中央市場から少し歩いて穴場のどんぶり屋。 : 丼兵衛

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3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2017/11訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人

中央市場から少し歩いて穴場のどんぶり屋。

「限られた時間と胃袋の容量の中で如何に美味いものを適正価格で食べられるか」、これが旅の命題である。

前に北海道に来た時は高校生の修学旅行だった。
確か二条市場で海鮮丼を食べたが、高校生ながらに「高くて、不味い」と感じたのを覚えているので、ちょっと調べたら、もう一つ、市場があることを知る。
それが札幌市場外卸市場なのだが、更に少し歩くと「札幌朝市」という、観光客は勿論だが地元の人が使う市場があるとのことで行ってみた。

旅に出た場合、国内外問わず、市場を覗くと決めている。市場にはその土地の食文化がギュッと詰まっているし、人々の生活を垣間見る事ができる場所なのだ。

と、偉そうなことを書いたが実際、「さっぽろ朝市」に着いたのは11時ごろで市場としての機能はほぼ終わっていた。朝早く来ないとダメなんだよね、当たり前だけど。それだけ、ここが観光客向け過ぎない本気の市場といことだ。
(因みに2,3店舗、まだ、水産系のお店が開いていたのでどんぶり屋で自分の番を待つ間に冷やかしてみれば、場外の観光客向けお土産水産屋と比べて、同じものが¥1000は違うので、思わず、毛ガニを三ハイ買って赤羽の祖母宅に発送した)。

さて、お店の話に戻る。
カウンター7席が埋まっていて、二巡目の先頭で待ちになったが、だいぶ待たされた。丼なんてシャリをよそって、ネタを盛るだけのはずなのに。
それは入店してからもそう。並んでる際に予め注文をしたのにもかかわらず、席に着いてすぐ出て来るわけでは無い。
何がそんなに時間が掛かるのかと思いきや、目の前のイケメン大将、大きな鮪、サーモンをサクから毎度切り出している。なるほどである。予め切ってある切り身をもれば、時短には繋がるが酸化して味の劣化につながる。
少しでも美味しくて、新鮮なものを出したいという気持ちなのだろう。であれば、待つのも苦にならない。

丼を頼むとデフォで味噌汁が付くのだが、+¥200でカニ汁にした。ズワイの足からふんだんにカニの出汁が、出て美味しいし、温まる。
満を持して登場した丼、¥1980なり。ウニましで+¥500。
これはやはりその辺の市場の丼より安いと思う。

生の本鮪、ミョウバンくさくない塩雲丹、プチプチ弾けるいくら醤油漬け、カニのほぐし身、イカソーメン、生サーモン、ホタテ。
「旅行に来ている高揚感」、それを差し引いても美味い丼である。
特に北海道に来てからホタテがうまいなぁ。歯ごたえが違う。

帰りは最寄駅までタクシーに乗ったのだが、運転手さんに「海鮮丼なんて家で食べないよー、高いもん」だって。
それを行っちゃあ、おしまいよ。

  • 丼兵衛 -
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lil-kid

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
丼兵衛
ジャンル 海鮮丼、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5570-4508

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区北12西20 丸果ビル 1F

交通手段

JR「桑園駅」より徒歩10分、地下鉄「二十四軒駅」より徒歩14分

二十四軒駅から708m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 07:00 - 13:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    酢飯やネタがなくなり次第終了

    市場休のご案内 日曜、祝日以外の店休
    2月 28日
    3月 6日、13日、27日
    4月 3日、10日、17日、24日

    ■ 定休日
    市場休、年末年始
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5430001063675

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

19席

(カウンター7席 テーブル12席 )

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙所あり

駐車場

さっぽろ朝市の駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.donbe.sapporo-asaichi.com/

公式アカウント
電話番号

011-614-6533

備考

◆エアペイを導入しました!
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・JCB
・AMERICAN EXPRESS
・Diners Club
・DISCOVER
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初投稿者

北のもみたろう北のもみたろう(7129)

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