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完成された濃厚魚介鷄白湯つけ麺！！
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鷄白湯 濃厚魚介つけ麺 300g
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店舗基本情報
| 店名 |
四代目麺処 ゆうじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-765-5060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線麻生駅より徒歩約10分 新琴似駅から949m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏ジャパン遊パチ館駐車場利用可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店は数年前に太平にあった時に来店しており、その時は特に印象に残っていなかったのですが、最近弟とこちらの新琴似店に来た時に食べたつけ麺がメチャメチャうまかったので、再確認の為に再訪しました。
実は既に何度か再訪しているのですがスープがなくなり次第終了ということで何度か閉まっていたのですが今回は無事に入れました。
やはりとてつもなくうまい！！太平店に行った時は口内炎ができてたのでしっかり味わえてなかったのかも。
自分はつけ麺といえば純粋な濃厚魚介つけ麺派なのでここのつけ麺もかなり魚介が効いてるのでそれだけでやはりとても満足です。
しかしこのつけ麺を更に昇華しているのが鷄白湯スープです。濃厚な魚介の味わいの中に潜む鷄白湯のまさに白桃のようなまろやかさがスープのバランスを完成されたものにしています。魚介つけ麺といえば豚骨というセオリーをいい意味でぶち破っておりかなり研究されたつけ麺だと思います。
なお自分はつけ麺だけで数十店は行きましたが現在断トツに好きなのが「つけ麺shin」とこの「四代目ゆうじ」です。どちらも甲乙つけがたいのですが立地的にはこちらのゆうじの方が行きやすいのでまた来店したいと思います！