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円山で30年以上の仕事をするということ
ちょっと不思議な道路の作りになっているところに、パールモンドールさんはあります。
以前からお店の存在は知っていて、貰い物で食べることはありましたが、自費で食べるのは初めてです。
いろいろ買ったので、少しずつ食べてみました。
〇キャラメルレーズンサンド
カカオ、シナモン、レーズンがバランスよく混ざった味です。
キャラメルとは言っても、甘さは控えめで大人な味わい。
紅茶やコーヒーが飲みたくなります。
〇ピア カルマン
包装を開けると、まずチョコレートの塊に見えます。
しかし、食べてみると、層になったスポンジが出てきました。
これは重厚な味わいで、かなり洋酒が迫ってきますね~。
軽くウイスキーっぽい?(違ったらすいません)
スポンジを包むチョコレートと相まって、かなりの甘さになりますが、はまる人がいるでしょうね。
個人的には好き!でも、連続では何個も食べられない気がする…(笑)
〇生チョコクッキーサンド
分厚いチョコレートがクッキーに挟まれています。
チョコ自体は結構柔らかく、あっという間に口の中で溶けます。
洋酒はほんのり香る程度でなので、お酒に弱い人でも大丈夫なのではないしょうか。
〇マーブルケーキ
軽やかな味わいの中にも、程よい甘さがあって、とても美味しいです。
スポンジはしっとり。これは食べやすいですね。
〇大人のチョコフィナンシェ
スポンジケーキの上にチョコレートがコーティングされています。
チョコの上にはくるみ。ケーキに近い食感です。甘さは控えめなので、「大人」なのでしょう。
〇焼きドーナツ
購入から少し経過してから食べてみました。
おそらく最初からだと思うのですが、結構しっとり系のドーナツです。
いちごの味は薄くもなくくどくもない、食べやすいドーナツです。
〇円山マドレーヌ(ココア)
食べた瞬間、バターの香りが口の中に広がりました!これは美味しい!
マドレーヌをベースとしながらも、カカオの味も絶妙に感じられます。
伊達に「円山」の冠を背負っていないですね…。
全体的に、一つ一つのお菓子のレベルは高いと思います。
円山で30年以上もお菓子の仕事をするというのは、こういうことを言うのですね。
単なる「オシャレ感」や「流行り感」では作れません。
老若男女、みなさんで食べられるお菓子でしょう。
※注意点※
駐車可能台数が多くないので、店舗周辺の方に迷惑がかからないように注意すると良いですね。
それと、行く時刻によっては混んでいて、ちょっとお店が回りきらないこともあるかもしれません。
丁寧な接客故なのですが、心の余裕をもって行ってみてください。
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Watari58
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店名 |
閉店
パールモンドール 南6条店
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、喫茶店 |
住所 | |
交通手段 |
円山公園駅から746m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
オープン日 |
1971年5月 |
初投稿者 | |
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2018/01/30 更新