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札幌市北区 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

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ぽんちん2 口コミ721件フォロワー135人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

札幌市北区24条界隈の独自文化…眉山珍(びざんちん) 文化か？この担々麺は！

前から気になっていたお店で、見た目はかなりレトロな昭和の街の中華そば屋さん。
一見さんは入りにくい雰囲気を醸し出す。
しかし、入れば普通で、愛想の良いおばさんが迎えてくれる。
では、玉子担々つけ麺と麻婆豆腐を所望。
麺は札幌ラーメンの中太縮れ麺を凍めたもの。そうです。こういうつけ麺が食べたかったんだ。最近のつけ麺は太いからね～。汁の方は意外に「チャプッ」とした感じで、辛さも程々だ。あまりゴマゴマしてもいない。温泉卵がついていて、おばさんが汁の中に入れるとよいと説明してくれた。確かに旨し。チーマージャンが分離もしていないし、なかなかのお味で、麺はあっという間に進む。ご飯が付いており、残った汁に入れるとよいと説明してくれたので、やってみると、あらあら美味しい。この汁はご飯を入れるところまで考えているとみた!!大したもんだね。

2015.1.8再訪
雪のなか、寄ってみた。なんとなく辛味噌が食べたくなった。
味噌ラーメン自体久しぶりだ。
出てきたラーメンは…札幌味噌だ!!多加水麺で中太縮れで普通の札幌ラーメンだ。味噌の味は濃い目で、そんなに辛くない。トツピングに唐辛子の糸のような細切りが乗っており、これが辛さを出す。いい感じだ。しかし、久しぶりに味噌を食べるとやはりインパクトは強いな～何のスープかは味噌のインパクトで消されてしまう。あらためて力強さを感じるとともに大変美味しかった。

麻婆豆腐は少し塩分が強めだが、山椒が効いた本格的なものである。四川風で食べたあとに汗もかく。あらあら全部頂きました!!
お店の外観とロケーションからは想像できない美味しさでした。

2015.10.28&31再訪
久しぶりに再訪する。玉子担々つけ麺が食べたくなったのだ。相変わらず旨い!!連れはカラアゲ定食だが、カラアゲは６個もついていた。フリッター的に揚げたものだが、なかなかの旨さだ。定食のスープを味見すると、鶏ガラがガツシリ出ている!基本スープが旨いのだ。

餡かけ焼きそばは、しっかりと焼き目をつけた麺に、このスープの餡が絡んでいる。これも旨い。

チーズ担々麺をいってみる!!チーマージャンとラー油と基本スープが、絶妙に旨いのだが、とろけるチーズがとろけたところは…新感覚で生クリームぽくもあり、これはたまりません!!
お世辞にも素敵と言える店構えではないのだが、独自の進化を遂げた担々麺には脱帽です♪

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玉子担々つけ麺

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辛味噌ラーメン

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麻婆豆腐

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麺

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ぽんちん2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	びざん北店（眉山）
ジャンル	中華料理、ラーメン
お問い合わせ	011-726-2452
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市北区北30条西5丁目1-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線北34条駅から徒歩約5分北３４条駅から377m
営業時間	月 11:00 - 15:00 水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 16:30 - 19:45 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター8席、2人掛けテーブル2、小上がり4人卓2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台(店舗裏)
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
初投稿者	ヤソ（1）
最近の編集者	satochina1123（1386） ... 店舗情報（'22/07/16 16:36）編集履歴を詳しく見る