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北海道札幌市中央区『手打ち蕎麦 相生坊』｜もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
手打ち蕎麦 相生坊（あいおいぼう）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
閉店しました。現在、更地になっております。 西２８丁目駅から2,095m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
閉店しました。現在、更地になっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2012-10-1912:30:00北海道札幌市中央区『手打ち蕎麦相生坊』テーマ：01北海道〜蕎麦札幌市は中央区、宮の森の高級住宅街に、
森に囲まれた高台のなかひっそり佇むような情緒溢れしお店、
相生坊さんへ行って参りました。
隠れた名店・・・土日は混むらしいよ・・・と、聞いており、
こりゃ、なかなか行けないかもと思っていたのですが、
税務署から呼び出し喰らって、車を使うチャンスが・・・訪れたのですヾ(゜д゜;)ギャー!
しかし・・・ご心配には及びませんよ。優良企業ですから（たぶん）
さて、訪れたこの日１２：００を過ぎていましたが、
僕が口開けの客のようでした(笑)
メニューは非常にシンプル。
それだけ、蕎麦に力を入れているんでしょうね。
ご主人は一茶庵系で修行されたとか・・・。
深山などはなく、外二のせいろ一本であります（｀´ゞ
シンプルなメニューにはシンプルな注文です。
せいろ。
半増し盛にはしちゃいましたけど（笑）
薬味は、本わさ、丁寧な仕事がされた白ねぎ。
もり汁は、節系がしっかりと香り、かなりの濃口辛目。
写真では伝わらないかもしれませんが、
細めながら緑掛かり、香り上々食感も最高に好しです。
何せ、僕一人だけに作ってくれたんですからね(*^^)v
蕎麦湯もポットにたっぷり・・・。
白濁ながら適度な濃度で、香りも立っていますね。
辛口のもり汁によくあいます。
確かに評判通りクオリティは高いと感じました。
女将さんもご主人も非常に愛想が良く、好感のもてるお店でした。
ただ一つだけ・・・。
これだけのクオリティなので、お水はちょっと・・・ね。
蕎麦茶か緑茶が欲しいところです♪