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ポコロニア口コミ1,251件フォロワー762人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥30,000～￥39,9991人

本物の和食。

今年の主人の誕生日に伺いました。
緊急事態宣言解除になり良かったです。
まだまだ勉強中の和食。楽しみです。

今回25000円のコースをお願いしました。

まずは食前酒として日本酒。
飲みやすいと思うし、ちょっとだったから飲めましたが、やっぱり慣れない(;o;)笑

グラススパークリングはないので、ノンアルコールスパークリングを。笑

主人は1杯目ビールからの日本酒にしてました。

一品目はそうめん。
カニやたっぷりのじゅんさい。
最近じゅんさい好きです！プチプチ食感がたまらない。暑いこの日にぴったりのさっぱりとしたお味でお出汁残らず頂きました。

二品目はアスパラ。
立派すぎてびっくり。家にあるほっそいアスパラが可哀想になります。。笑
シンプルにお塩で頂きますが、
とってもみずみずしくて甘みもあり美味しい。

三品目は鱧。
初めて見る焼き方。
さっと焼かれて香ばしい香りがつきます。
鱧自体は食感がもっちり。お味はあっさり。

レビュー放置してたら、ここから順番忘れちゃいました(>_<)

水ナス。
さっぱりみずみずしいナスはじゅわっと優しいお出汁が染み込んでいて美味しいです。

湯葉～ちまき等。
色々乗ったお品です。
あられで揚げたお魚がカリッサクッと食感よく美味しい。主人は湯葉とイチジクが絶品だったみたい。

ノドグロ。
大好きなノドグロ♡
びっっくりするほど脂が乗っていて、絶品過ぎました。

お椀、うなぎ。
とっても優しいお味だけどしっかりしているお出汁のお椀。うなぎの旨味も感じつつ、美味しくお出汁をいただけました。

お刺身のイカがねっとり甘くて絶品でした。

炊き込み。
優しいお味の炊き込み。
何のお魚か忘れちゃいました(^o^;)
欲を言えば鯛とか蟹の炊き込みだともっと嬉しかった！笑

最後はメロン、水羊羹、お抹茶。
メロンは夕張のもので完熟。
自家製水羊羹はまるで水のようにさらりと滑らか。
お抹茶は私の大好きなお味。幸せ！

帰り際に炊き込みのお土産を頂いて。

全体的に優しくてクセの無いお味でとても食べやすく、和食初心者にも優しいお店でした。
食後には少しお話もできて美味しく楽しい時間が過ごせました。
やっぱり和食店同士の繋がりって多いんですね(^^)

ごちそうさまでした！

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	壽山（すやま）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	011-688-8024
予約可否	完全予約制
住所	北海道札幌市中央区大通西17-2-8 グラシアス大通 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市中央区南七条西4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄東西線「西18丁目駅」4番出口より徒歩1分西１８丁目駅から65m
営業時間	■ 営業時間 18:00〜(最終入店21時) ■ 定休日水曜日、第3火曜日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	13席（カウンター7席、個室テーブル4名～6名）
個室	有（4人可）個室最大6名様
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	お子様連れ不可
備考	2月27日オープン
初投稿者	鮨ばか（130）