インドカレー繋がりで。 ホッコリ丁寧な対応と優しいお味でした❗️ : インドレストラン ラム

流離う新米カレーマニア、御一人様オヤジです。
お気に入りのお店に伺おうか、それとも然程遠くない場所の訪問候補をドコにするか、検索していたら「カレー百名店ＥＡＳＴ２０２０ランキング」に出会しました。２０２０版は改めてちゃんと観ていなかった・・・
東京が別版となると札幌の有名店／人気店が結構な割合でランクインしてきますね。
さすが「カレーの街さっぽろプレミアムクーポン」が出回る訳だわ。そう言ゃあ、前に買ったクーポン使ってないなぁ。

ランキングを拝見していると・・・
ふんふん。上位のお店には大体行けてるなぁ。
あれぇ❔お味はさて置き、いつも行列必至のアノお店が入ってないなぁ。
栄枯盛衰なのか、適切な評価なのか。

やっぱ自宅エリアから遠いお店や、食べログ情報を観て食指が動かないお店が残っちゃってるなぁと。
地下鉄とかの最寄り駅から遠いと、中々ねぇ。
駐車場が狭くて停めるだけで一苦労とか。
画像やクチコミを拝見して「ん〰️。あんま食べたいと思わない」と見切ったお店は後回しになり勝ち。
行けていないお店は、まぁ来年の雪融け以降に考えてみよ。

先日「レッドチリ」さんでインドカレーをいただいて美味しさに目覚めたところもあるし、運動がてらのチャリもラストランだと思って、北区の「ラム」さんに。
こちらもランクインのお店です。

ひゃ〰️当たる風が冷てぇ❗️
ユニクロの高機能ダウン（北海道でも汗ばむほど暖かい）にマスク＆マフラーで上半身は暖かいんだけど、覆われていない顔面とタイツ履いてない脚が寒〰️い❗️
防寒グローブでも指先が暖かくならない。。。

信号待ちも含めて大体２５分ほどで現着。
外観は、それなりの営業年数を感じる作り。
ほぼ１２時に入店。
先客は、カウンター席に御一人様（男女）２組と、テーブル席に１組３名さま。
後客は、御一人様１組とカップル１組。
ですよね～、世の中、巣籠もり状態ですね。

店内の作りは、厨房向かいにカウンター１列と、狭い通路を挟んでテーブル席が６～７席かなぁ。
昔ながらのラーメン店もしくは中華料理店の作り。
勿論、作り手の方やホールスタッフの方は、インド／ネパール方面出身と思われる方々ですし、店内装飾もソレ相応に。
店内スタッフ全員で優しく柔らかい物腰でお出迎えしてくれます。寒い中、少しホッコリ（笑顔）

手指を消毒して、空いてるカウンター席に誘導。
事前にある程度は調べていたものの、改めてメニューを拝見すると、セットから単品系やら色々有りますねぇ。
因みに、メニューにはインドとネパール両国の国旗が描かれてました。
ジャンルは「インド料理店」ですけど、恐らくネパール出身の方々で運営されているパターンみたいですね。
インド出身の方々よりも、日本人向けに料理をアレンジすることに抵抗感が少ない（そりゃそうだ❗️）とのことで、地元に愛されて長く営業されているお店だと結構このパターンらしいです。
真面目に一所懸命に働く方が多い国民気質とのことですし。
海外で「日本料理店」のオーナーや料理人の多くが、実はＣ国やＫ国関係者で運営されているのと同じことみたいですね。
さて、初回訪問ですから、複数のお味が楽しめておトクなセット系にしました。

▼Ａセット 税別980円
・シェフお任せのカレー２種 【 ３辛 】
（この日は、チキンサグ＆キーマ）
・プレーンナン → チーズナン 税別＋200円
・チキンティッカ
・サラダ
・アチャール
・ドリンク
で、税込1298円也。

事前情報では、セットで1000円切るの❔と少々驚いてましたが、やっぱ「税別」ね・・・
まぁそれでも副菜やドリンクも付いてのお値段ですからね。おトクっちゃあ、おトクなのかな。

オーダーして２０分弱で着丼。
先客の着丼待ちもありましたし。
ラッシーは、その前に着いてました。
ドリンク以外は、大きなトレイに載せられて配膳されます。

それでは、先ずチーズナンから。
んー❗️こちらのチーズも全然クセが無くて、結構な含有量です。ちょっと表面の油で手が油ギッシュ（軽く）になるのが気になるかな。

続いて、チキンサグ。
これは、ホウレン草のカレーですね。
ふ～む。トロトロのルーが、マイルドで優しい味わい。
良くも悪くも、ホウレン草の個性・クセは全然ありません。
コクは有るんだけど旨味・塩味が若干薄いなかぁ。
アノお店と比べて申し訳ないんですが。
３辛って上から２番目の辛さを選んだハズなのに、中辛クチのオヤジレベルでも４辛を選んでも大丈夫そうなくらい。
少しは刺激を受けたいかな、と思いました。
チキンは２個ほど小さな塊が有りましたが、大半は解れて線維状になっていました。

更に、キーマ。
野菜類と共にタップリの挽き肉が溶け込んでいるルー。
溶け込んでいるからでしょう、挽き肉感が満載な程ではありません。
チキンサグに比べたら、少し辛さが増す感じでした。
こちらは挽き肉料理なので、どうしてもオイリーになりますね。だからと言って胸やけする程ではありませんが。
こちらの方が、旨味・塩味が増して美味しかった❗️です。

こちらのお店のチキンティッカ（１個）も、とても柔らかく、鶏肉の臭み・クセも無くて、そしてスパイシーさに欠ける点も一緒でしたね。

サラダは、至って普通のサラダ（？）でした。
ドレッシングにお国柄を感じることも無く。

最後に、アチャール。
配膳された料理類の中で、一番ホットな味付けでした。
細切りのタマネギ・ニンジン・鶏肉の酢漬け❔なんですが、コレの辛味を活かしながら、ルーの若干物足りなさを補って食べられたら良いかも。

「物足りなさ」なんて言ったら申し訳ないですね。
ルーのアッサリ感と言うか、旨味が若干薄い点では「豊平峡温泉」併設のインドカレー店に近い味かとオヤジ的には思いました。
インドカレーを意識して食べ歩いていないので、経験値が低い中での比較評価になっていますが。

ラッシーは、プレーンを選択。
マンゴーラッシーとかも有りましたけどね。
カルピス味と言っては何なんですが、甘さや酸味が相応にあるタイプ。従って、アッサリ系では無いですね。
それだけに口の中をリセットしてくれる存在。

お店の特性を、おトクなお値段で把握するにはちょうど良いセットパターンかと思います。
量も有りますので、トータルでの満足感は相応にあるかと。
今度は違うテイストで、更に美味しさを感じられたら良いな。