろげます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月18日 |
| 備考 |
お弁当決済にはクレジットカードが配達現地での使用可能になりました |
| お店のPR |
瞬間的なうまさ！圧倒的希少ブランド豚の威力！全国から新琴似へ！
こだわり3要素「いきなり旨い！」「４mmの厚さ」「より柔らかく」。豚丼をお口に運んでいただいた瞬間から「いきなり旨い」そのためにはまずは「４mmの厚さ」これが重要！当店の樽前湧水豚は無菌豚を使用しておりますので必要以上に火を入れることをしません！片面を焼きもう片面はタレに潜らせ炭火にかかった蒸気で蒸し焼き、故に「より柔らかく」を実現できます。黙ってしまうくらい美味しいです！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
もめんの日本全国 食べ歩きの旅 札幌編
今年最後の札幌出張にやってきました！！
今回も午前中に翌日の仕事の段取りを済ませてから
お昼ご飯を食べに行こう！！
先週、新千歳空港で食べた豚丼が美味しかったので
この日は豚丼が食べたい気分だったんですよねぇ
ということで、今回のお昼ご飯に選んだお店は
食べログで評価の高い豚丼のお店「銀の舞」さん♪
●お店について
住所は「新琴似」なので、最寄り駅は
JR学研都市線の「新琴似駅」なんですが・・・
地図を見ていただけると分かりますが
新琴似駅からお店はめちゃめちゃ離れてます（ｗ
今回、新琴似駅から歩いてみたんですが
時間が25分もかかりました（＾＾；
また、地図を見ると新琴似駅のすぐ横に
地下鉄南北線の「麻生駅」もあったので
帰りは麻生駅まで歩いてみたところ
時間は30分かかりました
う～ん、麻生駅の方が5分ほど遠いですが
札幌市街地からのアクセスを考えると
地下鉄の麻生駅を使う方が便利だと思う
さて、お店の話に戻りましょう
「清水目ビル」という3F建ての
テナントビルの1Fにお店はある
客席は調理場に向かうカウンター席が5席と
小上がりの4人掛けテーブル席が4卓という構成
そして、お店はご主人らしき男性が一人で
切り盛りされていた
●メニューについて
料理のラインナップは以下の通り
豚丼の味付けは「6種類」から選択ができ
さらに、豚肉の部位を「バラ」「ロース」
「ミックス（バラ＆ロース）」から選択ができる
また、お得なランチのセットも用意されています
■ランチ（11：30～14：00）■
・Ａランチ 980円
豚丼、小鉢、味噌汁、お漬物
【豚丼を以下から選択】
銀の舞豚丼ミックス
葱塩豚丼ミックス
極み味噌豚丼ミックス
極み辛味噌豚丼ミックス
元祖銀の舞豚丼ミックス
・Ｂランチ 1280円
豚丼2種、味噌汁、漬物、デザート、お飲み物
【豚丼を以下から2種を選択】
醤油豚丼
葱塩豚丼
極み味噌豚丼
極み辛味噌豚丼
カレー塩豚丼
元祖銀の舞豚丼
【デザートを以下から選択】
カタラーナ
白玉クリームぜんざい
【お飲み物を以下から選択】
珈琲
紅茶
■銀の舞豚丼（醤油ベース）■
・バラ 950円
・ロース 1000円
・ミックス 950円
■葱塩豚丼（塩ベース）■
・バラ 950円
・ロース 1000円
・ミックス 950円
■極み味噌豚丼■
・バラ 1050円
・ロース 1100円
・ミックス 1050円
■極み辛味噌豚丼■
・バラ 1050円
・ロース 1100円
・ミックス 1050円
■薬膳中国しょうゆ豚丼■
・小盛 950円
・中盛 1150円
・大盛 1350円
■元祖 銀の舞豚丼■
・元祖豚丼 1050円
■セット■
・女子盛り 950円
元祖豚丼2/3、デザート
・お子様豚丼 700円
小豚丼（醤油ベース）、ジュース、デザート
