上品で趣のある店構えと店内なんだが。 : さくら庵

さくら庵

(さくらあん)
予算:
定休日
水曜日

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

上品で趣のある店構えと店内なんだが。

★KG★
数年前からこちらのお店の鴨せいろがとても好きで何度か通ってみていた。
ここ2年くらいご無沙汰だったので、テッドくんを連れて楽しみに訪問したのでした。
日曜の開店と同時くらいに訪問して一番乗り。その後も何組も入ってきてやはりまずまずの人気は保っているようです。

こちらのお店の一番の特徴は何といっても鴨せいろなのではないかな。
低温調理されたようなレア仕立ての鴨(低温調理というより、もしかすると本当にレアなのかもしれない)入りの器が出され、そこに別についてくるつけ汁をかけて食するのですよね。
そうすると、熱々のつけ汁をかけれらた鴨くんは、徐々に火が通ってきて、うまくタイミングを見計らえば自分の好みの加減で食べられるわけです。
このシステムに最初に出会ったときは本当にもうびっくり感動して、職人さんに頭が下がる思いでした。

さて、本日食してみましたが、あれ、つけ汁、こんなに塩辛かったかなあ。これがまたギンギンにしょっぱいなあ。やり過ぎレベルだと感じるくらい。
鴨肉、今日のは肉に雑味が感じられる。うーむ、今日だけなのか、はたまた最近はこのような傾向なのか・・・。

テッドくんを連れてとても楽しみに訪問し、期待がすごく高かったせいもあるだろうけれど、ちょっとこのお味ではまた来たいとは思わなかったな。残念。

  • さくら庵 -
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店舗基本情報

店名
さくら庵(さくらあん)
ジャンル そば
お問い合わせ

011-533-0789

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南5条西24-1-34

交通手段

円山公園駅から489m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

7台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

しげ01しげ01(0)

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