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蕎麦・牛タン shiro
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taisyokukan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
白（SHIRO）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ダイニングバー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線『円山公園駅』から徒歩5分 円山公園駅から392m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし（席代とお通し代なし）クレジットカードの使用に関しては、ディナーのみ使用可能です。 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは禁煙となります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 |
クレジットカードの使用に関しては、ディナーのみ使用可能です。 |
| お店のPR |
【円山公園駅ダッシュで約2分！】おしゃれな店内で美味しいお料理を♪
地下鉄東西線円山公園駅から、ダッシュで約2分！おしゃれなインテリアで彩られた空間やソファー席がある店内は、本当にお蕎麦屋さんなの！？と見間違うほど。日本酒は新政のNo.6を始め、豊盃・王禄・風の森など、人気の品からなかなか手に入らないレア物まで揃っています。今金町を中心とした道産食材を使用しているので、新鮮で安心・安全です。貸切も出来ますので、ぜひ一度ご相談下さい。 |
| 初投稿者 |
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中央区にある「蕎麦・牛タンshiro（白）」に行ってきました。
飲んだあと、偶然見つけ雑誌「O.tone」に載っていてのを思い出し、〆蕎麦でもと思い訪問しました。
場所は、札幌市中央区南1条西22-2-5ロ・スフォンドB1F
店内は、ロフトになっていて、カウンター、テーブル席、ソファー席があり、開放的なカフェのような雰囲気です。
注文は、連れが、鶏南ばん（1000円）、自分は、伊達めぐみ鶏せいろ(1000円）にしました。
連れ注文の鶏南蛮です。
鶏、青ネギ、白ネギの具で、鶏が少なく、白ネギが焼き過ぎで見た目あまり良くありません。
自分注文の伊達めぐみ鶏せいろです。
蕎麦の上には食用花が添えられ、京都原了郭の一味と黒七味が一緒に運ばれて来て、こだわりを感じます。
中細のそばは、道産の御膳粉を使ったつなぎ無し十割の更科蕎麦とのことですが、真っ白な感じではなく、
淡黄色にちかい感じです。
更科ですので、風味が弱く、珍しい更科の十割だからだろうか、もっちりした食感で、喉越しは悪くはないです。
つゆは、薄めで節系の風味は感じられますが、鶏からの旨みが出ているわけでもなくコクがあまり感じられません。
鶏肉自体は、柔らかく、ネギも甘味が感じられましたが、残念でした。
蕎麦湯は、そのままののもので熱々で出てくるのは良かったです。
サーヴィスは、愛想がよく、好印象でしたが、今度来ることがあれば、豊富な日本酒を飲みながら、
もう１つの売りである、牛タンメニューをいただいて楽しみたいです。