この口コミは、辛い好きもぐたんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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辛い好きもぐたん口コミ2,627件フォロワー659人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

4.4

～￥9991人

料理・味4.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.6
酒・ドリンク-

2023/06訪問4回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

せもりな　げっと♡

【お持ち帰り用】
食べログ界　2017年・2018年のパン百名店受賞した
超高級住宅の立ち並ぶ宮の森地区にある　人気のパン屋さん＾＾

一般的には、大倉山ジャンプ台のふもと
もぐたん的には、三角山のふもとのエリアです（・ω・）

場所的には、ナビシステムなしで行くには難しいですよ～

北1条宮の沢通側から行く場合
道道89号線　藻岩山麓通を進み、札幌彫刻美術館のある道を登ります！

どんどん登っていき、三角形の緑地が現れたら　ゴールはもうすぐ
右手に建物が見えますよ♪　
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2023/6/16　午前中　再訪
やっぱ　年々　円山登山の人の増加に伴い　リスの数が減っている
去年も　２回　円山いかないと　リスに会えなかったし。。。

今日は　金曜日なので　こっち方面まで来たよ
今も　金曜限定なのかはわかりませんが　せもりなこ　使ったぱげっと
売ってるのは　前は　金曜日だけだったんだよね＾＾

今日は風向き　良かったのかな？
新札幌から　宮の森フランセス教会前の交差点まで　５５分で着いた
ママチャリって　すごい( *´艸｀)

さて　坂は途中から歩いて　自転車押しますよ？
らぃみぃたんは　チェーンではなくベルトなので
雨降り・急加速・急な登り坂は　走れないの（・・）

先客１名　後客１名
どちらも　品のいい御夫人

そんな中　動物のもぐたんが　やってきても　接客はとても丁寧( *´艸｀)
言葉のキャッチボールも　たくみ（？）

ついつい　いい意味で乗せられて　買っちゃいました（笑）

買ったもの
せもりなこのパゲット
デーツのパン
レーズンパン５個入り
クロワッサン

いつも通り　レシート　たびにでたらしく　値段失念　不明だよ

クロワッサン
流行の　バター便りのクロワッサンと違って　小麦の風味がうまい♬

やっぱり　ここのクロワッサンは　うまい(*´Д｀)

レーズンパン
バターロール・くるみ入り・レーズン入り　を日替わりで作ってるようで
この日は　私の苦手なレーズン

どっしりとした　ずっしり生地は　やはり小麦味
イーストは主張強いこともなく　食べやすい

マーガリンつけると　うまい

デーツのパゲット
しゃれなの？
デーツというだけあって　鉄分が豊富らしい

鉄分多い果物　特有の　むらさきな甘みと酸味

せもりなこのパゲット
漢字変換めんどうなので　平仮名でレビュー書いてるけど
片仮名だよ

せもりなこは　イタリアとかギリシアとか　あっちの方で採れる小麦粉で
パスタ用の小麦

私のイメージでは　もちっとした弾力のある生地で
加熱することにより　風味が増し
油・　とくにオリーブオイルと相性がよく
ニンニクや香草類とも　もちろんグッド♬

試してはいませんが　チーズやトマトと　あわせても　美味しいでしょうね(#^.^#)

0

せもりな　と　デーツ

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でーつくん

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れずんぱん

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くろわさ

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2021/05訪問3回目

4.1

料理・味4.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

せもりな　のゲット♬

1

こんにちは♬

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せもりなの

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ぜんりゅうこのクロワッサン

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ちょこ

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袋さん

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お店からの景色

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1

とある山の休憩スペース

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2018/06訪問2回目

4.4

料理・味4.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

お目当てのパゲットはなかったけど、他のもやっぱり美味しい♡

【お持ち帰り用】
食べログ界　2017年・2018年のパン百名店受賞した
超高級住宅の立ち並ぶ宮の森地区にある　人気のパン屋さん＾＾

一般的には、大倉山ジャンプ台のふもと
もぐたん的には、三角山のふもとのエリアです（・ω・）

場所的には、ナビシステムなしで行くには難しいですよ～

北1条宮の沢通側から行く場合
道道89号線　藻岩山麓通を進み、札幌彫刻美術館のある道を登ります！

どんどん登っていき、三角形の緑地が現れたら　ゴールはもうすぐ
右手に建物が見えますよ♪　
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2018/6/17　10時半頃　再訪
本日　最初の目的地

