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◻︎訪問日 2026年2月27日(金) ◻︎予約時間 17:00 ◻︎予約方法電話(電話回数379回) ◻︎予約難易度 ★★★★ ◻︎訪問時間 16:56 ◻︎利用お一人様 ◻︎支払いクレジットカード ◻︎備考最寄駅:西28丁目駅住所:北海道札幌市中央区北四条西25-2-2 リヒトラーレ円山 1F 【本日のオーダー】 •おまかせコース •デュク•ドゥ•モンター... お店の口コミを見る

すし宮川 (西２８丁目/寿司)

**2026**年3月
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**2026**年4月
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**2026**年5月
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神泡認定店

すし宮川

2026年Silver受賞店

寿司EAST百名店2025選出店

4.51
口コミ 228 人
保存 13810 人

最寄り駅：

西２８丁目駅

西２８丁目駅×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(4)
写真7372
口コミ228
1. 口コミ(228)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

奇をてらわず、手間は惜しまず。魚介本来の旨さを引き出す仕事をただひたすらに。

「口に入れた瞬間のインパクトよりも、しみじみ旨いと感じていただける余韻の長いお鮨を目指しています」と店主の宮川政明氏。時間を作っては漁の現場に自ら足を運び、生産者との強いつながりから届けられる第一級の魚介に、丁寧な仕事を施す。３種の赤酢をブレンドして作るシャリは、中はもっちり、外はかっちりの深い味わい。はらりと心地よくほどけ、極上のネタと混然一体となる。手間を惜しまないつまみの数々にも唸るばかり。
...

お店のこだわり

料理人

宮川政明氏（ミヤカワマサアキ）ー誠心誠意のおもてなし

料理

名物のウニに象徴される「すし宮川」の気概

その他

全国各地を訪ねて集めた器や酒器で

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

おまかせコース

コース詳細

32,000円

投稿写真

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口コミ？

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まろグルメ

口コミ 370件フォロワー 127人

ピックアップ！口コミ

間違いなく過去1の食事体験ーすし宮川

ミシュランガイド北海道2017で3つ星獲得和食出身の店主宮川政明氏が織りなす握り、一品は舌鼓を打つもの。予約困難店であり、北海道を代表する鮨店。予約は電話予約のみで、月初の営業日の11時より1ヶ月先（翌月の末日）まで取れますが、1日2回転で、各回カウンター6席ですので、中々ハード... 詳細を見る

21？

2025/09 訪問

1回
Yae_80

口コミ 414件フォロワー 1,353人

侍みたいな大将が握る官能的なフォルムのお鮨に見惚れてしまいますね〜

◻︎訪問日 2026年2月27日(金) ◻︎予約時間 17:00 ◻︎予約方法電話(電話回数379回) ◻︎予約難易度 ★★★★ ◻︎訪問時間 16:56 ◻︎利用お... 詳細を見る

234？

2026/02 訪問

1回
Shinnosuke3023

口コミ 537件フォロワー 290人

最良の時間

2月の宮川さん、この時期は札幌でも春を感じる素材が出始めますが、積もった雪の高さとのコントラストに北海道を感じます。毛蟹に黒酢ソースを使ったつまみはこの時期の定番ですが、ジュレにし... 詳細を見る

399？

2026/02 訪問

20回

口コミをもっと見る（228人）

すし宮川が紹介されているグルメ情報まとめ

２０周年記念？札幌のお気に入り

食べログ２０年　色々見て　調べて　食して　思い出しても良かった　おすすめのお店を並べてみますね記事を読む»

Sariこと熊太郎

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すし宮川
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-613-2221
予約可否	完全予約制各月の月初営業日午前11時に、翌月分の電話予約受付開始
住所	北海道札幌市中央区北四条西25-2-2 リヒトラーレ円山 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市中央区南一条西24-1-30」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄東西線西28丁目駅から徒歩5分西２８丁目駅から270m
営業時間	■ 営業時間 1部 17:00～19:15 2部 19:30～ ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コース価格32,000円に消費税・サービス料を含んでいます。

席・設備

席数	7席（カウンター7席、個室あり）
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗の外での喫煙も近隣の住人の方のご迷惑になる事もあるのでお控えください。
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	スマートカジュアルでお越しくださいます様お願いします。また、ショートパンツ・ビーチサンダル・ジャージ等過度にカジュアルな服装はお控えください。
ホームページ	http://www.sushi-miyakawa.com/
オープン日	2022年11月24日
備考
初投稿者	DGD（7888）
最近の編集者	m.090933（0） ... 店舗情報（'25/06/19 14:37）編集履歴を詳しく見る

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

野菜の皮など一般的には廃棄されてしまう端材も活用しています。たとえば、大根の皮は干してから、きゅうりや長芋などの野菜と一緒に巻き込んで漬物に。スライスして、箸休めの定番の一品となっています。

環境保護への取り組み

これまでに利尻昆布漁や本マグロの延縄漁などの生産者のもとでスタッフと共に研修を行い、生産の現場への理解と深めると同時に、料理人として素材を使う立場の意見をフィードバックしてきました。現地視察を積極的に続けていくことで、より無駄がなく付加価値の高い魚介の取り引きを実現し、環境負荷の低減への寄与を目指しています。

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