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なんだか、惜しいなぁ～～～汁はとても美味しいと思います、、、、えらそうだけど、、、、良いもの持っていると思うんだけどなぁ～～
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もり
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韃靼蕎麦、、、途中まで食べちゃった
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韃靼蕎麦、、、途中まで食べちゃった
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外観
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店内
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keipon0414
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keipon0414さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
十割そば ひまわりの種
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西２８丁目駅から140m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台分 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年3月22日 |
| 初投稿者 |
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札幌です
独りになりました！
オレも今日は帰ります、、、昼飯は蕎麦に決めました
「十割そば ひまわりの種」
タネさんではありませんでした
なんだか、ええ感じの店名じゃありませんか？
店名だけで、なんだか美味しい予感をさせますね
円山です
最近の昼は円山づいてますね
そばは美味しいのに当たっていますがラーメンはいけません
ナビを頼りに５分前に着いたら、駐車場はコーンで駐められません
関係ない車を駐められるのかイヤなんでしょうね
時間まで道路で待ちます
「頭から入れてくれ」ってさ、、、、いちいち指示されます
自家栽培の蕎麦なんですね、、、へぇ～～～～楽しみだなぁ～～
自分で作ってるの？？？？
時間ぴったりにシャッターは開きます
コーンもどかれました、、、、怖そうなご主人です
「おはようございます」だって
わりかし好い人そうです、、、、それでも、まだ、油断はできません
店内はとてもキレイで、素敵です
あと客１人来ました
「もり」です、、、670円をオーダー
そして、雰囲気は明るくないので、メニューを見てごまかします
で？？？写真を見てると「だったん蕎麦」もあるじゃないですか？？？
思わず
「だったんの小もり」も頼んじゃった、、、おいおい大丈夫なのか？？
女性が作業をしています
5分くらいで「もり」がきました
量がすごいです、、、想定外でした、こういう店は盛りが悪い、、、と信じてました
「だったん蕎麦」も小盛りですが頼んじゃったんですけど・・・・
ツルツルです、、、、、この蕎麦ツルツルです
十割ですよね？？？？十割でこの食感は、、、、
そして、水切りが弱いです、、、、、
このツルツルと水切りの悪さは・・・・・
蕎麦の味と風味は強い、、、ここオレにとってはとても重要なんだけど
せっかくの味と風味が
ツルツル食感と水切りの甘さでスポイルされちまってる
これって凄く残念じゃないかなぁ
汁は
返しが強い
出汁感もありますが返しが勝ってる強い汁だよ
ちょこっとつけて食べてください
この汁はすごい！！とても気に入っちゃいました
だったん蕎麦がきました
色は少し黄色みがかっています
だったんは食感が違います
つるつるじゃないんです、、、この食感が向こうにあれば
そして、苦いです
独特の味ですな
本当の蕎麦好き以外は手を出さない方が良いですよ
って、最初からこっちを食べるのならお勧めします
だったん蕎麦はいきなり食べ始めちゃったから、、珍しく写真を撮るのを忘れました
食べかけですが、、、、こんな感じです
蕎麦湯は釡湯ですから、汁の旨みだけで楽しんで下さい
いやぁ惜しいなぁ
せっかくの美味しい蕎麦
せっかくの汁
思いがけず1,000円越えの蕎麦になっちまいました、、、が
そんなことは良いです、、、それほどの蕎麦だと思うんだけど
水切りの甘さでと書いたけど
このツルツル蕎麦と水切りは関係してるんじゃないかと思います
この蕎麦は水が切れないんだと思うんだ、、、、私見だけど、、言い切るわ！