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札幌軟石の石釜で焼くパンとみちみち種やさんの珈琲が楽しめる都会の秘境カフェ。
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軟石を使った標識
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坂の上にお店があります
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この坂の上です
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お店へのアプローチも札幌軟石です
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カフェは2階
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窓からの眺め
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取材のテーブル席
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メニュー
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マーチ（1つ400円）
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石釜パンが並びます
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札幌軟石で作られた石釜
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2階の和室（4人）
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南側の窓側席
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2階
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トースト・バター＋あんこ（300円）
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バターが溶けます
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バターが滲みたトーストにあんこを乗せて♪
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コーヒー・スロープブレンド（450円）
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ソーダブレッド・紅茶とレーズン（150円）
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あんぱん（150円）
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黒糖レーズン（150円）
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これは！
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
cafe スロープ（カフェ スロープ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
円山公園駅からJRバス 円山公園駅から1,765m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前の坂に縦列で数台、ファミマ裏手の月極駐車場1台（左側②番） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月30日 |
| 備考 |
メールアドレス |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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行ってきました中央区円山西町。
カフェスロープさんです。
2015年はカフェの当たり年。
それを改めて実感するステキなお店さんですよ～
お店の場所ですがなかなか判りにくいのでご説明を。
カレーで有名なクロックさんを目指します。
藻岩山麓通を円山動物園方向に最初の細い路地を左折。
進むと変形交差点を斜め左に進みます。
右手に坂道が見えますのでその坂の上が 目指すカフェ スロープさんです。
さらに駐車場がちょっと難しい。
坂の上のお店の前には確かに駐車出来ますが、決して広くありません。
バックで坂道発進できる方なら大丈夫です。
店舗前での方向転換はフィットクラスが限界かなぁ
（私の国産５ナンバーミニバンですと店舗前で方向転換が出来ませんでした）
確かに ドラテクの披露には最高のお店だと思います。
下の山麓通にあるファミリーマートさんの裏手に
月ぎめ駐車場を借りておられるそうです。
駐車場番号④、⑤がスロープさんの駐車場です。
お店まではココから徒歩２分ですよ。
さて、早速店内へ。
オーナーさんの祖父母さんの自宅を改装されています。
札幌軟石を多用したインテリアで
お店に入る階段にも軟石が使われていました。
パンを焼く石釜も札幌軟石で作られています。
２階がカフェスペースですが ２階への階段も木造と軟石を上手く組み合わせています。
釜の煙突廻しも見所の一つ。
2階も見事にリノベーションされていました。
窓側の席がオススメですが、奥の個室も良いですね～
人気が出てきたら予約必須の席になりそうです。
さらに南側の窓からは紅葉が、そして桜の木もありました。
北側の窓からは雲が低く立ち込めた界川方向が一望できます。
コーヒー（450円）
コーヒーは石狩市のみちみち種やさんの天才ロースター、てっぺい君が手掛けるこのお店専用ブレンド
「スロープブレンド」が用意されています。
（画像は大変申し訳ないのですが、半分飲んだ後の撮影です）
飲みやすく、かつ存在感がある大変バランスが良いブレンドです。
豆としての購入も可能でした。
トースト・バター＋あんこ（300円）
札幌軟石で作られた石釜でやかれたパン、マーチを使って提供されます。
もっちもちでやわらかく、手でちぎる時の反応が素晴らしいパンです。
もちろん味も大変良く、そのままでも十分美味しいと思いました。
このパンにバターとあんこを追加したのが今回のメニューです。
とろ～り溶けたバターが滲みこんだパンにあんこを乗せていただきました。
「うわぁ～うめ～っス」
こんなリアクションがすんなり出てきます♪
パン好きなら是非！
あんぱん、黒糖レーズン、ソーダブレッドをテイクアウトしました。
これもまたどれも美味しそうです。
（後日 ゆっくり頂きましたが 水分の含有の関係か冷めてももっちりしていて
美味しかったです。）
最後に・・・
おいしいパンにおいしいコーヒー。
まったりと出来る居心地満点な店内に
心癒される時間が流れていました。
札幌市中央区であることを忘れる、それは見事な秘境ぶりですよ。
久しぶりに 探す楽しみ＆迷う楽しさを実感できました。
今回も大変美味しくいただきました。
ありがとうございました。
追記
くれぐれも無理に坂をクルマで上らない方が良いと思います。
急がば回れ。