ちゃんぽん 一鶴 本店
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札幌で本格的なちゃんぽんをいただくならコチラ！ 『一鶴』
’１０・０３・０２
久々の夫婦そろっての休日に、
やっとの思いで行ってまいりましたコチラ『一鶴』さんです。
住宅地にポツンと存在していますが、
店の概観から、その場所はすぐに見つかります。
ちょうどお昼時を過ぎたころだったため、
空席がパラパラありますが、それでも結構混んでいます。
食券購入制度ですので、最初から決めていた「ちゃんぽん８４０円」を選択し
カウンターに陣取ります。
お水は「千歳鶴の天然水、仕込み水」だそうで、
「千歳鶴」さんとなにかつながりがあるのでしょうかね？
「一鶴」って店名だし、きっと何か関係があるんだろうな～。
７～８分でちゃんぽんの登場です。
ルックスは「具沢山！」というのが第一印象で、
ちゃんぽん麺がまったく見えないほど豪快に具が乗ってます。
やや平たい丼も、ちゃんぽんらしくていいですね～。
具には、ホタテ、イカ、モヤシ、キャベツ、キクラゲ、ナルト、さつま揚げ
豚肉、桜海老、小エビ、長ネギと、
各具材の大きさ等がほぼ均等で、
炒め具合もよく、スープや麺とともにいただくと最高に旨い！
麺はこれぞちゃんぽん麺といった感じの
中太ストレート麺で、茹で加減もばっちり！
モチモチのツルツルで旨い♪
スープは、豚骨ベースで
多分ですが、仕込みの様子を伺っていると
「ゲンコツ」オンリーな感じのトロミが麺や野菜に絡んで超旨い♪
しかも熱々の状態で提供されるので、文句のつけようがない！
総括して、
さもすると、ちゃんぽん＝ラーメンの端くれ的な要素がある中
ここのちゃんぽんは正真正銘の「ちゃんぽん」といえますね。
大手有名チェーン店の「長崎○ンガー○ット」さんで提供されるちゃんぽんとは
雲泥のさともいえましょう。（札幌には○ンガー○ットさんは無いですがね。）
久々にいただいた本場差ながらのちゃんぽん。
若干ＣＰはよろしくないものの、自己評価は
こりゃ～参った！の星５つです♪
本当に美味しかった！
ご馳走様でした～～～♪
※今回はちゃんぽんなので、ラーメンカウントには入れません。
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’１０・０３・０２ ちゃんぽん８４０円
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’１０・０３・０２ 麺のアップ
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’１０・０３・０２ 完食
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’１０・０３・０２ メニュー
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’１０・０３・０２ 千歳鶴の天然水
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’１０・０３・０２ 店内メニュー
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’１０・０３・０２ 外看板
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’１０・０３・０２ 外観
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店舗基本情報
| 店名 |
ちゃんぽん 一鶴 本店（いっかく）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、中華料理、焼きそば |
| お問い合わせ |
011-513-6053 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市電西線9条旭山公園通電停より徒歩約12分 西線９条旭山公園通駅から950m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル4×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 店裏 専用駐車場 3,4,5,6番 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2006年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◉2019/08/06/TUE #205 ★ちゃんぽん一鶴 本店 @冷たいラーメン ¥850
札幌も9日だか10日連続の猛暑日（30°オーバー）なんですってよ、奥さん。
そんな時にじっとしてられない体質のオイラが何もすることないって、逆に言うと奇跡に近いかもね(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
したけどそんな暑い時の楽しみってのは、他にも沢山ある訳で。
っつ〜事で、ちゃんぽん一鶴本店さんへ愛人3号に跨り行ってまいりました！
お目当ては夏季限定の冷たいラーメンっす♡
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
デフォで使用しているちゃんぽんのスープとは全く異なる魚介メインのクリアなルックス！
具材の盛り付けも涼し気で良い感じ♪♩♬
早速いただきましょう。
うわ〜コレ、めっちゃ好みっすわ〜(灬º﹃º灬)♡
キリっと冷えた和風魚介スープは軽く胡麻油の香味を醸していて、合わせる麺は加水高めの中細縮れタイプで、シコシコとした食感も良いしスープを持ち上げる毛管力も素晴らしい！！！
澄んだスープには冷えたトマトや細切りのキュウリ、そして歯触りのいいもやしと鶏胸肉の味わいも、全てがこの一杯にマッチしているんだよね〜♪♩♬
コレも今迄に有りそうで無かった冷やし系でしたわぁ〜(*^^)v
大満足です！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