この口コミは、pateknautilus40さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,783件フォロワー4,550人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/05訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

ミシュラン二つ星に輝く名店ですね。。。

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こちらに初めて伺ったのはかれこれ10年近く前だったと思います。札幌に来る際には、ほぼ毎回寄らせて頂いております。

大将の田村さんは、東京の『寿司久』で修行をされて32歳で独立されました。何気にお茶目な方で話すと楽しいです。

また、こちらにいたお弟子さんは東京で『鮨佳太』をオープンされ、そちらもミシュランで一つ星を獲得されました。
大将、お弟子さん共々素晴らしいですね。

料理の方ですが、総じて美味しく頂けて接客も問題ないので居心地が良いです。

なお、この日頂いたものは下記のとおりです。

『蛍烏賊と海鼠腸の茶碗蒸』
『鮃とエンガワとつぶ貝』
『鮑は肝ソースとシャリと』
『のどぐろは山わさびで』
『帆立の磯辺焼き』
『姫筍とメヌケ』
『キンキのカマの佃煮』
以下は握りで
『金目鯛』『春子』
『メヌケの漬け』
『とろたくウニ手巻き』
『毛蟹』『ボタンエビの塩麹漬け』
『北寄貝』『バフンウニ』
『きんき』『お碗』『たまご』

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨菜和喜智（すしさいわきち）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-640-3768
予約可否	完全予約制電話予約は2ヶ月前から受付可 WEB予約は3か月前から受付可
住所	北海道札幌市中央区南二条西25-1-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線円山公園駅から徒歩５分円山公園駅から155m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:30 日 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 月定休日 ■ 営業時間 18:00～20:00 20:30～22:30 (完全二交代制) ■ 定休日月一回不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンターのみ8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://sushisai-wakichi.com/
備考	料理：おまかせのみ　価格33,600円　(税サ込)(飲み物別料金) ご予約：ホームページからネットでのご予約も受け付けております。【https://sushisai-wakichi.com/】 ※和喜智に隣接した和食処〈鱗‐りん‐〉【https://rin-uroko.com/】鱗のご予約：090-4403-7564 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Journler（213）