再び〜そしてグラスの底には限りなくクリアクリスタルな世界が展開しているのでした ∴ Bar&Sushi 紺と白 : Bar&Sushi 紺と白

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Bar&Sushi 紺と白

(【旧店名】バー&ラウンジ オズ コエキスト ナカジマパーク)

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DGD

DGD(3868)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・北海道

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.9
2回目

2022/08訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.9
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

再び〜そしてグラスの底には限りなくクリアクリスタルな世界が展開しているのでした ∴ Bar&Sushi 紺と白

辷らんなぁ~
やはり洗練されたBar&Sushi 紺と白のBARスペースとスタッフ
ここの良さはマッチングする人にはピタリとフィトする筈です。

あの日の夜半
荒野の草原宛らにまるで大海原を吹き抜けるかのような強風の日
真夏とは思えぬこの夜の冷え込み
半袖短パンが多く見られますが
私はやはり去年と同じく長袖長ズボンで過ごします。
ズボン以外の表現には抵抗を感じる不要な拘りなのか
固定観念の足枷が心の自由を縛り付け鈍らせるのです。

彷徨い歩みもふらつく程で
目には塵芥が攻撃的にその刃を剥き出しに
幾度となく攻撃を仕掛け視界を遮るのです。
そして悲しいかな
既にバータイムでお寿司は終了した時間です。

ただ、この日BAR TIMEの内容の良さに満足出来てしまったのでした。

グレンドロナック
トラディショナリーピーテッド
ハイボールにて
スモーキーなピートの効いた味わいに複雑な香味が魅力的です。
シェリー樽で熟成したどっしりとした層の深さを感じるグレンドロナックは、
昔ながらの伝統的なハイランドのピートテッド麦芽を原料にした独自のテロワールを感じる味わいに
遠くスコットランドへと想いを馳せます。

飲んでいた時説明を聞いてメモしたもの→"シェリー樽熟成のエキスパートグレンドロナックが
ピーテッドウイスキーのハイボール"

文中険難な箇所のメタメッセージ有

チャームは石を模したチョコ
遠い昔バレンタインデーに貰ったのを思い出しました。

フレッシュフルーツカクテルより
シャインマスカット
先日のバーでのインパクトは鮮烈そのものであり
スイカなどもあり迷うところではありましたが、
こちらのフレッシュフルーツカクテルであれば、
どれを選んでも正解だと思います。
エレガントな甘みとフルーティさとで
飲んでわかるこの至福のひととき
味の加点はほぼこのシャインマスカットのフレッシュフルーツによるもの
やっぱり飲みに来て良かったと思うのでした。

  • Bar&Sushi 紺と白 -
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  • Bar&Sushi 紺と白 -
  • Bar&Sushi 紺と白 -
1回目

2021/05訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

美酒佳肴は一場の春夢のように ∴ Bar&Sushi 紺と白

紺碧の空と眩い光とが瞭然としている中で
幾千幾万にものぼる饗宴の残響を想い歓心と感傷の混ざり合いに浸るも
心躍る新たな店との出会いに期待が膨らむ中
このコロナ禍で失われたものに心を向けるとき物憂げにもなるのでした。

緊褌一番
この日の期待大の注目店で期待通りのハイスペックな内容が体感出来ました。

そこに眼差しを向ければ
食べる手前から期待通りとの思い

気楽に来れてそれでいて素敵空間と美味しいお寿司
この魅力たまらないと思えたのでした。

接客対応はとても自然で楽しませてもくれるし
このいい感じの空間はリラックスも出来ます。
そして
お酒も美味しいし食べたすべてがバリうま
いい!いいですぞーここは!!

赤酢で握ったお寿司は、
赤身、中トロ、帆立、海老、こまいっこ、サーモン、白身、
カニほぐし身軍艦、ミツバと山わさび細巻、玉
これに椀物が付いてきました。

シャリとネタの相性良く調和のとれた味
赤シャリにネタの良さが舌を喜ばせてくれました。
すし処 稽司の系列店だけあって美味しいお寿司です。
小鉢のカスベも納得の味で美味しく酒に合います。

ドリンク
シーバスリーガル ミズナラと、知多
グラスにクリスタルな氷の入った状態で提供され
美味しいと感じる口当たり馴染んで感じ美味しかったです。

  • Bar&Sushi 紺と白 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Bar&Sushi 紺と白(【旧店名】バー&ラウンジ オズ コエキスト ナカジマパーク)
ジャンル バー、バー・お酒(その他)、寿司
予約・
お問い合わせ

011-562-8788

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南8条西3丁目10-10 イビススタイルズ 1F

交通手段

地下鉄 南北線 中島公園駅 徒歩 2分
地下鉄 東豊線 豊水すすきの駅 徒歩 5分 (6番/7番出口)

中島公園駅から169m

営業時間

営業時間

17:00~24:00 (L.O.23:30)

日曜営業

定休日

火曜日(不定休/お盆期間/年末年始期間/※貸切等々の状況により変更有り)

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ お一人様 600円(税込) ※すし白ご注文 のお客様は頂戴しておりません。

席・設備

席数

30席

(カウンター8席 テーブル席×5 ソファー席×1 ※ご予約状況により変更の場合あり)

最大予約可能人数

着席時 30人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お気軽にご相談くださいませ

公式アカウント
オープン日

2017年5月1日

備考

団体様 1次会2次会 などのご予約、お気軽にお問い合わせ下さいませ。ご希望のご予算人数等々ご相談の上、プランニング致します。
【お問い合わせ先】お電話 又は メールにて ✉︎ mo@counter9.jp

お店のPR

日本産酒類をメインとしたBARです。本格的な寿司も気軽にお楽しみいただけます。

≪中島公園駅より徒歩2分≫
当店は、ホテル内に位置するBARです。系列店「すし処稽司」のネタと赤酢のシャリでご用意する寿司とおつまみをお楽しみ頂けます。「ジャパニーズジン」は、常時20種以上を揃え様々な味わいのGin&Tonicを。日本産酒類を豊富に取り揃え、〆のデザートカクテル(シメカク)も。もちろんウイスキーなどもご用意しております。

初投稿者

wai-tsukudawai-tsukuda(0)

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