茶話会・パーティー・小規模宴会でも利用できます。トラットリアラルケさん : Trattoria L'arche

ゴールデンウィーク2日目の日曜日のランチタイムにお伺いさせていただきました。
お店の場所の特徴として北海道神宮でお花見をした後などのランチタイムにちょうど良い場所になります。
駐車場も３〜４台分ありますので車で行っても安心です。
ランチコースは３種類。
スパゲティーコースは1150円（サラダ・ジェラート付き）。ラルケコースは1550円（前菜の盛り合わせ・パン・デザートの盛り合わせ・ドリンク付き）。さらにパスタは手打ちの生パスタになります。
スペシャルコース2500円はラルケコースに道産牛のホホ肉の赤ワイン煮が追加になります。

この日はラルケコースとスペシャルコースをお願いしました。追加料金100円でパスタの大盛りも追加です。
選べるパスタは阿部鶏と季節の野菜のトマトクリームパスタです。

お店のあるエリアと料理の内容を見るとコストパフォーマンスがとても高いように思います。

（前菜）
鳥のレバーのパテ。アジのエスカベッシュ。イタリアンオムレツの３種。エスカベッシュは上品なマリネのようなお味です。レバーのパテもあっさりとして食べやすいレバーペーストでした。

（阿部鶏と季節の野菜のクリームパスタ）
人参、しめじ、ほうれん草などの野菜もたっぷりと入ったクリーム系のパスタです。トマトと生クリームというと不思議な組み合わせですがクリームのコクとの相性に全く違和感がありません。もっちりの生パスタにたっぷり絡めていただきます。

（パン）
ふあふわとした柔らか系のパンです。残ったパスタソースに合うように作られているそうです。

（産牛のホホ肉の赤ワイン煮）
フォークですくっただけで崩れるくらいに柔らかく煮込まれています。パルサミコのソースでさっぱりといただきます。付け合わせのお野菜はキノコとじゃがいもです。

（デザートの盛り合わせ）
バナナのジェラート。いちごのジェラート。ティラミスの３種類も豊富に盛り付けられています。どれもフルーツの味もしっかりと残っています。食後のコーヒーと一緒に美味しくいただきました。

優しい店主に「行ってらっしゃいませー」でお見送りいただけるお店です。
休日のゆったりとした素敵なランチタイムを過ごすことができる隠れ家的なお店です。

家族だけが集まる食事会で利用させていただきました。
ラルケさん、実は２階もあるのご存知でしょうか？
２０名くらいは収容できる比較的、大きなフロアーがあります。

この日は家族１２名での食事会を貸し切りにして実施させていただきました。
（詳しい料金はシェフにご相談ください。）

予算や人数、料理の好みをお伝えし、特別にメニューを組んで料理を提供いただきました。

前菜の盛り合わせ　　　
冷たい季節のスープ（この日はトウモロコシのスープ）
キンキのアクアパッツァ
うにのクリーム手打ちパスタ
牛肉の赤ワイン煮
デザートのケーキ

通常のメニューにあるものもありますが使用する食材や味付けを変えて素晴らしいメニューを考えていただきました。

どれもおいしくゲストの方には喜んでいただけました。
牛肉の赤ワイン煮はナイフを入れただけでホロっと崩れるくらいに柔らかく煮込んでいて絶品です。

季節のスープもこの日は気温が高かったので絶妙な冷たさで素材を活かした美味しさでスプーンが止まりません。

この日のために色々と考えて作り込んでいただけたことが伝わる料理の数々でした。

結構、近所のマダム達の茶話会やPTAの会合でお店を利用されるかたも多い様です。
思い出に残る素敵な１日を過ごさせていただきました。

食べログでしりずーと気になっていたお店でしたがなかなか行く機会がなくついにランチで訪問。当日の朝１０時くらいに電話でランチの予約。１１時３０分のオープンとともに訪問。おいしいものがいただけるのか不安を抱えながらもラルケコースとスペシャルコースをひとつづつ注文。
この日の前菜は　1.アジの酢漬け、2キッシュ3.サラダが上品に「ひとつのお皿に盛られています。どれも、味付けがやさしく素材のあじがしておいしいの一言です。パスタは、いろいろ野菜のペスカトーレ水菜添え。トマトの味がしっかりとしてあっさり。バランスがとれています。もう一品は道産ホタテと季節野菜のトマトクリームソース。トマトソースとは違ってクリームの濃厚なあじとトマトのコクのバランスがよく最高。若い人はこちらのほうが好みかもしれません。そして、スペシャルコースの牛ほほ肉の赤ワイン煮。噛む必要がないくらい柔らかくにこまれとろっとしております。さっぱりとした味付けと赤ワインの豊穣な匂いが口いっぱいに広がります。デザートはティラミスとチョコバナナのジェラート。最後を飾るのに最高のデザートです。バナナの味がしっかりと生きております。何もかもが満足でした。ＣＰも高いし。次の週も思わず通ってしまうくらいおいしかったです。