この口コミは、北のもみたろうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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北のもみたろうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ8,121件フォロワー7,134人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

分厚い豚バラたくさん入った豚汁専門店です♪。

　とある休日、ランチにて雑誌より見つけ気になりお邪魔させて頂きました中央区宮の森1条6丁目にあります一軒家カフェ的豚汁の専門店です。

　駐車場はお店の方に要確認です。

　ミスドさんなんかがある通りから住宅街の中へ進み不安になった頃大きめな一軒家に『心音』なる看板ありそちらのドアを開けると玄関に大量の靴があり2階へ・・・そこはさほど広くは無いスペースにテーブル3卓、小上がり１卓で構成され雑誌にも載っていた笑顔の女性がお出迎えしてくれます。

　BGMは癒やしのギターサウンドが流れています。

　この日メニューより、食事としてはノーマル豚汁、本日の豚汁、豚丼辺りで構成され今回本日の豚汁が『石狩の長芋』と知れば“本日の豚汁(1200円)”をお願いしてみます。

　暫くして完成しました。おーっ！エスプーマみたいです♪。

　では一口・・・オッホー！トロロですぅ。

　食材は全て道産の厳選されたもの使用しているそうで長芋は単体だと粘り強くそのままでも食べてみたい一品で、その下には本来の豚汁が隠れており、思いの外あっさりした印象で、味噌自体も出しゃばっておらず味噌汁のような出汁も無く豚油の比率も低いので明らかに身体にも良さげでした。

　具材は分厚くて枚数多いのが嬉しくなる豚バラ、巨大な大根はおでんのようなうっすら味が染みてるバランスがグッド、細かくカットしたのは野沢菜？、粘り気ある種類のジャガイモ、よく煮込まれた人参、絶対拘りある筈の豆腐、色鮮やかな半熟卵辺りを確認出来ました。

　小皿にはごま油漂うきんぴらごぼう、ピンク色した大根？の漬け物が柑橘の風味もあってソーグー、山菜とジャコの和え物も素敵です。

　ご飯はどちらのお米かは分かりませんが多分新米であろう粘り気ある美味しいものでサービスの自家製かつお節のしっとりしたふりかけにて秒殺です。

　ふと、ご主人より近いうちに移転する予定があるらしくお店のInstagramにて参考にして下さいとの事でした。

　ご馳走様でした。

33

本日の豚汁(1200円)です。

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30

真っ白です。

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31

おかず達です。

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28

長芋の豚汁です。

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18

美味しいご飯でした。

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17

ふりかけです。

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16

ふりかけ乗せてみました。

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13

小豆？の箸置きです。

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12

店内です。

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13

店内です。

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店内です。

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メニューです。

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お店からの案内です。

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外観です

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北のもみたろう

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転豚汁専門店トンチキ（豚汁専門店 TONCHIKI）移転前の店舗情報です。新しい店舗は豚汁専門店トンチキ（TONCHIKI）をご参照ください。
ジャンル	豚料理
住所	北海道札幌市中央区宮の森1条6-2-27 心音cocoron labo内 2Fスペース大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西２８丁目駅から351m
営業時間	■営業時間 11:30～15:00 ■定休日月曜日・木曜日(イベントにより変更あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://tonchiki.localinfo.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tonchiki.tonjiru?igshid=1p98i3f4sux7i
初投稿者	北のもみたろう（7134）