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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 213 件
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...
麺はもちもち平打ちちぢれ麺で美味しい!
具材のチャーシュー、メンマ、お麩、のり、ネギ、みつば、鶏団子が載ってます。
透き通ったあっさりスープにも合います。
食べ進んて行くとスープも完食していました❗️
いゃ〜うまかった。(^^)
ご馳走様でした...
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...チ
食べたかった清湯スープのお店
13:10に到着…カウンター席が8席のみで店奥の待合席(4席)に3名待ちでした
目前の壁にメニュー、手にとって「なま味しょうゆ」か「白しょうゆ」で迷って決めたのは…別に貼ってあったメニューから「特製 白しょうゆ」を麺大盛(+100円)でオーダー!
10分程でカウンター席に…さらに10分足らず着丼
ほんのり鶏油が薫る金色のスープ…見ためだけで堪りません!鶏の旨み溢れるあっさりながら深みのあるスープ
麺はゆるく縮れた中細でプリッと食感、チャーシューは柔らかしっとりタイプ、太めにカットされたメンマは程よい歯応え、スープに隠された柚子風味の鶏団子が...
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...店横にある駐車場で順番待ちをしました。注文したのは、なましょうと呼ばれる生醤油のラーメン。語彙力が無く、どう表現して良いかわからないが、あっさり系のスープながら、しっかりとした鶏の旨み。平打ち麺としっかりと絡みあっという間に食べ終わってしまいました。
スープはしょっぱい感じがなく、全て飲み干してしまいました。また利用したいです...
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...麺が平手打ち麺?ですごくタイプでした。スープと非常にマッチして小麦の香りが強すぎず素晴らしいお味です。なま味醤油は上品なのにどこか懐かしさも感じるそんなラーメンでした。ここはリピートします...
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...
正しく、名前通りの味です。
珍しい平打ち麺はムニムニモチモチ。
私は顎が弱いのか...?後半は少し噛み疲れ。
少しずつスープが麺に染み込んで行き、それも良かったです(つゆを吸ったうどん的な)。
トッピングの太いメンマ好きです。
ミツバも良いアクセント...
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...
店内はカウンター数席のみ。
オーダーは口頭で
◆「なま味しょうゆらーめん(なましょう)(850円)」
約5分強で着丼。
スープ表面には鶏油。
上品すっきりでキレある生醤油に、鶏の旨味とコクでかなり好み!!
昔ながらの醤油ラーメンではなく、洗練されたタイプで、ごくごく飲めます。
麺は、手揉みの縮れピロピロ平打ち麺でいいですね。
自家製?
具は、大きなチャーシュー/よくスープを吸うお麩/極太メンマ/三つ葉/薄いナルト/海苔/底に鶏団子。ほんのり柚子?の香りも。何れの具も主張せずも名脇役でバランスがいい。
全体的には...
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...
透明な黄金色のスープに、具材はチャーシュー、メンマ、三つ葉、お麩、海苔、ネギが載っています。
ご飯は、ちょっと柔らかめですが炊きたてですね?
透き通ったスープは、鶏ガラと醤油の旨味を充分に感じられますよ?微妙に塩味が強いですが、
いい塩梅です。
鶏ガラから取ったスープに、ほんのりと甘みを感じる白醬油を合わせており、すっきりだけど
深みがあっておいしい(笑)
麺は中細の縮れ麺でプリっとしていて、おいしいですねぇ。
この優しい味わいのスープに良く合いますよ。
実に旨いなこれは(笑)
スープが染み込んだお麩が最高に旨いし...
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...個人的に白醤油は得意ではない為、なましょうをオーダー。
◆なま味しょうゆらーめん(なましょう)@850円
◆大盛@100円
【スープ】
綺麗な清湯スープで見た目の色から生醤油っぽい色合いです。
一口目はマルちゃんの醤油ラーメンを無化調で優しく作った味のイメージ。
あっさりしたスープで、パンチはありませんが鶏の旨味も適度に感じられゴクゴク飲めちゃうスープです。
美味しい。
【麺】
高加水の手揉みちぢれ麺。麺の旨味や風味は薄いですが、モチモチムニムニした食感がたまりません...
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...ラーメンが到着、見た目からスープが美味しそう、色がまさしく黄金色です。スープのベースは鶏ガラのようで、甘い癖のある白しょうゆと組み合わせてあって凄く飲みやすい。脂分が少ないからですかね。
麺は細麺のストレート麺で、スープがよく絡みます。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、お麩、海苔と三つ葉で、チャーシューは豚チャーシューで、適度な噛みごたえが良いです。メンマは太目でこちらも歯ごたえがナイスですね。最後にお麩がスープをガッツリ吸ってくれて〆にピッタリでした。
あっさりとキレのあるスープは飲み干してしまうほど美味しかったです...
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...来られるなら違うメニューを頼むけど
あまり来られないとなましょう一択なんですよね
美味さは保証します
(※もっとも他のメニューも保証します)
スープは倍の量があっても飲めます
麺は三倍の量でも食えます
そう言う美味さです
表現としては稚拙な文章ですが、伝われば幸いです...
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...麺、スープ、チャーシュー全て美味しいです。
みつばが入っている醤油ラーメンなので、追加トッピングでよいので『餅』を作ってもらえませんでしょうか?
コクミンショクドウさんのなま味しょうゆらーめんの味ならお餅が合うと思いまして。
もちラーメン…まだ出会った事ないのですが、このスープなら合うと思うんです…...
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...中辛を選択。
ほどなく着丼。コクミンショクドウのロゴのない、青い丼ぶりですね。一面、ごまで覆われています。まずはスープ。ゴマの甘みが来てそのあと辛味が来ます。山椒のぴりぴりも感じます。
食べ進めていくと…口の後ろ半分で甘み、うまみを感じ...
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このお店は「札幌市北区新川三条11-10-21」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
コクミンショクドウ(国民食堂)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
北海道札幌市北区太平4条3丁目3-3 ノースリバービル 1F
このお店は「札幌市北区新川三条11-10-21」から移転しています。 |
交通手段 |
太平駅から544m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター 8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年1月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食した感想は、生姜の効いたスープに中太ちぢれ麺。。。まぁ。。。美味しいですが。。。
次訪問時は大好きな『白醤油』をオーダーします...