営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 23:00 [火] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 23:00 [水] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 23:00 [木] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 23:00 [金] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 00:00 [土] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 00:00 [日] 11:00 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00 ランチは経営が異なる為現金のみの会計となります夜はカードのご利用が可能です ■ 営業時間夜の部要予約カウンター席おまかせ22000円税込テーブル席16500円税込サービス料10% 予約の無い日は休み。 ■ 定休日なし不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄「円山公園駅」より徒歩7分西25丁目通り、北1西25交差点を右折、二つ目の信号左手お店の地図を見る

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北海道札幌市中央区北一条西23-2-1 クリオ表参道 1F 札幌市中央区北1条西23丁目、北1条通りに面したマンション１階にある鮨店。【食べログ寿司EAST百名店2022】を獲得。マイレビュアさんも多く訪問していてずっとBMしておりました。行かねばならないと思いつつ、ズルズルと。三連休明け、月曜日に訪問。前日にダメもとで予約のTELをしたところ、予約取れました。土日よ... お店の口コミを見る

鮨やしろ (円山公園/寿司)

**2026**年3月
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**2026**年5月
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公式

北海道の鮮魚や米など素材にこだわった寿司

鮨やしろ

3.56
口コミ 495 人
保存 23572 人

最寄り駅：

円山公園駅

[ 北海道 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

海鮮丼

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥2,000～￥2,999

店舗情報（詳細）

2022年食べログ百名店選出◆こだわりの素材で丁寧に仕上げた一貫に舌鼓。テイクアウト可

2022年の食べログ百名店に選出された寿司店【鮨やしろ】
一貫一貫素材そのものの良さを引き出すため、
ひと手間を惜しまない仕事を大切にしています。
昆布〆による旨味の重なり
やさしい火入れで引き出す旨味
時間と向き合う熟成の加減。ランチは15貫セット2500円とオススメ寿司や特上寿司が人気。ディナーは北海道産の鮮魚を中心としたおまかせコースが中心となります。夜のテーブル席はお得なセットも始めました
...

お店のこだわり

料理

毎朝仕入れる北海道の海鮮や道産米などこだわりの素材を使用

料理

自家製や昆布〆など昔ながらの仕事で丁寧に仕上げた逸品

料理

サクっと楽しめるランチや季節感のあるコースをご提供

空間

ジャズが流れる和風モダンな空間◆カウンター・テーブル席を完備

コース

人気No.1

【贅沢】特上ランチセット◆特上12貫セット・お吸い物・アイスを堪能12品

北海道産を中心に大皿に盛る12貫をご提供

コース詳細

6,600円 (税込)

【冬期間おまかせコース】期間限定おまかせコース20品

冬期間のおまかせコースになります。今日は“北海道の旨みが静かに広がる”流れでご用意しています」北海道の食材を使ったおまかせのつまみとお寿司のコース

コース詳細

33,000円 (税込)

ディナー【カウンターおまかせコース】◆旬ならではの北海道の食材を吟味した一品料理と鮨を堪能　ランチも可20品

おまかせになります。時間内であれば料理の追加はできますので遠慮なくお尋ね下さい。

コース詳細

22,000円 (税込)

クーポン

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グルメハンター・酔いどれ天使 Tabelog Reviewer Award受賞者

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122？

2024/10 訪問

1回
ケン0819

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極上すしランチ

9月最終土曜日の10:50、開店の10分前に到着。おや？暖簾が出てる。扉を開けて「もう大丈夫ですか？」と聞くと「大丈夫ですよ！いらっしゃいませ！」と迎えてくれました。カウンターに案内され、握り15貫を注文しました。丁寧な仕事が感じられる一皿です。気さくな大将が色々と教えてくれ... 詳細を見る

21？

2024/09 訪問

1回
バルス！！

口コミ 745件フォロワー 225人

とてもお得なランチ

平日のオープンと同時に来訪。私の前に1組並んでました。店内はカウンター7席くらいと4人掛けのテーブル席と6人掛けのテーブル席。こじんまりとしてます。カウンターに通されにぎり15貫を... 詳細を見る

