レビュー3回目。今回も、店で作る「手作り伊達巻・大1080円」。「かまぼこのしの崎・札幌朝市店」は、創業60年以上になる地元札幌の手作りの蒲鉾屋さんです。 : しの崎 札幌朝市店

この口コミは、食べ過ぎ太り過ぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

レビュー3回目。今回も、店で作る「手作り伊達巻・大1080円」。「かまぼこのしの崎・札幌朝市店」は、創業60年以上になる地元札幌の手作りの蒲鉾屋さんです。

暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です
12月に入り一層の暖房による病院内や各商業施設の高温化で、体調不良の中でのレビューになります。
私に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。
イイネやコメントはかなり遅れ気味ですので、よろしくお願いいたします。

【 2020年2月 】

レビュー3回目なので軽めに。

訪問は2015年12月で、入退院のため食べログを足掛け4年の休場期間中の訪問。
写真がでてきたのでレビューをすることにした。(笑)

さっぽろ朝市」は、札幌中央卸売市場の「」さんが多く営む朝一である。
メインのお客は、小売店や飲食店などである
特に、水産関係の店が多い朝市である。
有名なお寿司屋さんも、仕入れにきている。

普段は、一般客はあまり利用しない朝市である。
年末には、正月用食材を買いに多くの一般客も買いにくる。

営業日は、札幌中央卸売市場の「営業カレンダー」と一緒である
来年1年間の、休日は既に発表済である。

営業時間は、早朝5時から午前11時までの6時間。
午前9時までは、一般客の駐車は原則できない。
年末は少し離れてところに、一般客用にかなり広い駐車場を確保している。

かまぼこのしの崎・札幌朝市店」は、地元札幌の手作りの蒲鉾の店である。
創業から、60年以上になる。

揚げかまぼこが、メインの店である。
店内で、職人が揚げている。
他に、納豆や豆腐なども販売をしている。

かまぼこは、北海道産の「スケトウダラ」100%を使用している。
北海道産の「スケトウダラ」のすり身に、北海産の魚介類や北海道産の野菜などを入れている。
まるごと、北海道に拘った揚げかまである。

作り方は、職人が1枚1枚手で作る「揚げかま」である。
昔ながらの材料と、機械を使わない作り方を続けている

材料と作り方に、創業からのこだわりがある。
美味い「揚げかま」の店である。

毎年年末には、店で「手作りの伊達巻」の製造して販売している。
蒲鉾屋さんの、「伊達巻」である。
大・中・小の、3種類がある。
今回も、大を買った。

手作り伊達巻
   重量 実測値 480g
   ズッシリと重たい。
   蒲鉾屋さんらしく、もっちりとしてどこか身が締まった感じの伊達巻。
   きめが細かい伊達巻である。

   甘味は控えめで、噛むと味が強くなる。
   添加物などは、一切不使用。

   価格 1080円(税込)

通常の伊達巻に比べて甘さは少ない。
噛むと旨みが強くなる伊達巻である。

手作り感一杯の、伊達巻である。
大量生産のスーパーの伊達巻とは、美味さが違う。

大人の味の伊達巻である。
強い甘さのある伊達巻が好きな方には、向かないかもしれないが。

自家製の割には、価格はリーズナブル。
次回は、揚げかまを買いにこようかな。

美味しく、ご馳走様でした。

  • しの崎 - 手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

    手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

  • しの崎 - 手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

    手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

  • しの崎 - 手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

    手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

  • しの崎 - 手作り伊達巻・大 1080円(税込)のアップ【2015年12月】

    手作り伊達巻・大 1080円(税込)のアップ【2015年12月】

  • しの崎 - 手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

    手作り伊達巻・大 1080円(税込)【2015年12月】

  • しの崎 - 手作り伊達巻・大 1080円(税込)のアップ【2015年12月】

    手作り伊達巻・大 1080円(税込)のアップ【2015年12月】

  • しの崎 - 店内1【2015年12月】

    店内1【2015年12月】

  • しの崎 - 店内2【2014年12月】

    店内2【2014年12月】

  • {"count_target":".js-result-Review-114240209 .js-count","target":".js-like-button-Review-114240209","content_type":"Review","content_id":114240209,"voted_flag":null,"count":282,"user_status":"","blocked":false}
2014/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

再、今年も「伊達巻 大」。初回、手作りの「伊達巻」をいただいて。かまぼこのしの崎は、創業60年以上になる地元札幌の手作りの蒲鉾屋さん!!

◆◆◆◆◆◆ 【投稿2回目】 ◆◆◆◆◆◆

【 2014年12月 】

投稿2回目なので軽く

年末恒例の買い出し。
美味しくて安い店に買いに行きたくなる。

「伊達巻」は、今年も「しの崎」の手作りの「伊達巻」もゲット。

買って帰ろうとしたら、呼び止められた。
わざわざ試食を出してくれた。

「味はわかっているので、わざわざだしていただかなくても結構ですよ。」と言うと、
「今年のも美味しいですから、是非に」と勧められた。

それならばと、いつもの同行者と一緒にいただいた。
やはり今年も良い味である。

伊達巻 大

  詳細は、前回レビューを参照
  価格 980円(消費税 8%含)

2015年も、しの崎の「伊達巻」で良いお正月になりそうである。

今年も締めくくりは、有馬記念。
少しだが、当たった♪

来年は、金杯からスタートである。
「伊達巻」をあてに、勝利の美酒をいただきたいものである。


◆◆◆◆◆◆ 【投稿1回目】 ◆◆◆◆◆◆

手作りの「伊達巻」をいただいて。
かまぼこのしの崎は、創業60年以上になる地元札幌の手作りの蒲鉾屋さん!!

