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ZabyTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,091件フォロワー2,648人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス1.7
雰囲気3.6
CP2.5
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.0

料理・味3.5
サービス1.7
雰囲気3.6
CP2.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

味はまずまず＠オペレーションは空回ってるようにも…

日曜営業の飲食店は有難い、店の人に確認すると駐車場は設けてないらしい、近所には「北海道銀行」「ツルハ」など存在するがくれぐれも近隣の商業施設への駐車は遠慮願いたいものだ

店内は掘りごたつの四人掛けが二つ、二人掛けがひとつ、掘りごたつではない四人掛けが一卓ほど

掘りごたつのテーブル席へ座るとお冷が運ばれる「ご注文が決まりましたらお呼びください」とフロア担当の若い女性は一端下がる

暫くして声を掛ける「すいませ～ん」シーンと誰も返事はしない…厨房方向へ目を向けると女性スタッフ二人が見える場所に居る、それを確認してもう一度「すいませ～ん」相変わらず返事はない…二度目は少し大きな声で言った、こちらの声が聞こえない距離ではないはず

幸い声は届いていたようで、スタッフが席へ来る…聞こえてるならまず返事でしょ…

オーダーは「銀ガレイ西京焼き定食」@1,290「生アジフライ定食」@1,390

15分ほどで「生アジフライ定食」から到着「ご飯、味噌汁、漬物、卵焼き、大根と昆布の煮物、ニンジンシリシリ」

「銀ガレイ西京焼き定食」は「ご飯、味噌汁、漬物、ポテトサラダ、大根と昆布の煮物、ニンジンシリシリ」

実食
アジフライはカラっと揚がりサクサクと旨い、三枚におろして揚げたものを6つにカットして盛り付けられ、骨は骨せんべいのように揚げられ水菜の混じったキャベ千とタルタル、ソースも小さな器で添えられる、小鉢の総菜が数品だが盛り付けも味もおざなりに感じる

白飯は土鍋炊きとの事だが炊飯器炊きとの見分けがつくほどでもなく常温保存されているのか熱々の提供ではない、個人的に固めが好みなのもあるがダラっと柔らかく食指に触れない

銀ガレイ西京焼き、味付けが絶妙で脂がのって焼き加減もなかなかだ、味噌汁以外はどれも薄味の自分には丁度に感じるものの単に薄味に仕上がってるだけでしっかりとした作業が施されているようにも思える

他の方のレビューを見ると白飯はお替り出来るらしいがそのような案内はされず、MENUその他店内の掲示も見られなかった、小食の自分には必要のないサービスだが客全員に告知はすべきだろう

食べ終わって周りの客が店内の一か所から自分でお茶を入れて運ぶのが見られ、これはセルフなのかと真似て自分でお茶を運んだがこれも告知はされてない、と云うかこのキャパにスタッフは厨房含めて三人態勢だ、店側で運んでも全く支障などないのでは？

帰り間際の「ありがとうございました、またお待ちしております」ずいぶん丁寧なお見送りであったが、とにかく終始拍子抜けの接客であった「新店だから仕方ない」と云う意見もあるだろう。しかし「新店だから気を配らなくてはならない」部分も多いのではないだろうか

似たような業務体形の「indigo maruyama」さんと比較して味もコスパも若干劣るように思えるし「定食屋」と云う括りで云うなら店は古くて清潔感はなくガサツだが「あじへい」の父さんと母さんの方が数倍人間味のある対応をしてくれる

今後に期待したい

11

生アジフライ定食

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銀ガレイ定食

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銀ガレイ

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10

1,390

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6

1,290

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生アジフライ

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MENU

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MENU

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店内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	土鍋めしひなた
ジャンル	食堂、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	011-215-8819
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区宮の森3条6-5-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線西28丁目駅より徒歩8分 Jrバス宮の森3条6丁目駅より徒歩2分西２８丁目駅から868m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 火定休日 ■ 定休日第3水曜日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	26席（カウンター６席、掘りごたつ２０席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/土鍋めし-ひなた-796803713850290/?ref=py_c https://www.instagram.com/hinata8819/
オープン日	2018年3月11日
備考	pay pay 対応しております。
お店のPR	『ご飯をおかずに、ご飯が食べられる。』土鍋めし屋による栄養満点の【定食】と【コース料理】◎ 『ご飯でご飯を食べられるほど、旨いご飯を目指す』 “髭と笑顔”がトレードマークの店主による＜おいしい土鍋ご飯＞の世界。 8年連続特A受賞の【ゆめぴりか】を 100％使用した土鍋ご飯は、炊き上がりから3時間内に提供するこだわりぶり！そんな土鍋ご飯と旬のお野菜、珍しいお魚などを含む、昼・夜OKの【定食】や【コース】はオススメ。おひとり様はもちろん、お子様連れやご宴会など、いつでも「ひなた」をご利用ください！ ...
初投稿者	北のフィッシャーマン（3）