Name: 円山炭馳走鉄八
Address: 大通西24丁目1-16, 札幌市中央区, 北海道, 0600042, JP
Telephone: 011-688-5156
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.25

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

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この口コミは、Koji-kojiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Koji-koji 口コミ2,045件フォロワー863人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問4回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

安定感抜群の炭火焼

平日の夜
美味い炭火焼で飲みたいと思い久しぶりの訪問です
予約した20時に訪れると店内は盛況！
だんだん混むようになって来ましたね〜
本日は飲むより食べるのメインでいきます
炭馳走コース 3800円を注文します
こちらのコースは10品ですが色々とカスタマイズが出来るのが楽しい！
とりあえずビールで乾杯してスタートです

・お通し
茄子味噌
あっさりめの味付けで茄子も火入れも浅めで食感がありますね
ビールに合うわ〜

・小皿料理
白老牛のローストビーフとマゾイのカルパッチョ
ローストビーフ柔らかくて旨！

・煮込み
羊のトリッパ
酸味を抑えたトマトでしっかり煮込んだトリッパは柔らか〜い

・アワビの炭火焼
小ぶりだが殻付き！あと肝も付いてる！
柔らかいがシコシコ食感と旨味がたっぷり
肝がほろ苦く白ワインにピッタリ！

・天使の海老の炭火焼
コレはアラカルト
此方に来たらどうしても食べたい品
香ばしく焼き上げられておりますが柔らかい皮の中はジューシー！
頭からガブリといくとミソの旨味がジュワッ！
堪んないね

・錦爽鳥串焼き
手羽先は食べやすく包丁が入れられておりますね
火入れが良くジューシーな皮の脂と肉の旨味を楽しめます

・タチの炭火焼
コレはコースだっけ？
軽く炙って塩で頂きます
トロッとした食感炙った香ばしさ濃厚な旨味
文句なし！

・新得地鶏の炭火焼
コレもアラカルト
モモと胸を塩で
モモの旨味も凄いが胸のジューシーさが良かったわ〜

・本日のサラダ
ハムやチーズがのったカラフルなサラダ
ビーツのドレッシングが秀逸

・道産野菜焼
椎茸、蓮根、下仁田ネギ
下仁田ネギのトロッとした甘みが好きだわ

・やさい巻き串
チェダーチーズのズッキーニ巻き
薄くスライスしたズッキーニのおかげで濃厚なチェダーチーズが蒸されて柔らかさが素敵な食感となっている
旨味と塩味がワインを呼びますな

・メインの炭火焼
池田牛のハネシタの炭火焼
火入れ良く柔らかく仕上げてあり塩胡椒でシンプルに
薄いが赤身の旨味はたっぷりで付け合わせの山わさびが合うね

・〆の一品
焼きおにぎりの鶏スープがけ
鶏スープは少しトロッとしてますね
コラーゲンたっぷりの濃厚な旨味はずっと飲んでいたい
香ばしく焼かれたおにぎりを崩すと極上の〆ご飯に変身

いや〜食べた食べた！
お腹いっぱいです
でも美味いからいけちゃうんだよね
ちょい飲んじゃったから高くなっちゃった.....
大満足のご飯でした
ご馳走さまでした

2

白老牛のローストビーフとマゾイのカルパッチョ

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羊のトリッパ

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アワビの炭火焼

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天使の海老

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錦爽どり手羽先

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タチの炭火焼

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新得地鶏ももと胸

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本日のサラダビーツのドレッシング

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道産野菜焼椎茸、蓮根、下仁田ネギ

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チェダーチーズのズッキーニ巻き

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池田牛のハネシタの炭火焼

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焼きおにぎりの鶏スープがけ

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お通し茄子味噌

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2018/10訪問3回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

アラカルトも素敵

平日の夜
4人で食事です
20時の訪問ですが満席です相変わらずの人気です
いつもはコースで飲み放題ですが
本日は趣向を変えアラカルトで攻めてみます
ビールで乾杯しお通しを食べながら作戦会議です
本日の作戦は