25？

2026/02 訪問

1回

口コミをもっと見る（495人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨やしろ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮、海鮮丼
予約・お問い合わせ	050-5592-1214
予約可否	予約可ランチタイムは電話予約のみ(特上握りとランチおまかせ寿司はネット予約可) 受付9：30〜14：00 ※夜はネット予約か御来店された時もしくは電話当日営業していて空席が有れば当日ネット予約可夜の営業中と仕込み時間は電話対応ができません。
住所	北海道札幌市中央区北一条西23-2-1 クリオ表参道 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「円山公園駅」より徒歩7分西25丁目通り、北1西25交差点を右折、二つ目の信号左手円山公園駅から391m
営業時間	月・火・水・木 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 23:00 金・土 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 00:00 日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 ランチは経営が異なる為現金のみの会計となります夜はカードのご利用が可能です ■ 営業時間夜の部　要予約カウンター席おまかせ22000円税込テーブル席16500円税込サービス料10% 予約の無い日は休み。 ■ 定休日なし不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7430001085585 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	夜はサービス料10％頂戴しております

席・設備

席数	22席（カウンター席、テーブル席）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無当店駐車場はコインパーキングに変わる為使用出来なくなりました。パーキングか東光ストアに有料駐車場があります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	お電話にて確認してください。予約状況で変わる事があります。
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E9%AE%A8-%E3%82%84%E3%81%97%E3%82%8D-564328933631214/ https://www.instagram.com/sushi_sushi42/
オープン日	2012年10月31日
電話番号	011-215-7123
備考	鮨やしろは、北海道・円山の静かなエリアに佇む、ディナーは完全予約制の鮨店です。(ランチは予約無しでも可能) 季節ごとに表情の変わる北海道の海と大地。その日最も状態の良い素材を、職人の研ぎ澄まされた技で一貫ずつ丁寧に仕立てます。ネタの旨味を最大限に引き出すため、熟成・温度管理・塩加減・火入れ・包丁仕事に徹底してこだわり、握りはもちろん前菜や焼物、椀物に至るまで“余計な飾りを排した純粋な美味しさ”を追求しています。カウンター越しに移ろう職人の手仕事と、静かに流れる時間。「鮨やしろ」でしか味わえない、北海道の四季を映すおまかせコースを、心ゆくまでお楽しみください。
初投稿者	ﾄﾑ（4247）

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接待
寿司
札幌ランチ
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料理毎朝仕入れる北海道の海鮮や道産米などこだわりの素材を使用

シャリは道産米のブレンドで赤酢を使用。醤油は小豆島の醤油をベースに、昆布やカツオを合わせてオリジナルの醤油に仕上げております。ネタは8~9割、北海道産のものを使用。お店の近くの市場から毎朝仕入れており、鮪なら一本丸々仕入れる場合もございます。基本的に添加物を使用せず、素材の味を最大限に引き出すことに注力しているのが当店の特徴です。

料理自家製や昆布〆など昔ながらの仕事で丁寧に仕上げた逸品

昔ながらの仕事で一つ一つ丁寧に仕上げております。ヒラメは昆布締めに。昆布が素材の余分な水分を吸収することで身が締まります。さらに昆布の旨みが素材に移ることでより深い味わいに。いくらや塩辛は自家製で漬けております。甘エビの昆布〆、番茶で炊いたタコ、自家製おいなりなどもご提供。また当店では昼夜それぞれテイクアウトも可能で、ご自宅でもお店の味をご満喫いただけます。

料理サクっと楽しめるランチや季節感のあるコースをご提供

当店ではシャリはあえて小さめにしております。様々な種類を味わっていただけるためお客様からも好評です。基本40分でサクっと楽しめるランチは、2,000円15貫セットやちょっと贅沢な特上ランチセットなどご予算に応じてお選びいただけます。夜はカウンターおまかせコースがおすすめ。その時期の美味しい食材を吟味して構成しており、一品料理と鮨15貫前後ご堪能いただけます。接待や記念日などにぴったりなプランです。

空間ジャズが流れる和風モダンな空間◆カウンター・テーブル席を完備

檜の一枚板を使用したカウンターを完備しており、木の香りも感じられる落ち着いた空間。カウンターは職人との距離が近く会話も楽しめるお席となっております。接待やお祝いなど大切な方とのお食事に最適です。鮨屋のカウンターに苦手意識がある方や初めての方にはテーブル席もあり、最大14名様までご案内が可能です。お好みやシーンなどに合わせてお好きな席をお選びください。

鮨やしろ - 円山公園（寿司）

鮨やしろ