【 2014年1月 】

かまぼこのしの崎は、地元札幌の手作りかまぼこの店である。
60年以上になる店である。

この店は札幌市中央区円山・桑園エリアで、丸果卸センター内にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください

朝市の中なので、朝5時から始まり午前11時には閉店になる。

揚げかまぼこがメインの店である。
店内で、職人が揚げている。
他に、納豆や豆腐なども販売をしている。

かまぼこは、北海道産の「スケトウダラ」100%を使用している。
北海道産の「スケトウダラ」のすり身に、北海産の魚介類や北海道産の野菜などを入れている。
まるごと、北海道に拘った揚げかまである。

作り方は、職人が1枚1枚手で作る「揚げかま」である。
昔ながらの材料と、機械を使わない作り方を続けている

材料と作り方に、創業からのこだわりがある。
美味い「揚げかま」の店である。

年末なので、店では手作りの「伊達巻」を販売していた。
蒲鉾屋さんの、伊達巻である。
もちろん、店の手作りである♪

しの崎の、伊達巻は初めてである。
大・中・小の3種類がある。
大を買った。

伊達巻

   重量 実測値 485g
   ズッシリと重たい。

   蒲鉾屋さんらしく、もっちりとしてどこか身が締まった感じの伊達巻。
   きめが細かい伊達巻である。

   甘味は控えめで、噛むと味が強くなる。

   大 900円
   旨い!

通常の伊達巻に比べて甘さは少ない。
噛むと旨みが強くなる伊達巻である。

手作り感一杯の、伊達巻である。
大量生産のスーパーの伊達巻とは、美味さが違う。

大人の味の伊達巻である。
強い甘さのある伊達巻が好きな方には、向かないかもしれないが。
「栗きんとん」と一緒にいただくのが良い気がする。

自家製の割には、価格は安い。
次回は、揚げかまを買いにこようかな。

美味しく、ご馳走様でした。

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円の端 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円の端 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円 巻きの中 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円 巻きの中 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

    手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 店内試食 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

    店内試食 手作り 伊達巻 大 980円 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 店内商品 1 【 2013年12月 】

    店内商品 1 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内商品 2 【 2013年12月 】

    店内商品 2 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内商品 3 【 2013年12月 】

    店内商品 3 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内商品 4 【 2013年12月 】

    店内商品 4 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内 1 【 2014年12月 】

    店内 1 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 店内 2 【 2014年12月 】

    店内 2 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 外観 【 2014年12月 】

    外観 【 2014年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円の断面 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円の断面 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円の断面 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円の断面 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円の端 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円の端 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円の断面 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円の断面 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 手作り 伊達巻 大 900円のアップ 【 2013年12月 】

    手作り 伊達巻 大 900円のアップ 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内商品 1 手作り蒲鉾  【 2013年12月 】

    店内商品 1 手作り蒲鉾  【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内商品 2 【 2013年12月 】

    店内商品 2 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 店内 1 【 2013年12月 】

    店内 1 【 2013年12月 】

  • しの崎 - メニュー 【 2013年12月 】

    メニュー 【 2013年12月 】

  • しの崎 - 外観 【 2012年12月 】

    外観 【 2012年12月 】

  • {"count_target":".js-result-Review-5896258 .js-count","target":".js-like-button-Review-5896258","content_type":"Review","content_id":5896258,"voted_flag":null,"count":197,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

食べ過ぎ太り過ぎ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

食べ過ぎ太り過ぎさんの他のお店の口コミ

食べ過ぎ太り過ぎさんの口コミ一覧(6402件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
しの崎 札幌朝市店
ジャンル 揚げ物、日本料理
予約・
お問い合わせ

011-631-0612

予約可否
住所

北海道札幌市中央区北12条西20-1-20 丸果ビル

交通手段

二十四軒駅から702m

営業時間
    • 05:00 - 11:00
    • 05:00 - 11:00
    • 05:00 - 11:00
    • 05:00 - 11:00
    • 05:00 - 11:00
    • 05:00 - 11:00
    • 05:00 - 11:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

食べ過ぎ太り過ぎ食べ過ぎ太り過ぎ(5207)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

円山公園・盤渓周辺×和食のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 すし宮川 - メイン写真:

    すし宮川 (寿司)

    4.41

  • 2 鮨菜 和喜智 - メニュー写真:

    鮨菜 和喜智 (寿司)

    4.23

  • 3 弐ノ蔵 - 料理写真:

    弐ノ蔵 (寿司)

    3.77

  • 4 御料理 ふじ田 - 料理写真:

    御料理 ふじ田 (日本料理)

    3.77

  • 5 姫沙羅 - メイン写真:

    姫沙羅 (寿司、海鮮、日本料理)

    3.76

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