福わ家
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011-765-1930
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焼き方指南は楽しんだもの勝ち。
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ミックスもんじゃ(892円)
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焼そばです！。
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もんじゃ作成開始！。
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土手は作らなくても良いけど一応作っておくから♪。
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お汁を入れて・・・。
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まぜまぜ・・・。
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一度畳んで？。
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三等分にして・・。
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パリっパリです。
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メニューの一部です。
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メニューの一部です。
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店内です。
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店内です。
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お水たくさん飲めます。
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看板です。
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入り口です。
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北のもみたろう
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店舗基本情報
| 店名 |
福わ家（FUKUWAUCHI）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、もんじゃ焼き、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-765-1930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新琴似4番通り12丁目北洋銀行(旧札幌銀行)向かいです。 新琴似駅から1,827m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （4人テーブル×3 4人小上がり座卓×4 カウンター4人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
昔ながらの下町のもんじゃ焼が食べられます。他にもお好み焼・鉄板焼など種類豊富
昔ながらの本格的な下町のもんじゃ焼が食べられるお店です。昔ながらとは、もんじゃ自体に味がついてなく、お客様自信が好きな味付けが出来るのが特徴で、わからない人には作り方、食べ方、遊び方なども教えています。海鮮もんじゃ・そばもんじゃ等新メニューが続々登場するのでお楽しみに。またご予約のお客様には、お店から何かのサービスがあるので、是非ご予約されてみては！！ |
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遠い昔、東京月島の徒歩圏内に住んでいたような記憶がありますが近すぎてあまりもんじゃを食べていなかった事を思い出され、そんなこんなで通りすがりに発見しましたもんじゃの看板に惹かれようやくお邪魔させて頂きました。
駐車場は店前に数台停められます。
店内は決してキレイとは言えませんが広くゆとりの空間に稼働してなさそうなカウンター席少々、テーブル席と小上がりで構成され、フレンドリーなご夫婦がお出迎えしてくれ僕みたいな独りもんには食べ方指南、子連れ家族には玩具箱ある小上がりにさり気なく案内してくれます。
BGMは・・・無さそうでジュージューと焼きあがる音とご夫婦の焼き方指南の叫び声が流れています。
この日メニューより、お好み焼きや鉄板焼き系もあるようですが基本的にはもんじゃ焼きのお店なようなので“ミックスもんじゃ(892円)”とせっかくなので“焼きそば(787円)”をお願いしてみます。
おっ？夜営業タイムでしたが「お飲み物は？」と聞かれないのは個人的には好印象です♪。
ご主人より「もんじゃは時間かけてゆっくり食べて欲しいから」と先に焼きそば到着！お皿の下にコテを間に挟み熱が通り過ぎないようにしてくれてます。
では一口・・・具だくさんな焼きそばは細麺でさすが完成系♪当たり前ですが満遍なくソースが馴染み渡りあっさりしているのにしっかり味わいあるタイプでした。
具材は豚肉、シメジ、キャベツ、ピーマン、人参、小エビ、イカ、玉ねぎ、青海苔、紅ショウガに揚げ玉が隠し味として確認出来ました。
焼きそば終了直後奥様より「これは要らないな！」っとおもむろに割り箸持ってかれましたσ(^_^;。ここからもんじゃ焼き塾の開校です!!。
先ず「もんじゃたるものは！」からの説明から始まり土手の有無、具材を砕く理由、火加減、伸ばし加減を教授、有り難い事に？結局全てやってもらいました(^_^;。更に「もんじゃせんべい食べたことあるかい？」と薄々に伸ばした部分を仕切り「ここはカラッカラになるまで触るんじゃないよっ！」と釘を刺されます。
そして少し焼け始めた部分を「うちのは軽く醤油以外は味付けしていないから」とコショウ、マヨネーズ、ラー油を垂らしコテで食べるにあたりコテの向き＆持ち方等々指南！。
この時点で気分的に少しもう胸いっぱいになりそうですσ(^◇^;)、おっ？一口味見すればみじん切りのイモ？みたいな味わいもありました。
ようやく１人でじっくり無心でガリガリとお焦げ削りながら塩やら何やら味変しながら楽しんでいる間も別テーブル席で奥さんの厳しくも愛のある？指南の声が響いております。
そんなこんなでカラッカラなもんじゃせんべいも戴き本体も食べきり終了しました。
やはりもんじゃ自体は比較的軽い食べ物なので焼きそば食べてて正確でした。
焼き方指南が少し苦手なお客さんもいるかも？と感じましたがハマると面白い空間で指南後無心でガリゴリとお焦げ食べるのも良いものですよ！。
ご馳走様でした。