[ﾗﾝﾁﾀｲﾑ評価] 静寂な住宅街の中で頂くﾎﾞﾘｭｰﾑ有るｽﾊﾟｹﾞﾃｨ : 円山 カルネ

北海道内では高地価ｴﾘｱのため、中-高所得の富裕層が多い住宅街の中に位置するこのお店は、環状通の近くとは思えない程の静寂さが有ります。
しかしながら、店内は叔母様方で賑わいを見せています。ﾗﾌな格好した男一人客は、私だけでした。ｶｳﾝﾀｰ席があるため、特段気にはなりませんが。

○総論
ﾊﾟｽﾀは良いのですが、価格設定、ﾗﾝﾁｾｯﾄ構成には不満が残りました。
ﾗﾝﾁｾｯﾄ(1,620円税込)は、全ﾊﾟｽﾀﾒﾆｭｰ＋前菜・ﾌﾟﾘﾓ＋ｶｯﾌｪの価格なのです。つまり、価格の安いﾊﾟｽﾀを注文すると、お得度が減少します。
ｲﾁｵｼらしいﾊﾟｽﾀはﾎﾞﾛﾈｰｾﾞという事なので、それを注文したいのですが、980円のﾎﾞﾛﾈｰｾﾞでも、1,150円のｶﾙﾎﾞﾅｰﾗでも、同じ料金と言われてしまうと、とりあえず高い方のﾊﾟｽﾀに倒れてしまいます...
加えて、ﾄﾞﾙﾁｪは別料金なのです。500円と言う以上は、とんでもなく美味しいﾄﾞﾙﾁｪを提供しなければならないと思うのですが、他の店より頭一つ出てる程度のﾚﾍﾞﾙでした。
一見すると安くて旨いと思えますが、ﾄﾞﾙﾁｪ加えるとﾗﾝﾁｾｯﾄで2,000円超えるため、決してCP良いとは言えないでしょう。場所柄を考えても、平均ﾚﾍﾞﾙのCPだと思いました。


○antipasto/primo
ﾚﾀｽとﾒﾛﾝのｽﾑｰｼﾞｰにｻﾗﾀﾞ。
ｽﾑｰｼﾞｰはさっぱりとしていて、ﾒﾛﾝの甘さがとても心地よいです。ｱﾙｺｰﾙがいただけないﾗﾝﾁﾀｲﾑにはﾍﾞｽﾄですが、ｼｮｯﾄｸﾞﾗｽのような入れ物で提供されるため、本当に一口分です。1ｵﾝｽ位でしょうか。
ｻﾗﾀﾞは生野菜の上に、刺身のﾂﾏをﾌﾗｲにしたような物が掛かります。酸味と塩分は控えめのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが良いです。

○secondo
例えば、ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗのｽﾊﾟｹﾞﾃｨの場合。
同業他社の1.5 - 2人前分有りますが、男性ならﾗﾝﾁﾀｲﾑには丁度良い量かと思います。
気持ち麺に火を通しすぎているかとも思いますが、それはもはや個人の好みの差と言える範囲でした。
こてこて濃厚ﾀｲﾌﾟではないため、飽きずに食べることができます。ただし、ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀが通常以上に入るだけではなく、ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝまで乗るため、とてつもなく高ｶﾛﾘｰﾒﾆｭｰで重たいのは確かです。万人受けします、とは、決して言えません。

例えば、ｶﾙﾈのﾌﾟｯﾀﾈｽｶ ｽﾊﾟｹﾞﾃｨの場合。
量については上記同様、多めです。
ﾄﾏﾄｿｰｽですから、ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗよりは万人受けすると思いますが、こちらもﾊﾟﾝﾁｪｯﾀにﾌﾟﾛｼｭｰﾄ上乗せという重たいﾒﾆｭｰ。
個人的には、上のﾌﾟﾛｼｭｰﾄは不要でした。ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑで、ﾜｲﾝと合わせながら食べるなら最高なのですが...

○caffe
ｲﾘｰ社のｴｽﾌﾟﾚｯｿ。味の濃い料理の後は、ｴｽﾌﾟﾚｯｿに限ります。
美味しいですけれども、こちらからお願いしないと、砂糖を頂けないのは謎でした。ｴｽﾌﾟﾚｯｿに砂糖を入れない人の方が珍しいのではないかと思います。
また、単品で400円は割高ですね。ﾗﾝﾁｾｯﾄならではの注文です。

○etc.
●ﾊﾟﾝ
向日葵の種を混ぜたものとか出ましたが、極々普通に、ﾌｫｶｯﾁｬが食べたいなと思いました。

●ﾄﾞﾙﾁｪ(ﾃｨﾗﾐｽ)
ｽﾎﾟﾝｼﾞ1層で、ﾊﾞﾅﾅか何かの甘いﾘｷｭｰﾙを染み込ませているのかもしれません。
ﾁｰｽﾞはﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ、無難なﾃｨﾗﾐｽでした。
美味しいですが、追加で500円出す価値は見出せません。単品注文時に500円取るなら判りますが、ﾗﾝﾁｾｯﾄで500円を通常通りに取るのはﾏｲﾅｽ評価です。

●ﾜｲﾝ
ﾘｽﾄ見ましたが、安価なものを多種多彩に揃えたという印象です。ﾎﾞﾄﾙ1900円ー6500円でｷｰﾌﾟ有り、最高値ﾜｲﾝは、PP高得点のﾊﾞﾛｰﾛ。市販の倍値にはなりますが、強宵と合わせてみてもおもしろいと思います。ﾎﾞﾄﾙ何本かで1本無料のｻｰﾋﾞｽ等もあるとの事です。


○ｱｸｾｽ
円山と名付いていますが、東西線西18丁目、円山公園、又は市電西15丁目のいずれからも行くことができるというか、中途半端な位置にあります。
車の場合、環状通から龍興寺(円山墓地)の有る通りを曲がり、453号線(西25丁目通)を超えて更に直進すると有るのですが、住宅街の中で同化してますので、事前確認必須です。
駐車場は４台分有りますが、たて２台よこ２台の４台なので、出入に協力が必要となります。