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食材にこだわりを感じる隠れた実力店 ∴ 菓子工房 あん : 菓子工房 あん

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日
月・火・水

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DGD

DGD(3651)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/02訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

食材にこだわりを感じる隠れた実力店 ∴ 菓子工房 あん

あんあんあん♪
とっても大好き♪
あまい~もの~♪

と言うほどに好きでも無いんですが、
珈琲豆漬けウイスキーなどのアテにしてます。
そうすると、大好物へと変貌することがあります。

菓子工房 あんへとやって来ました。

買ったのは、プラリーヌと、
パルメザンチーズのクッキー。

パレメザンチーズの風味がかなりするクッキー。
これはヤバイ!
メッチャ赤ワインに合います!
サクサクと甘じょっぱさにプラスして、
チーズの風味立つクッキーはなんともワインに合うのです。
正確に言うと、ブランデーとミックスした
赤ワインを飲んでいたのですが、
鼻に抜ける独特な風味が堪らないクッキーでした。
このクッキーは小さめサイズで3枚だけだったので、
すぐ無くなってまた買いにいきたい衝動に駆られました。
北海道産の小麦粉と、北海道産のバターに生クリームと、
イタリア産のパルメザンチーズが一体となり
奏でるハーモニーが見事と感じられました。
塩の配合も含めて味のバランスと風味の良さを実感です。

プラリーヌはどうしたかといいますと、
こちらもお酒のつまみにはぴったりでした。
アーモンドを奄美大島産の粗製糖でコーティングしていて、
アーモンドの芳ばしい香りが珈琲豆漬けウイスキーに
最高のアテになり、アーモンドのカリッとした食感と、
上白糖には無い独自の奄美大島産の粗製糖の風味で、
ウイスキーとのベストマッチング優秀賞を受賞しました。
実際に授賞式が行われたのは自分の脳内の話ですが…

しかし、
ショーケースの中にあったタルトやケーキにも
美味しい予感がして俄然興味を持ちました。
冬のガタゴト道が無くなったら買いましょう。

因みにここには偶然通りかかったときに見つけて、
何だか車が停めれるしとふらり入ったお店でした。

総合 3.7
味 3.7
サービス 3.3
雰囲気 3.5
コスパ 3.2
ドリンク -

所在地
北海道札幌市北区新琴似11条9丁目3-2


☆☆☆次回予告編☆☆☆

興味を持ち始めるとあれもこれも買って食べたくなるものです。

  • 菓子工房 あん -
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店舗基本情報

店名 菓子工房 あん
ジャンル ケーキ
予約・
お問い合わせ

011-763-2300

予約可否
住所

北海道札幌市北区新琴似11条9丁目3-2

交通手段

新琴似駅から1,214m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:00

日曜営業

定休日

月・火・水

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]¥2,000~¥2,999

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席・設備

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.kashikoubou-anne.com/

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カミソリハイキックカミソリハイキック(106)

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