三角山のふもと近く　ルルドさん♬

さて、みなさんご存知ない　全くの個人的な嗜好なのですが
実は　もぐたん
ハード系のパンは好きじゃないのです

まぁそもそも、パン自体　あまり好きではないのですがねｗ

姉と両親は昔から　完全なる朝食パン派だった　元我が家
朝食ごはん派の　もぐたんは　小学校3年の頃から　自分でご飯といで
炊いてたくらいの筋金入り＾＾

じゃあ何故ここに？って
親愛なるマイレビュアーさんの　超おすすめだったからで
実際食べてみたら　別格の美味しさ♡

特に　パスタ用の小麦粉　セモリナ粉使ったパゲットは秀逸すぎ～～♡♡♡

今回　それを目当てに　やってきたわけですね　
で、いつもの
ここまでの　もぐたん
走行時間　55分　走行距離　22.49km　平均時速　24.7km/h　最高時速　54.3km/h

恒例の長い前置き　書いたので満足
では本編

お店に入ると　セモリナ粉のパゲットは見当たらず（００）
聞いたところによると　焼く日が決まってるそう

3秒ほどフリーズしましたら
何か選びましょ

チャパタ　180円
こちらのお店では　ノーマルのチャパタといえば　オリーブチャパタ
オリーブオイルの風味が　きいたチャパタです＾＾

手でちぎれる程度の硬さで
歯ごたえも　ほどほど

生地自体は　小麦の風味と甘さ
酵母の主張も控えめで　食べやすい　食事パンですかね＾＾

ルバーブのタルト
こちらの　パン職人さんは、クロワッサンの食感もいいですし
パイ生地職人の適正も　高いようです
幾つかの層になった　タルト生地の上に
甘酸っぱい　ルバーブ♡

元タルトマニアの血が騒ぎます美味しさｗ

次回は絶対　セモリナ粉のパゲット　買いにいくぞ♬

さぁこの後は　円山へ移動だね＾＾

3

チャパタ

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3

ルバーブタルト

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2014/06訪問1回目

4.1

料理・味4.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

三角山エリアにある　ハード系の得意なパン屋さん＾＾

【お持ち帰り用】
食べログ界のTOP1000に入る　宮の森地区にある　人気のパン屋さん＾＾

もぐたん的には、三角山のふもとのエリアです（・ω・）

場所的には、ナビシステムなしで行くには難しいですよ～

北1条宮の沢通側から行く場合
道道89号線　藻岩山麓通を進み、札幌彫刻美術館のある道を登ります！
周りのすごい邸宅を眺めましょう

さらに登っていき、三角形の緑地が現れたら　ゴールはもうすぐ
右手に建物が見えますよ♪　
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2014/6/26　12時半　再訪　
3日前に買うのを忘れてた　セモリナ粉のパンを買いに　また来ちゃったｗ

お店の場所は、一度来たので　もう覚えたね♪
新札幌から、ママチャリでも50分きるくらい

今回は、電話連絡してセモリナは取り置きしてもらってるので安心ω

ブリオッシュポワール　290円
洋梨の菓子パン
ブリッシュとは、水を使わず　小麦と卵で焼きあげたパン
歯ごたえのよく、香りのいいパン生地に、洋梨とカスタードクリーム
上からまぶした砂糖

とっても美味しく、甘い時間を過ごせるパン♪

セモリナ　220円
まずは、そのまま食べてみる
確かに、この味はパスタに使う小麦の味！
だけど、イーストの酸味が、個人的には強く感じるかな～

表面が香ばしいので、パスタとは違った味わいと食感
なおかつ、米粉のもちもち感とは違った　もちもち感＾＾

色も、茹で上がったパスタ色である黄色！

後味は、小麦の甘さと酸味

そのまま食べるよりも、何か一工夫した方が美味しいかな？
折角セモリナ粉を使ったパンなので、普段とは違った食べ方をしてみようっと(^^)