・厚岸牡蠣と帆立の燻製
牡蠣の旨味がギュッと凝縮され濃厚な味わい！

・いぶりがっこのマスカルポーネ和え
いぶりがっこ多めでスモークの香りが立っている

・納豆と九条ネギが入った油揚げの網焼き
コースにもある定番です油揚げの香ばしさと九条ネギの甘みが素敵

・とり串
火入れがバッチリですジューシーな鶏モモ肉と甘みが引き出された玉ねぎが合いますね

・栗山あいみのりナス丸焼
甘い茄子が甘いです生姜と肉味噌の2種類の薬味で楽しめます

・豆アジ干物とミニサバ丸干し
小田原ひもの山市湯川商店からの直送との事
凝縮された旨味が日本酒を呼びます

・ラム串焼き
串焼きは本当に火入れが上手いねラムがジューシーで香りが良いね

・なんこつ入りつくね
これはちょっと焼き過ぎかな...固いね

・天使のエビ
美味い頭からバリバリいけるしっとりジューシーな海老は甘さと旨味が凄いね

・野菜焼き5種力士味噌付き
どれも甘いね〜玉ねぎが最高

・大葉と胡麻の焼きおにぎり
香ばしく焼き上げられたおにぎりに香ばしい胡麻と大葉の爽やか香りがシメにピッタリ

この内容でビールや日本酒を頂いで1人4000円程度
アラカルトでもいいね〜
大満足の夜でした
ご馳走様でした

1

厚岸牡蠣と帆立の燻製

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いぶりがっこのマスカルポーネ和え

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納豆と九条ネギが入った油揚げの網焼き

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とり串

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栗山あいみのりナス丸焼

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豆アジ干物とミニサバ丸干し小田原ひもの山市湯川商店直送

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ラム串焼き

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なんこつ入りつくね

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天使のエビ

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野菜焼き5種力士味噌付き

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大葉と胡麻の焼きおにぎり

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お通し

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2018/08訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

やはり良いね

平日の夜
二回目の訪問です
夜8時過ぎの訪問で店内はほぼ満席人気ですね
前回同様に
TEPPACHI コース 3000円+飲み放題 2000円を注文
本日のメニューは

先付け
卵焼き青菜のお浸し筑前煮

網焼き
油揚げのネギ挟み焼き

洋風プレート
砂肝のコンフィ
帆立とヒモの燻製
スモークサーモンのカナッペ

牛スジ煮込み

網焼き
手羽先正肉つくね
玉ねぎアスパラしいたけ
天使の海老
シシャモ

カプレーゼ

牛ハラミ焼き

釜玉うどん

全11皿を2時間以上かけてゆっくりと楽しみました
前回と同じメニューも結構あったけど内容が良いので
問題無し
特に天使の海老と網焼きの玉ねぎと釜玉うどんが美味かったな〜
たっぷりと美味しい料理とお酒を頂き大満足の飲み会
でした
ご馳走様でした

1

先付け卵焼き青菜のお浸し筑前煮

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1

油揚げのネギ挟み焼き

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洋風プレート

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牛スジ煮込み

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串焼き3種手羽先、正肉、つくね

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野菜焼き

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シシャモ

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カプレーゼ

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牛ハラミ焼き

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釜玉うどん

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2018/02訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

隠れ家的なコスパ抜群の炭火焼き

平日の夜に利用
美味しいくてコスパ抜群の炭火焼き屋があると聞き訪問
こじんまりとした綺麗な店カウンターがいい感じです
メニューを見ると炭火焼きや網焼きおばんざい等魅力的な物が沢山迷います
そこで店員さんにオススメを聞いたところ、色々食べたいならお任せコースがオススメとの事
ココは素直に
お任せコース3000円+飲み放題2000円を頼みます
先ずはビールで乾杯
先付け
昆布巻き、白和え、卵焼き
昆布巻きはねっとりと昆布の旨みがたっぷり白和えは優しい落ち着く味卵焼きは出汁でアッサリ
どれも薄味だが旨味はしっかり準備運動にピッタリ

