2016年冬 : 鮨菜 和喜智

公式

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鮨菜 和喜智

(すしさい わきち)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.0
2016/12訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

2016年冬

フラッシュ無し音無しでもネタの撮影禁止なのがちょっと残念。

【つまみ】
煮アワビ(肝つき)・・・その場で殻からはずしさばく。
ウニ(釧路)+ご飯
キンキの味噌漬け焼き+あん肝の奈良漬合え・・・キンキの良さがとても引き出されている。
タラ白子ポン酢
毛ガニ入り茶碗蒸し汲み湯葉のせ
いくら・・・ウニご飯にのせて
カラスミ焼き・・・・出色。
クエのお椀
【握り】
アオリイカ・・・・大きな切り身に何度も細かく飾り包丁をいれてから、切り分ける。
サワラ炙り・・・・出色。
カワハギ肝敷き・・・カワハギの身の大きさに驚き。
シマアジ炙り・・・2.5キロサイズのシマアジらしい。やはり旬時期の1.5キロサイズよりは味が落ちる。
ホッキガイ・・・特大サイズ
ホタテ磯辺焼き
ボタンエビ(礼文島)・・・特大サイズ
ノドクロ炙り・・・・特大サイズ
漬けマグロ・・・・握りを開けたての焼き海苔で巻いて。
最後に玉

以上一通り

  • 鮨菜 和喜智 -
  • 鮨菜 和喜智 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨菜 和喜智(すしさい わきち)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-640-3768

予約可否

完全予約制

電話予約は2ヶ月前から受付可
WEB予約は3か月前から受付可

住所

北海道札幌市中央区南二条西25-1-22

交通手段

地下鉄東西線円山公園駅から徒歩5分

円山公園駅から155m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    18:00~20:00
    20:30~22:30
    (完全二交代制)

    ■ 定休日
    月一回不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://sushisai-wakichi.com/

備考

料理:おまかせのみ 価格33,600円 (税サ込)(飲み物別料金)

ご予約:
ホームページからネットでのご予約も受け付けております。
https://sushisai-wakichi.com/


※和喜智に隣接した和食処〈鱗‐りん‐〉【https://rin-uroko.com/
鱗のご予約:090-4403-7564

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

JournlerJournler(213)

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