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霜止出苗
（シモヤミテナエイズル）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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ピックアップ！口コミ
札幌 霜止出苗《7/16のコース》
札幌の中島公園近くに店を構える「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」。
札幌の鬼才と呼ばれる五十嵐光シェフによるフランス料理の枠を超え和のエッセンスも多く...
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札幌すすきのから少し離れた中島公園近くの閑静な住宅街に店を構える「霜止出苗」
食べログbronze2025を受賞されてるイノベーティブです。
店名は七十二候という季節を表す言葉からとっ...
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札幌・中島公園にあるイノベーティブ「霜止出苗」。店に看板はなく、スタッフが立つ事で店の位置を示している。食べログBRONZE 2025。フランスでの修行を経て札幌の数店で研鑽を積み独立。当初はフランス...
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絶対無理だろうと当日の電話
なんとミラクル予約取れました。
最高のワインと自家製ジビエハム
北海道の最高食材を
シェフの熟練の技で最高のひとときを
頂きました♪
ソムリエのお姉様も...
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百名店やミシュラン獲得店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。
【ジャンル】
イノベーティブ
【受賞】
食べログ ブロンズアワード...
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地下鉄中島公園駅から徒歩4〜5分ほどのところにあります。
座席的には7名ほど座れると思いますがこの日は誰もおらず私1人の食事会でした。
1人だったためコースの回転が早く1時間ほどで全てのメニューが...
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14時の部で訪問。
ハイペースで濃い味を大盛りで出してくる
全部の料理の味が塩っけたっぷり、そして酢っぱい味で出てくる。かなり料理の味が強い。味見してる？
滞在時間は会計の時間を除くとち...
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相方と。
店名は七十二候という季節を表す72の言葉から取ったようで、読み方は
『しもみやてなえいずる』
霜が降りなくなり、稲の苗が生長する。霜は作物の大敵。
という意味があるようです。
...
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2日目のお昼はこちらのお店に。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2024Bronze受賞店です。
こちらのお店の店主は、
五十嵐光（イガラシヒカル）さん。
高校卒業...
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シェフの料理への思いが伝わるお店でした。食材から全て手で取りに行っているとのこと。料理のコースは本当にフレンチ？と思いました、、、（笑）しな数が多く盛りだくさんなコースでギブしてしまいましたヽ(~-~ )ﾉ
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ここでの体験は、一言で言うならば「圧倒的な満足感」
北海道までの長旅も、この味を求めての旅は十分に価値がありました☺️
最近訪れたフュージョン料理の中で、「霜止苗出」は真の意味でのフュージョン...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
霜止出苗（シモヤミテナエイズル）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-9434-1700 |
| 予約可否 |
予約可 営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中島公園駅から徒歩5分 中島公園駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1430001070592 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
6席 （貸切であれば８名様まで対応可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月25日 |
| 初投稿者 |
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札幌すすきのから少し離れた中島公園近くの閑静な住宅街に店を構える「霜止出苗」
食べログbronze2025を受賞されてるイノベーティブです。
店名は七十二候という季節を表す言葉からとったようで「しもやみてなえいずる」と読みます。
霜が降りなくなり、稲の苗が成長する。霜は作物の大敵。という意味があるとか。
店内は白木のL字型カウンター6席のみというシェフズテーブル。
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