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「韃靼そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...木曜日はかつ丼。
いつも韃靼そばをいただいていたので、今日はごまそばにしてみました。
店頭メニューの写真には海苔が乗っていませんが、実際には乗っています。
小鉢は冷奴...
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...まあ諸々物価高なので仕方ないでしょう。
ランチの丼は日替わりですが、この日は月曜日だったので親子丼ランチをいただきました。
ミニ蕎麦は韃靼そばorごまそば、もりorかけを選べますが、韃靼そばのかけそばにしました。
セットには冷奴とお新香が付き、テーブルにはそば茶も用意されており嬉しいです。
地下鉄「西28丁目駅」のすぐ上にあり...
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...
半身の単品だと1200円!!!
チェーン店価格ですよ!!!
それにそれに数百円で蕎麦もつきますし、
漬物、小鉢、韃靼そば茶、蕎麦湯も…
と考えると、激安ですね!!!
キンキンに冷〆された細打ちの韃靼そば、
このクセのある香りが堪りません。
ルチンが豊富なのがわかります(冗談)
なんかもう夏バテとかじゃなく...
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...健康になる気がしてしまう。
だから豚丼を頼んだんだ!と言い訳を。
◇韃靼そば せいろ 六八〇円
◇豚丼 七八〇円
本当に長命庵さんの韃靼そばは色が綺麗である。
韃靼のクセもあるが、これもまた美味い。
蕎麦をささっといただいてから、
蕎麦湯を汁物にし、豚丼をいただく…最高だ。
しかし、この頼み方をするなら味噌汁は
お断りをした方が良さそうだ(忘れてた)…笑
昔ながらの地下鉄駅直結ビル。
1,000円近くのセットも、
七五〇円の丼との平日ランチも!!
韃靼そばが苦手だなぁって方には、
ごま蕎麦、手打ち(二八)、十割もあります!!
是非!...
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札幌市北3西28。
地下鉄西28丁目駅に直結した、
駅ビルであるサンビルのB1。
以前ここのビルに職場があったので、
結構な回数訪問したお店。
職場のデスクには食事すると貰える、
サービス券がいつも入っていた。
お昼時の入店。混んではいるが、
ちょうど空いたテーブルに案内される。
"いか天せいろ"を注文。
いか天といっても、野菜天も豊富。
いか天3枚、大葉、マイタケ、なす、
ピーマン。ピーマンは嬉しいねぇ。
大葉の天ぷらはあまり好みではない。
大葉自体は好きなんだけどね。
しっかりとサクサクの衣が密着したイカ。
身が厚くかなり新鮮なイカの味。...
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...」
「韃靼そば」と「胡麻そば」を選べるようですが「韃靼そば」にしました
TVを観ながら待って居ると10分ほどで到着
具材は「かしわ」のみ
刻みネギと揚げ玉が別皿で添えられます
出汁感弱めの塩分濃度弱め…うかうかすると全部飲み干してしまいそうな軽めの仕上がり
かしわは若鳥で柔らか
蕎麦は特有の苦味が抑えられ食べやすいが茹で加減はイマイチ宜しくない…年寄り向けを意識しているのか明らかに茹で過ぎ、以前こちらで販売している韃靼そばの乾麺をいただいた事があり...
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...軒目のレビューなので、韃靼そばにチャレンジ♫
地下鉄西28丁目駅直結の地下にあります。
一階のフレッシュネスバーガーは行ったことがあるが、地下の商店街は初めて!
お寿司屋さんや、日本料理、居酒屋あいよ、ラーメン屋さん等あるんですね!
店内に入ると壁に貼られた韃靼そばの説明や、受賞歴や、テレビ取材に取材された説明書き、園遊会に呼ばれた記念など壁一面に貼られてる。
蕎麦は、
①韃靼そば
②胡麻そば
③手打ち二八そば
④十割そば
から、選べる。
2枚盛りを選び、韃靼そばと胡麻そばを選ぶ。トッピングでとろろも注文。
ん?めっちゃ細い、コシが弱い...
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...如何だろうか?
こちら長命庵の御主人は、北海道での韃靼そば普及活動のパイオニア的存在。主催した「韃靼そば祭り」には、私自身もお客として参加した事があり、その時にこちらの新蕎麦を味わっている。以前、韃靼そばと言えば行政指定の「北海T8号」が主力だったが...そもそも蕎麦(タデ科ソバ属)は「韃靼そば」と「普通そば」に分けられ、更に普通そばは「栽培種・在来種・(野生種)」に分けられる。つまり韃靼そばは蕎麦でありながら、普段の蕎麦とは異なる別の存在なのだ...
