さくら庵
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店舗基本情報
| 店名 |
さくら庵（さくらあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
011-533-0789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
円山公園駅から489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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休みの日にのっちむさんと行こうとしたお店は､行ってみれば混んでいて断念
予定を変更してお昼時で円山に居るしこの辺りでランチを食べようとなりお店を検索する事に
そこでのっちむさんから提案で円山エリアの蕎麦屋に行く事になりBMしているお店を検索すればコチラを発見
のっちむさんの了承もありお店へ
お店に行くと駐車場が満車だったけど丁度出るお客さんが居て入れ替わりで駐車場へ
扉を開けて入ると和風な落ち着いた雰囲気
席に案内されメニューをチェックするも何を食べようか悩んじゃいます
そう言えば公式の方でメニューを見たら鴨せいろが載っていたし､他の方も鴨せいろを食べている方が多かったので今日は鴨せいろを注文です
混んでいるし15分以上は掛かると思ってたら注文からそんなに時間も経たずに蕎麦が提供され驚き
蕎麦は更科で水切りも丁度良く噛めば蕎麦の良い風味を感じます
器には葱と三葉と鴨が入っていて､鴨は低温調理された様な薄く桜の様な色が残ってます
そこに少し甘めの蕎麦つゆを入れると少し火が通り､また蕎麦つゆには鴨の脂が浮いて鴨の旨味が出てきます
そして鴨肉が柔らかく臭みもないからこれだけ食べても美味しい♪
蕎麦湯は少し白濁しサラッとしているタイプで蕎麦の風味も感じて美味しい
ここの鴨せいろは本当美味しく､また鴨せいろを食べに再訪しても良いかも
ご馳走様でした