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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
御料理 ふじ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
011-215-0318 |
予約可否 |
完全予約制 2日前までに予約要 |
住所 | |
交通手段 |
西線6条駅から727m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前に1台のみ可。隣接して有料コインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月3日 |
備考 |
キャンセル料について |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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円山にある日本料理店
土日限定のランチ6000円
・先付け
噴火湾産の煮穴子 生湯葉 菜の花
穴子は厚みがあってふわふわ
シャリにのせて食べたくなる
甘めの汁
・お椀
オコゼ れんこん餅
やさしい汁
主張ある餅
周りにシンクロするオコゼ
・お造り
炭に直焼きの広尾産八角 余市産平目
(塩わさび 薄口醤油 八角の肝醤油で)
脂のった平目 薄口醤油は出汁効いてる
八角は肝醤油で。じゅーしー
食材を楽しむなら塩わさび
・お凌ぎ
ネギトロ卵黄の醤油漬け
卵黄が濃厚
これはどんぶりでバクバク食べたい
焼き八寸
・ゆり根のせりの胡麻和え
・鰊の酢味噌かけ
酢味噌で鰊をうまくまとめている
・福岡産鰆と茄子の挟み焼き
焼くときに出た鰆の脂を十分吸った茄子
やりますなぁ
・丹波しめじの淡雪揚げ
独特の衣
・揚げ姫くわいの田楽
・銀杏
・金柑
・炊き合わせ
静岡産海老芋 真狩産リーキ 花咲蟹の餡
・ゆり根と揚げ九条葱の御飯
・わらび餅と黒豆
瓶ビール×1
日本酒×2
若い人でも満足しそうな構成
腹もいっぱいになる
これで6000円はお見事
ディナーも気になる