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年末に…夢和ちゃんです!泡ワワワ〜♪ ∴ 夢和
ハッピー泡〜♪ ∴ 夢和
シュワシュワ〜ッ♪
とあるお盆休み中…
丁度タイミングが合い
とあるレビュアーさんと
昼からサクッとサシ飲みです。
奇遇にも
系列店の串夢鳥琴似店の串物を
前日にテイクアウトしたばかりでした。
飲んだのは、生ビール、
メガビームハイボール。
近所で飲んでる安心感で余計に美味いww
そして、
近場で美味しラーメンが食べられるお店で有り難い存在です。
午前中は事務所でポツンと一人で仕事をしてましたが、
終わって解放されてちょっと飲んで帰りたい気分でした。
帰る前に昼から飲んで
ラーメンで締める事が出来る夢和は、
まさにうってつけの目的を果たすことが出来る
ぴったんこカンカンなお店でした。
酒のつまみは、
長いもフライとザンギ、
そして最後は〆のラーメンでした。
長いもフライ
シャリシャリほっくり出来立て
海苔の風味とシンプルに塩追加でうまし!
ちゃんと美味しいお酒のアテでした♪
ザンギ
ジューシーで柔らか美味い♪
味も有りがちな濃い味付けじゃなくて
ベストストライクゾーンです。
ビールのつまみに最高です♪
特選味噌(白湯)
+100円トッピング
このトッピング超お得です!
たった100円なのに
トッピングせずにはいられない充実の内容なんです。
お得な1000円セットで抑えておこうかと思ってましたが、
ラーメンとハイボールも追加してちょっとしっかり飲食しちゃいました。
こちらのラーメンもちゃんと美味い味噌ラーメンで、
食べて満腹満足となった昼下がりの出来事でした♪
総合 4.0
味 4.0
サービス 3.5
雰囲気 3.5
コスパ 3.5
ドリンク 3.5
所在地
北海道札幌市中央区北3条西28-2-1
サンビル B1F
夢和
☆☆☆次回予告編☆☆☆
このエリアでは
昼からサクッと飲める貴重な場所なので、
タイミングが合えばまた来たいと思います。
間違えの無い美味い味わい!めっちゃいい笑顔見せてくれました(^ ^) ∴ 夢和
最近すっかりラーメンも食べる頻度が少なくなりましたが、
やはりたまに美味しい味噌ラーメンが食べたくなるものです。
そして近所でまだ未訪店だったこちら夢和へとやって来ました。
串夢鳥西28丁目店で見たことがある方が店主のようです。
積極的に接客対応している様子が感じられますが、
最初にラーメンを食べる客かの確認がありましたので、
昼飲みしたいところを今回はラーメンのみと伝えます。
特選味噌ラーメン
チャーシューは鶏豚2種入っていて、
豚ヒレ2枚、鶏モモ2枚づつ、
メンマ、木耳、揚げネギとネギ、
別盛りでもやしとありましたが、
ネギも別盛りでやって来ました。
ランチタイムは、
トッピングの黒星マークが無料追加出来るので、
追加した分のネギが別盛りだったようです。
そして玉子も無料だったので追加です。
ライスも追加したいところでしたが、
ここはぐっと我慢して追加はせずに
体を労わる意識のほうが勝ったようです。
ランチタイムはメニューを選ぶ時にも
心の葛藤や迷いが多々ありますが、
最近は少しヘルシー志向になったように感じます。
先ずは麺を取り出して食べ始めました。
麺は北海道産小麦を100%使用した特注の麺
もちもちといい歯応えでスープとの絡みも良好です。
味噌スープに含まれているであろう旨味が
麺に絡んで麺が一際美味しく感じられます。
麺にスープに絡んでくるように素早く啜り上げます。
結構汁跳ねしたかもです…
スープだけ飲んでみます。
味噌のコクと風味しっかりで、
肉の旨味もたっぷり感じました。
豚ヒレ食べてみます。
これうまいぞ~
程よく食べやすい食感で、
噛むと肉の旨味が抜けておらず
美味しいチャーシューに仕上がったこれは、
お酒のつまみにもとても良さそうです。
鳥モモチャーシューも柔らかジューシー♪
これもお酒のつまみにと想像しつつ食べます。
チャーシューのクオリティーは高く、
高い評価のお店でガッカリしてきた多くの肉質よりも上ですね。
チャーシューのみで味の評価を決めるわけではありませんが、
劣化したチャーシューやボソッと食感悪いチャーシューや、
食べ応えの無いチャーシューや、
何かしら問題あるのにも拘らず、
味の評価の高いところがあるのが不思議なんです。
麺とスープの味は重要ですが、中に入っている具材で
何らかの手抜きや問題があったらかなり残念と感じるのです。
こちらはメンマもグデグデだったりしょっぱ過ぎたりは無く、
美味しさ実感ですし、ネギもシャキッと新鮮で瑞々しさを感じました。
パサパサ乾燥したネギ入れてるところはありますが、
そのようなところでも評価高いのですね。不思議です。
タマゴは半熟で無いのはちょっと残念ですが、
無料トッピングなので嬉しいサービスです。
もやしはこれ単品でビールのつまみにいい感じです。
シャキシャキ美味しいです。
超有名店のグダグダで食感無く煮詰まった感じの
入れるなよとちょっとイラつくような仕上がりのもやしとは
大違いなのですが驚きの高評価がまた不思議なのです。
麺良し、スープ良し、チャーシュー良し、具材良しと、
トータルしてクオリティーの高さを実感出来ました。
再びスープの話なんですが、
スープの円やかで角が取れた味わいは円熟味の
到達点の頂きに達しているようにも感じられます。
超有名店では何だか物足りなさを感じる味噌感が、
こちらではしっかりクッキリと輪郭を感じられる仕上がりで、
