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ゆってぃ4126 口コミ574件フォロワー172人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク3.2

2020/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク3.2

￥3,000～￥3,9991人

食材と真摯に向き合っているシェフの料理に唸る　Bontemps

グルメな方々からのご紹介で伺ったBontempsさん。
友人が「蝦夷鹿を食べたい！」とリクエストが
あったので事前にシェフへご相談。
運よく、シェフのお知り合いのハンターさんから
蝦夷鹿を仕入れできるようになったということで
予約しました。

●イタリア　パルム産生ハムとルッコラのサラダ
新鮮なルッコラと塩味控えめの生ハム。
塩味加減にシェフのセンスのよさを感じます。

●燻製帆立貝とクリームチーズのディップ
なめらかなクリームチーズにほのかな香りでも
存在感ある帆立貝のディップ。
自家製バケットはもちっふわっとした食感。
ディップを引き立てる味わいににんまり☺︎
今宵のMVPでした。
こちらは次回もマストです。

●イカのフリット
軽やかな音を奏でるフリット。
イカの甘み　旨みも楽しめます。

●蝦夷鹿のロースト
50分程、じっくりと火入れされたロースト。
テーブルに運ばれた時のレア度　濃淡に
シェフの火入れ技術の素晴らしさに拍手

ジビエ特有の香りはほとんどなく、鹿の甘みと
味わい豊かさを謳歌できます。
ソースはクラシカルなタイプでしたが果実味を
楽しめるソース。
最初は塩で鹿本来の旨みを味わい、
次はソースでコクを楽しみます。
お野菜のソテーやマッシュポテトもボリュームあり、
満腹です。
大満足なロースト。
友人も北海道に来てよかったぁ〜と大大大満足でした。

金〜日曜日には週末「ランチ」（A：2,500円、B：4,000円）
ディナータイム（毎営業日）にはアラカルトの他に「おまかせコース」（7,000円）もあります。
食材を活かした料理の数々を楽しめるBontempsさん。

古民家でいただくフレンチは、友人家族はもちろん、
大切な方との記念日にもおすすめ。
お一人様でもカウンターでしっかりゆっくり楽しめます。

大切にしたいお店に出逢えて幸せです。
これからもよろしくお願いいたします

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ゆってぃ4126

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	料理とワインボンタン（Bontemps）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	011-206-9227
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南6条西21-3-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線円山公園駅徒歩約13分南6条通りに入ったら、円山を背にし西線六条方面へ向かって歩きます。札幌南6条西郵便局を通過したら十字路を右折します。住宅街に入り、一つめの路地を左折。 30m程歩くと左手にライトアップされたかわいらしい看板がお出迎えしてくれます。西線６条駅から727m
営業時間
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）

席・設備

席数	12席（カウンター4席テーブル2席✖️2卓・4席✖️1卓）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/Bonbontemps
初投稿者	ゆってぃ4126（172）
最近の編集者	北のもみたろう（7134） ... 店舗情報（'23/06/18 11:20） tsugimoto（0） ... 店舗情報（'22/02/17 18:18）編集履歴を詳しく見る