串焼き三種
つくね表面をしっかり焼きスパイシーな味わい
ももシンプルな塩焼きでジューシー玉ねぎの甘味が
良い
手羽先カリっと香ばしい皮とジューシーな肉の旨味が
最高

ここで日本酒の北斗随想にチェンジ
飲み放題もレギュラーメニューから選べるのは嬉しい

網焼き油揚げのネギ挟み
油揚げのサクッとネギのシャキが心地良い油揚げとネギの甘さが良いね卓上の出汁醤油で頂きます

牛すじ煮込み
塩で食べさせる煮込みは初めて牛すじは柔らかく素直な旨味たっぷりのスープは日本酒を呼びます

串焼き三種
玉ねぎ甘い！軽い塩味が札幌産の玉ねぎの甘さをたっ
ぷりと引き出してます最高！
蓮根サクシャキが楽しくこれも甘い
椎茸ジューシーで旨味たっぷり

ここで流れが変わり洋風のつまみ盛り合わせが登場
すぐさま白ワインで対応します

ローストビーフうん素直に美味しい
燻製二種香り良く水分が抜け旨味と甘味がギュッとし
てる特にホタテの味が濃い
牡蠣オイル漬け濃厚な旨味ワインの友
コンフィ二種普通に美味しい

天使の海老
軽く網焼きした海老はジューシーで甘い頭から行くと味噌の旨味が口一杯に広がりますこれ美味いな

鰊漬け
鰊漬け自体ちょっと苦手なのでスルー

網焼き
牛ロース甘めのタレとロースの旨味が素敵
牛タンサクッと食感良し

焼きおにぎりの鶏スープかけ
締めの一品香ばしく焼き上げた小ぶりなお握りに濃厚な鶏の旨味たっぷりのスープで仕上げます
最高の締めですな

たっぷりと二時間半掛けて頂き、しっかりと呑んじゃいましたこれで5000円は凄いな〜
大満足の宴でした
ご馳走さまでした

2

先付け昆布巻き

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先付け白和え

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先付け卵焼き

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串焼きつくね、もも、手羽先

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網焼き油揚げのネギ挟み

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牛すじ煮込み

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串焼き玉ねぎ、蓮根、椎茸

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ローストビーフ、燻製二種(イカ、ホタテ)、牡蠣オイル漬け、リエット二種(合鴨、ホタテ)

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天使の海老

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鰊漬け

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網焼き牛ロース、牛タン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	円山炭馳走鉄八
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	011-688-5156
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区大通西24丁目1-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「円山公園」駅　5番出口　徒歩2分円山公園駅から102m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:30 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 月定休日 ■ 定休日第一・第三火曜※祝日の場合は翌日がお休み(3月4日・5日・11日・18日・19日・25日/4月1日～3日・8日・15日・16日・22日・30日)
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	400円（アラカルトでご利用の場合）

席・設備

席数	22席（カウンター8席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.teppachi.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/teppachi25/
オープン日	2013年11月22日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
お店のPR	[円山公園駅から徒歩2分]落ち着いた店内で本格炭火焼料理がリーズナブルに楽しめるお店♪ 円山で３７年間続いた「やきとり鉄八」が、「円山炭馳走鉄八」に生まれ変わって5年目になりました。ちょっと洒落た居心地のいい空間で、旬の食材を使ったお料理を楽しんでいただきたいと始めたお店です。やきとりだけでなく、肉、魚貝、野菜たち素材本来の美味しさを味わえるよう一工夫した炭火焼料理がメインです。その他、和洋織り交ぜた一品料理、自分たちで飲んで選んだワインや日本酒などのドリンクも合わせて、リーズナブル...なお値段で提供することを心掛けています。気の合うお仲間との食事会や大切な会食にご利用いただけるよう、コースプランも3,000円からご用意しています。コース限定で、プラス2,000円でお飲み物代込みにもできます。季節で変わる旬の野菜や魚、新しい食材との出会いなど、日々メニューを変えながら、お店が皆さまとともに進化していけるよう努めています。
初投稿者	ﾄﾑ（4115）