公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
011-688-8024
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
- すべての口コミ
- 夜の口コミ
- 昼の口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 168 件
ピックアップ！口コミ
-
{"count_target":".js-result-Review-184475227 .js-count","target":".js-like-button-Review-184475227","content_type":"Review","content_id":184475227,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
大雪の降る日、閑静な住宅街に雪が積もった素敵な門構えが現れます。
中に入ると節分のしつらえがいいですね。
6名席のカウンターから見えるキッチンには茶釜と掛け花と掛け軸がなんとも素敵。キッチンの...
-
{"count_target":".js-result-Review-204729931 .js-count","target":".js-like-button-Review-204729931","content_type":"Review","content_id":204729931,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
虎河豚、お椀、揚げ物が特に良かったです(^ ^)
次回も楽しみ！
◆ 先付け
氷魚 花山葵 ウルイ 蕗の薹
◆ お凌ぎ
下関の虎河豚 白子ポン酢ソース
◆ お造り
...
-
{"count_target":".js-result-Review-201746698 .js-count","target":".js-like-button-Review-201746698","content_type":"Review","content_id":201746698,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-202495161 .js-count","target":".js-like-button-Review-202495161","content_type":"Review","content_id":202495161,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-201437770 .js-count","target":".js-like-button-Review-201437770","content_type":"Review","content_id":201437770,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ツキノワグマの芹鍋最高！炭火に当てた香箱蟹も良かったです！
◆ 先付け
虎河豚の白子の飯蒸し
◆ お造り
マツカワ、アオリイカ
◆ お凌ぎ
香箱蟹
◆ お椀
...
-
{"count_target":".js-result-Review-198210829 .js-count","target":".js-like-button-Review-198210829","content_type":"Review","content_id":198210829,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
今回もおいしかったです(^ ^)
松茸のお椀とご飯、焼き物のサワラが特に印象的でした
次回も楽しみです！
◆ 先付け
柿 胡桃 白和え
◆ お凌ぎ
根室の鰤のフライ新銀...
-
{"count_target":".js-result-Review-194658622 .js-count","target":".js-like-button-Review-194658622","content_type":"Review","content_id":194658622,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-194204292 .js-count","target":".js-like-button-Review-194204292","content_type":"Review","content_id":194204292,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-192313985 .js-count","target":".js-like-button-Review-192313985","content_type":"Review","content_id":192313985,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-192261109 .js-count","target":".js-like-button-Review-192261109","content_type":"Review","content_id":192261109,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
今回もおいしかったです(^ ^)
道産食材はもちろんですが、道外のハイエンド食材も織り交ぜていて、充実のクオリティです！
◆ 先付け
白和え 柿 椎茸 大徳寺麩 キクラゲ キュウリ ...
-
{"count_target":".js-result-Review-191191261 .js-count","target":".js-like-button-Review-191191261","content_type":"Review","content_id":191191261,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
札幌市営地下鉄東西線「西18丁目駅」から２分（ショーカットの通路を通れば30秒）の「壽山」さん。
つきじ植むらなどで修行された店主さんが、正統派日本料理でもてなしてくれます。
お店はすすき...
-
{"count_target":".js-result-Review-191038973 .js-count","target":".js-like-button-Review-191038973","content_type":"Review","content_id":191038973,"voted_flag":false,"count":154,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
繁華街から少し離れたビルの１階にお店があります。
構成は純和食で魚の品質は捌かれる前の体高や厚みを見ればわかります。
鮮魚は水分を抜き切らない非熟成な印象、西京焼きも”浅漬け”、土地柄でしょう...
-
{"count_target":".js-result-Review-186065900 .js-count","target":".js-like-button-Review-186065900","content_type":"Review","content_id":186065900,"voted_flag":false,"count":190,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-187572839 .js-count","target":".js-like-button-Review-187572839","content_type":"Review","content_id":187572839,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-185826881 .js-count","target":".js-like-button-Review-185826881","content_type":"Review","content_id":185826881,"voted_flag":false,"count":134,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-186459852 .js-count","target":".js-like-button-Review-186459852","content_type":"Review","content_id":186459852,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
札幌から車で15分程度の住宅街にある日本料理屋さん。
カウンター6席程度で大将が一人一人にしっかりお料理を提供して下さる。
京都と東京で修行された大将の高橋さんは北海道の食材を非常に伝統に忠実な日...
-
{"count_target":".js-result-Review-185268174 .js-count","target":".js-like-button-Review-185268174","content_type":"Review","content_id":185268174,"voted_flag":false,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
西18丁目にあります壽山さんに伺わせていただきました。
東京や京都で修行された大将が札幌すすきのの地で女将さんとともにお店を開かれ、数年前にこちらに移転されたのだそう。
お店の名前の由来は壽が山の...
-
{"count_target":".js-result-Review-184808114 .js-count","target":".js-like-button-Review-184808114","content_type":"Review","content_id":184808114,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-184012191 .js-count","target":".js-like-button-Review-184012191","content_type":"Review","content_id":184012191,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-182148412 .js-count","target":".js-like-button-Review-182148412","content_type":"Review","content_id":182148412,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-181441253 .js-count","target":".js-like-button-Review-181441253","content_type":"Review","content_id":181441253,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
このお店は「札幌市中央区南七条西4」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
壽山（すやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-688-8024 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区南七条西4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東西線「西18丁目駅」4番出口より徒歩1分 西１８丁目駅から65m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、個室テーブル4名～6名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室最大6名様 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
お子様連れ不可 |
| 備考 |
2月27日オープン |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
周辺のお店ランキング
関連リンク
周辺エリアのランキング
周辺の観光スポット
関連のキーワード
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今回はお昼からの特別営業。
岩手の名店 新茶屋の大将 和賀氏が勉強の為厨房にたっております。
すなわち壽山さんと新茶屋さんのコラボが楽しめちゃう極上の1日です^o^
1品名はホワイトアスパ...