■デザート■
・バニラアイス 200円
・豚丼屋のカタラーナ 350円
●食べた料理について
お店は初めての訪問なので豚丼の味付けは
最もベーシックな醤油ベースの「銀の舞豚丼」
豚の部位は「ミックス（バラ＆ロース）」で
味噌汁と小鉢が付いた「Ａランチ」をオーダー♪
また、私は大のプリン好きなので
食後のデザートに「カタラーナ」も食べる♪
そうそう、あと「ビール」も忘れずに！！（ｗｗ
■ビール■
豚丼は注文が入ってから豚肉を炭火で焼く
その調理風景を眺めながらビールを呑む♪
ビールはサッポロ黒ラベルの小瓶でした
ぷっはぁ・・・昼間から呑むビールが
美味しいんだぁ・・・
ただ、小瓶って量が少ないんだよねぇ
豚丼がやってくるころには呑み終わってしまう
と言うことで・・・もう1本ください！！（ｗｗ
■銀の舞豚丼ミックス■
丼の蓋の隙間から豚肉がはみ出てます（ｗｗ
蓋をあけると、ビッシリと敷き詰められた豚たち
ちなみに豚肉は、苫小牧市樽前の湧水で育てた
「樽前湧水豚」という道産豚を使用しているそう
では食べてみましょう！！
・豚肉（ミックス：バラ＆ロース）
甘辛タレの豚肉は炭火で焼いて香ばしい
ミックスにしたので豚の部位はバラとロース
豚バラ肉は柔らかく脂もたっぷりでジューシー
ただ、厚みがちょっと薄いかなぁ
なので、食べたインパクトが少し弱く感じる
続いてロースは赤身と脂身のバランスが良い
もちろん柔らかくシットリとした食感
また、バラ肉より厚みがあるので
しっかりとした食べ応えもある
うん、部位的にはバラよりロースの方が好き
・ご飯
タレは割と濃い味なんです
これは、ご飯がススムわぁ
・〆の出汁茶漬け
お店のオススメ「〆の出汁茶漬け」
ご飯と豚肉を少し残して出汁をかけて食べる
これがねぇ
濃いめのタレご飯に出汁が合う
うん、〆の出汁茶漬け
かなり好きだぁ！！
豚丼をそのまま食べるより好き！！（ｗｗ
●カタラーナが北海道スペシャルバージョン
私はスーツ姿でキャリーバックを持って
入店したので、ご主人から
「出張ですか？どちらからお越しですか？」
と、聞かれたんですよねぇ
「はい仕事です。大阪からです。」
と、答えたところ
デザートの「カタラーナ」が
ココアパウダーと粉砂糖を使って
「Welcome HOKKAIDO GINNNOMAI」
という文字と「北海道の地図」を描いた
プレートで出てきたんですよねぇ（ｗｗ
ふはははっ！！
さらに、ご主人から・・・
「遠方からこんな札幌郊外の店まで
わざわざ来ていただいたので
デザートはサービスです！！」
やて！！
うっひょぉ！！
なんて太っ腹なサービスでしょう！！
では、有難くいただいてみましょう！！
■カタラーナ■
凍ったカタラーナはカチカチ（ｗｗ
表面のカラメルはサクッと食感
カスタードの風味も良い感じやぁ
うん・・・カタラーナ美味しい
そして、カタラーナの下のバニラアイス
バニラの風味がしっかり
ここのバニラアイスも美味しいわぁ
また、デコレートに使われている
ココアパウダーと粉砂糖を
バニラアイスと一緒にを食べると
美味しいんだぁ
うん、北海道スペシャルバージョン
見た目だけでなく味も美味しいわぁ
●最後に
今回は豚丼のAランチ（980円）に
瓶ビールを2本（500円×2）呑んだ
北海道スペシャルバージョンのカタラーナは
ご主人のサービスだったので
お会計は「1980円」でした
ギリギリ1000円台（ｗｗ
ちょっとビール（小瓶）の値段が
高めな感じがしないでもないですが
料理だけで考えるとCPも悪くないと思う
そして、お店のご主人が
めっちゃ腰が低い方なんですよねぇ
やっぱり飲食店はサービス面も大事だと
改めて思った
はふぅ、お腹一杯やぁ
んじゃま、麻生駅までのんびり歩いて戻ろう
ごちそうさまでした