公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5589-5653
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
特別な発酵バターを生で頂く
-
{"count_target":".js-result-Review-99166317 .js-count","target":".js-like-button-Review-99166317","content_type":"Review","content_id":99166317,"voted_flag":null,"count":75,"user_status":"","blocked":false}
-
特注発酵バター体験
札幌に2店舗、東京に4店舗。ここは本店であり、メゾンカイザーの姉妹店でもある。
カフェが併設されており、モーニングを狙って開店直後にやって来た。
メゾンカイザーといえばクロワッサン、ザマンドを思い出すが、同じ値段ながらその大きさはメゾンカイザーより一回り大きい。というかメゾンカイザーも昔はこの位の大きさだった。どんどん小さくなっている…
モーニングは、フレンチトースト、ポテトから選択。これに天然酵母「ルヴァンリキッド」で低温熟成したバゲット、ドリンク付き。
さて、モーニングを注文するとバゲット用にキューブ状のオリジナル発酵バターも付いてくる。このバター、もちろん道産の生乳を原料に、チャーンという伝統製法で作られた特注品だそうだ。パン屋さんではバターそのまま口にすることはないですよね？とにかく濃厚でクリーミーで甘くて、よつ葉のそれとも比較にならない美味しさだ！
コーヒーはお替わり自由で、このボリュームと発酵バターを味わえて600円！リーゾナブルだ。ポテトも「北あかり」という聞き慣れない品種。とても濃厚で甘くて普通のポテトと明らかに違う。
ここも今現在、福岡では体験できないお店なのであった。
-
モーニングポテト。コーヒーお替わり可能。これで600円？！
-
これが魅惑の特注発酵バター！
-
北あかり（ポテト）にハムとチーズを載せて焼き上げた
-
シーザーサラダ。チーズ抜きで（笑）
-
お店が入る 「マルヤマクラス」。庶民を挑発するネーミングだ…
-
{"count_target":".js-result-Review-59675910 .js-count","target":".js-like-button-Review-59675910","content_type":"Review","content_id":59675910,"voted_flag":null,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
mamesuke
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
mamesukeさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
パン・オ・トラディショネル（pain au traditionnel）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
050-5589-5653 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
円山公園駅徒歩１分 円山公園駅から142m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
011-688-6201 |
| 備考 |
クレジットカードは使用できません。 |
| 関連店舗情報 | パン・オ・トラディショネルの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日はプライベートで札幌に
ルバンリキッドという酵母で発酵させたバゲットと、道産の生乳を使い、チャーンという伝統製法で作った発酵バター。非売品であるこのバターを頂くと他のバターでは物足りなさを感じます
メゾンカイザーの姉妹店で、製法は同じとしても原料へのこだわりはどうなんでしょう？メゾンカイザーでもMKファーメントバターという北海道で作られた発酵バターと謳っているので同じかもしれません。でもバターをまるごと出してくれるのはこのお店だけですので、それを生で頂けるのは貴重です
開店直後にモーニング目的で訪問と言うのは同じ。眩しさを感じない日であれば窓際の席が眺めよく寛げますよ
キタアカリとロースハムにミックスチーズを載せて焼き上げたモーニングポテトは不動の人気。これにサラダ、バゲット、ドリンク（ホットコーヒーならお替り自由）
お気に入りのバゲットと発酵バターが含まれたモーニングを毎朝600円で頂けるなんて、この界隈の住人は幸せですね！