汁は出汁感がしっかり。スッキリとした返しはググっと薄め。韃靼そばとの相性としては良好に感じた。薬味も十分、蕎麦湯は透明の釜湯だ...
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...
店内はカウンターとテーブル席数席と決して広くない。
内装も新しくないですが清潔感あります。
蕎麦は韃靼そば、ごま蕎麦など複数種から選べます。韃靼そばを推しているようですがそれは好み。
今回はランチセット700円を注文。親子丼と蕎麦のセットでしたがボリューム多く、味もまずまず。満足して帰りました。安定の長命庵でした。
【料理】
ランチセット700円
親子丼と蕎麦のセット。
親子丼は安定のよくある蕎麦屋の親子丼で特別美味しいわけではないですが合格点。
蕎麦は韃靼そばを注文。特別美味しい蕎麦とは言えませんが量が多く満足でした...
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...少し苦みのあるソバ、それが韃靼ソバです。ルティンが多く、健康によろしい。
この店の社長さん(森さんとおっしゃいます)は、この韃靼ソバの普及に尽力されておられる
業界のリ-ダ-です。その社長さん経営の店ですから、こちらのソバは、本当に美味しい。
特に韃靼ソバは、他では食べられない程美味しいです。CPも良く、いつも大盛を食べております...
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...
蕎麦が4種類から選べますが珍しい韃靼そばのげそ天そば(冷)を注文してみました。
韃靼そばはやや黄色味掛かっていてわずかに苦味を感じますが気になることもなく美味しく頂けます。普通の蕎麦に比べるとルチンの含有量が多く健康に良いそうです。
またげそ天もたくさんあり茄子とピーマンの天ぷらも付いていました。カラッと揚げられておりツユは別に用意されてなく蕎麦と同じツユを使いますがこちらも美味しかったです。
また冷たい韃靼そば茶も暑い日には嬉しいものでした。
お値段も安くてセットなどのメニューも豊富だし...
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...韃靼そばがあるお店…ずっとお邪魔したくていたのですが、日曜日がお休みのようでなかなか機会がなかったのですが、平日の日中に 札幌で用事があったこの日、迷わずこちらへお邪魔しました。
お店の入り口に「新そば」の文字…韃靼そばで新そばがいただける…嬉しいです(^^)
入店すると お昼時だったので カウンターは スーツ姿の方で満席。奥の長い小上がりへ通されました。小上がりにも先客の方がいらしたので、一番奥の方で座りました。
オーダーはもちろん 「韃靼そばせいろ」を…。
セルフで テーブルに置いてあるポットから 蕎麦茶をいただきながら待ちました...一口何も付けずに…韃靼そばの薫りがします...
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高血圧の方にお勧め!農林水産大臣賞を受賞しているお蕎麦! 『長命庵』 西28丁目駅直結
...
中央区西28丁目駅に直結の
『長命庵』というお蕎麦屋さんです!!
何故健康に関係しているかというと、
こちらの蕎麦は、「韃靼そば」というもので、
血圧を下げる成分を多く含んだ蕎麦を使用しているからなのです
その成分とは「ルチン」です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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店名 |
長命庵
|
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ジャンル | そば、うどん、丼 |
予約・ お問い合わせ |
011-641-9355 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西28丁目駅から50m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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[祝日]
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西28丁目駅から50m
このお店の口コミを教えてください
ランチタイムを大きく過ぎた頃に暖簾を潜る。先客様がない店内は涼しい。昭和レトロ風情を残す内観は好み。カウンター席に着こうとすると…空いてるので広いテーブル席をお使いください…の、お心遣いは嬉しい。中から聞こえる店主様の声も、花番様のお茶出しも丁寧で親切。落ち着いて食事ができまするん。
■水曜ランチ ¥750
*だったんそば(冷)
*カレー丼
韃靼蕎麦の栄養効果は他蕎麦よりも遥かに高...
...
麺の量に対して汁の量がやや少ないと感じました。
ざるそばと同じ値段なので、どちらにするか悩みどころですね。
冷やしたぬきそば(韃靼そば)¥75...