ブーランジェリー ポーム 本店
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地元の自慢のブーランジェリー
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地元の自慢のパン屋さん
我が地元にお店が出来てから数年、今や市内の一等地にも支店を構え、市を代表するパン屋さんに。
このクオリティ。
お店出来た当初から凄いお店が出来たな、と思っておりました。
このお店の売りはクロワッサン？当然他店と一線を画す出来だが
個人的にはハード系のパンの味わいたるや、、堪んないです。
共通する強烈な麦味、耳の部分まで美味しい。
バケットはもちろん、カンパーニュ、ローズマリー系のパン、オリーブ系のパン、チーズ系のパンとハズレなしです。ベーコンエピ、ブルーチーズエピも美味しい。
最近衝撃を受けたのは新作(いつ頃から販売しているか定かではない笑 少なくとも昔はなかった)のジャガバターパン。
イソップベーカリーのような、惣菜パンをイメージして食すと、衝撃の味。
イモとバターの香り、生地の旨味、適度な焦げ(これがかなり大事)、口に入れた際の口福感、凄いですね。久々の感動。
このジャガバターパンは新千歳空港に置いて札幌名物にして欲しいくらいの出来。北海道ならではの味だな～、堪らん！
引っ越してしまった為行く機会は減ったが、やはり札幌で一番好きなパン屋さんです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ブーランジェリー ポーム 本店（boulangerie Paume）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-764-3039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新川駅から416m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月6日 |
| 備考 |
当店はすべて道産小麦を使用 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お店に出向いたのはかなり久々。
サンドウィッチ系も出してるのですね。
どれも旨い。具のチョイスもいいが、何せ生地が旨い。
他、バケット2種（プレーンと、トマトとオリーブのやつ）とローズマリーとチーズのパン。これは鉄板。香りも味も最上級！
今更ながらブルーチーズエピは無くなっちゃったのかな？かなり好きだったのだけど。
地元だから贔屓してるわけじゃありません。本当に旨いブーランジェリー。こことルルドは私の人生に無くてはならない存在です。