コクがあって濃厚で味に深みがあります。
味噌や挽肉、色々と入っているエキスの旨味や、
甘味や好ましい風味がしっかりと感じられました。
味噌で言えばもう某何々系の超有名店よりも、
こういうお店の味噌ラーメンの方がしっくり来ます。
焦がしネギなどで香ばしさも好ましく、
飲み干したくなるスープですが、
体の負担を考えてセーブします。
しかし、、、
やっぱりライスと合わせてスープ飲んだら
美味しかっただろうなと後ろ髪惹かれつつも、
お店を後にしたのでありました。
店主は積極姿勢ととってもいい笑顔が印象深く、
美味しいラーメンの味わいが持続しました。
総合 4.0
味 4.0
サービス 3.7
雰囲気 3.4
コスパ 3.5
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区北3条西28-2-1
サンビル B1F
夢和
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ちょい飲みにそのうち来ようとリストアップしました♪
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DGD
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DGDさんの他のお店の口コミ
鰻の成瀬(新川、新琴似、麻生 / うなぎ)
ジンギスカン 美羊和(すすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの / ジンギスカン)
釜料理と日本茶 トナリハジンジャ(琴似(札幌市営)、琴似(JR) / 釜飯、居酒屋)
焼肉ホルモン 風土.(すすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの / 焼肉、ホルモン、ジンギスカン)
千日そば(南郷18丁目、南郷13丁目、福住 / そば)
麺屋 日々(南郷18丁目 / ラーメン)
店名 |
夢和(ムワ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、立ち飲み、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
011-215-9611 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西28丁目駅徒歩1分 西28丁目駅から51m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
non charge |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 立駐7台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年7月20日 |
お店のPR |
◇西28丁目駅スグ◇昼はラーメン。〆もラーメン!飲み放付き宴会コースは\3,500☆
“夢和”は、ラーメン&おつまみが充実のラーメン居酒屋!昼夜問わず、今日も元気に営業中です◎自慢のラーメンは、10時間かけて作る“白湯スープ”が味の決め手!中太縮れ麺とよく絡むスープは、コクがあってまったりとした味わいです◎夜メニューでは酒に合う一品を15品程ご用意!\3,500の飲み放付きコースもあり〼。昼はラーメン、夜はお酒!宴会の〆にもラーメン!気軽に寄れるお店です◎お近くにお越しの際は是非! |
初投稿者 |
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年の瀬のあのお騒がせしたクロちゃんと言うか…
あの番組の企画とは関係ありませんが、
泡を飲みにこちら夢和へと仕事納めの日にやって来ました。
キンキンに冷えた生ビール×3杯!!
更にジムビームハイボールを追加です。
シュワワワワ〜♪とカラダ駆け巡るビールの美味さ!
フレッシュネスバーガでビールとフライドチキンからの夢和でしたが、
既に1時間半以上と飲んでますがなかなか長居をしてしまいました。
1人、また1人と合流して最後3名にて飲みました。
この後1人はこれから仕事で別れましたが、
近場の円山旬に行って軽くサシ飲みしました。
夢和ではビールのつまみにいくつかのおつまみを注文しました。
霜降り鳥肉と山わさび和え
レアでねっとりシットリとした食感
山わさびとネギのシャキっとな食感がいいアクセント
カニクリームコロッケ
サクサクッとした衣の中にトロトロのクリームが入ってます。
蟹の要素はあまり感じませんがサクッとトローリな食感は好みの食感で楽しめました。
新生姜の浅漬け
ザクッとした小気味の良い食感で、
瑞々しくピリリと来る辛さとさっぱりとしています。
あの回転寿司や一部の寿司屋で出る好ましく無い生姜とは違って、
この適度な厚みと歯応えとで美味しく酒の程良いつまみとなります。
〆のラーメンにあっさり塩
やっぱりここは味噌が好きなんですが、
あっさりだとどんな感じかと食べてみました。
ビール3杯飲んだ後だった事もあり、
何口か食べた後は食べてもらいました(^_^;)
総合 4.0
味 3.6
サービス 3.5
雰囲気 3.5
コスパ 3.5
ドリンク 3.5
所在地
北海道札幌市中央区北3条西28-2-1
サンビル B1F
夢和
☆☆☆次回予告編☆☆☆
新年早々にでも行ければと思ってます。