とはいえ、フランス料理は食べる機会ないもぐたん
何を付け合せにすればいいのか　わかりません（汗）

では、オリジナルで（・ω・）

パスタの小麦だから、パスタのソースをつけてみようかな？
トマトソースだと、甘さと酸味がかぶるので、意味ないし～
家にはチーズのストックもないし～

あっ、大量のめふんが残ってた（・ω・）
漁師の妻（従姉妹）特製のしょっぱい本格派

最近研究中のめふんソースで食べてみよ

た～～っぷりのオリーブオイルをフライパンにひき　弱火で加熱
乾燥唐辛子少々に　にんにくを入れたら焦がさぬよう火加減注意
香りがたったら　めふん投入！

めふんに軽く火が通ったら、1㎝程に切ったセモリナ粉のパンを乗せ火を消します
パンがソースを吸ったら完成！

加熱したためか、イーストの酸味が消え　パスタっぽさかなりアップ↑

ここで驚くことが

パン生地なため、パスタの麺よりも油をよく吸いこみます！！！
そして、パスタをはるかに上回るもちもちっぷり♡
加熱したことにより、さらなる甘味アップ↑

皆さん、想像してみてください
パスタの味で、表面香ばしく、中身はもちもち
反則級です（・ω・）

このセモリナ粉のパン　凄すぎる
こんなにも美味しい食べ物を紹介してくれて
しょうこりんには大感謝♡
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2014/6/23　14時半　初訪
次はどこを目指そうかな～
なんて考えていた　もぐたんに　しょうこりんからの情報　入電
ルルドのパン　美味しいから食べてみて　とのこと

ルルド？
なんか聞き覚えのあるような　ないような

食べログ検索してみたら
おぅ　ここは、マイレビュアー様多数訪問のお店で
行ってみたかったお店ではないですか！！！

しかし、もぐたん中学生ver　の時に　この坂を自転車で登ったはいいが
降りがとっても恐かった記憶があり　しかも近くには三角山▲

しばし悩みましたが、小別沢トンネルも通らなくて済みそうだし　よし行ってみっか（・ω・）

途中、おにぎり・たい焼き・コーヒー・ソフトクリーム
とはしごしながらも、札幌彫刻美術館への入り口まで到着

こっからの勾配が　やばいんですよねｗ

もぐたんの体重で立ち漕ぎなんて続けたら、ブラックデモンが心配なので
押して登ります（－－）　

そして、途中で道に迷い　ウロウロ（笑）

困った。諦めて帰ろうか。。
と思った時
若くて、可愛いお母さん　発見♪

お店の場所　聞いちゃおうっと♪♪
～～（　・ω・）

親切に丁寧に教えてもらえました(^^)
無事に着きました(^^)
買ってみました(^^)

クロワッサン　210円
パゲット　280円

山の手エリアを目指して　降下作戦じゃなくて
降ってる最中みつけた緑地で　クロワッサン食べてみよ

木の上では、カァカァ鳴くお友達が　見守ってくれてますｗ

袋から取り出すと、小麦とバターの焼けた、すっごくいい香り♪
幾重にも何層にも重ねられた生地
手間暇かかってます

味は勿論、うまいの一言
今まで食べたクロワッサンの中でも、１～２を争うレベルです（・ω・）

カァカァ鳴くお友達にも、見守り料をねｗ

パゲットは、実家に帰って　パン切り包丁で切った後　自宅にて食べたよ

とっても美味しく、トンデンファームで買ったソーセージとの相性もばっちり
表面はしっかり焼かれて香ばしく、小麦の甘さが美味しい♪

満足したもぐたん　だったとさ（・ω・）

☆☆☆次回予告篇☆☆☆
第2次遠征編へと続くかも？　

11

セモリナ粉のパゲット

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11

カリッ　もちっ

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10

ブリオッシュポワール

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クロワッサン　210円

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14

ここで食べて行こうっと（・ω・）

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15

層が細かい！

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袋詰めされてるのぅ

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9

パゲット　280円

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9

実家のパン切り包丁でカット！

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うまく切れたかな？

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9

トンデンファームのソーセージとともに♡

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ブランジェリーラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド（Boulangerie La fontaine de Lourdes）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン EAST 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン EAST 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン、洋菓子
予約・お問い合わせ	011-616-2320
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車　徒歩西２８丁目駅から1,910m
営業時間	木・金 10:00 - 18:00 土・日・祝日 08:30 - 18:00 月・火・水定休日 ■ 営業時間なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 1台
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://miyanomori-lourdes.com/
公式アカウント	https://twitter.com/https://twitter.com/pain_lourdes
オープン日	2006年10月
初投稿者	MD COKE（331）
最近の編集者	すじお（62） ... 店舗情報（'21/07/26 08:28） so003（4） ... 店舗情報（'21/07/23 12:00）編集履歴を詳しく見る