鮨匠 嵯峨野
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札幌雪まつり2泊3日の旅 2日前に予約をしていきました。
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一押し！スイーツみたいな雲丹
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お刺身：中トロ・毛ガニ
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ヒラメと芽ネギの肝和え
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お通し：菜の花の和え物
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中トロ
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あわび
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蒸し物：タコのほうじ茶蒸し
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ネギま焼き
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ニシンと野菜の漬物
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牛乳入りの優しい味の卵焼き
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イカげその肝焼き
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お寿司
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お寿司
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お寿司
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お寿司：これは追加しました
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨匠 嵯峨野（スシショウサガノ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-611-4444 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
円山公園駅から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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雪まつりの時に2泊3日で札幌を訪れました。
此方のお店に来るのは4年ぶり3度目です。
以前は札幌赴任中の友人が丸山公園近くに住んでいて常連だったので予約をしておいてくれましたが
今回は自分たちだけで初めて訪れるという事で2日前に予約をしておきました。
我が家は2人ともお酒が飲めないので18時からと夜の早い時間を予約。
大将と楽しい話をしながら美味しいお寿司を頂きました。
おまかせです。
全部覚えていなくて所々抜けています。＾＾；
お通し
菜の花の和え物
お刺身
海水雲丹・・・甘くて新鮮でこれが一番おいしかったです。
中とろ
毛蟹
アワビ
ヒラメと芽ネギの肝和え
蒸し物
タコのほうじ茶蒸し・・・ふわふわで柔らかくてとても美味しかったです。
焼き物
マグロの中トロのネギマ焼き
ボタン海老焼き
箸休め
ニシンと野菜の漬物・・・初めて頂きましたがマリネみたいでサッパリと美味しかったです。
焼き物
イカのワタ焼き
卵焼き
お寿司（沢山）
スミマセン・・・写真を見て下さい。
全部美味しかったのですが、煮アワビと雲丹・中トロが特に印象に残っています。
こじんまりとした常連さん利用の多い店なので、夜は特に予約をしてから行った方が良いでしょう。
予約の際に食べられない物や好きな物など少しお店側に情報を伝えておくと良いと思います。
お酒を飲まないので18時スタートで20時頃まででした。
その間に予約のお客さん（常連）2組と持ち帰りの予約のお客さんが1組居ました。
雪まつり期間中は毎年比較的空いているとの事でした。
＊写真は全部撮っていません。
札幌に行った時には又訪れたいと思います。